Pourpier : Différence entre versions
De Ekopedia
m (Modifications de Nafje97 (Discussion) révertées; retour à l'ancienne version de Anonym) |
(ajout infobox végétale, description + partie comestible) |
||
| (2 révisions intermédiaires par un autre utilisateur non affichées) | |||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| + | {{ébauche}} | ||
| + | |||
| + | {{InfoboxPlante| | ||
| + | | Image= | ||
| + | | Legende= | ||
| + | | NomLatin= Portulaca oleracea | ||
| + | | Famille= Portulacacées | ||
| + | | Exposition= [[:Catégorie:Pousse au soleil|Pousse au soleil]] | ||
| + | | Multiplication= [[Semis]] en août, division | ||
| + | | Utilisation= [[Plante sauvage comestible]], condimentaire | ||
| + | | Avertissement= | ||
| + | }} | ||
| − | |||
| − | |||
{{avertissement:plante sauvage}} | {{avertissement:plante sauvage}} | ||
| − | ''' | + | Le '''Pourpier''' (ou Pourpier maraîcher) est une [[plante sauvage comestible]] annuelle. Il fleurit jaune de juin à septembre. |
| + | |||
==Partie comestible et période== | ==Partie comestible et période== | ||
| − | + | ||
| + | Les jeunes tiges et feuilles de pourpier se consomment en [[salade]]. Elles ont un goût légèrement acidulé. | ||
| + | |||
| + | Le pourpier est très riche en oligo-éléments (potassium, magnésium et calcium) et en [[vitamine]] C. Autrefois, il fut utilisé pour lutter contre le scorbut. | ||
| + | |||
==Voir aussi == | ==Voir aussi == | ||
| + | |||
{{plantes sauvages comestibles}} | {{plantes sauvages comestibles}} | ||
| − | == | + | ===Liens internes=== |
| − | == | + | ===Liens externes=== |
| + | ===Bibliographie=== | ||
| − | [[Catégorie:Feuille comestible]] [[Catégorie:Pousse comestible]] [[Catégorie:Graine comestible]] [[Catégorie:récolte en été]] [[Catégorie:culture par semis]] [[Catégorie:plante sauvage cultivable]] [[Catégorie:pousse au soleil]] [[Catégorie:Plante sauvage comestible]] | + | [[Catégorie:Feuille comestible]][[Catégorie:Légume perpétuel]] [[Catégorie:Pousse comestible]] [[Catégorie:Graine comestible]] [[Catégorie:récolte en été]] [[Catégorie:culture par semis]] [[Catégorie:plante sauvage cultivable]] [[Catégorie:pousse au soleil]] [[Catégorie:Plante sauvage comestible]] |
| + | {{Portail S'alimenter}} | ||
Version actuelle en date du 4 juillet 2014 à 12:37
|
|
| Pourpier | |
|---|---|
| Cet article n'est pas illustré. Vous pouvez importer une image sur la base de fichiers Ekopédia
| |
| Nom latin : | Portulaca oleracea |
| Famille : | Portulacacées |
| Exposition : | Pousse au soleil |
| Multiplication : | Semis en août, division |
| Utilisation : | Plante sauvage comestible, condimentaire |
Avertissement  |
|
| Liens | |
 Portails : Cultiver • Permaculture  Flore • Liste de plantes • Plantes utiles | |
 De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé. |
Le Pourpier (ou Pourpier maraîcher) est une plante sauvage comestible annuelle. Il fleurit jaune de juin à septembre.
Partie comestible et période[modifier]
Les jeunes tiges et feuilles de pourpier se consomment en salade. Elles ont un goût légèrement acidulé.
Le pourpier est très riche en oligo-éléments (potassium, magnésium et calcium) et en vitamine C. Autrefois, il fut utilisé pour lutter contre le scorbut.
Voir aussi[modifier]
| |
Liens internes[modifier]
Liens externes[modifier]
Bibliographie[modifier]
|
