Boisson : Différence entre versions
(→Boissons fraîches) |
|||
| Ligne 16 : | Ligne 16 : | ||
* Limonade | * Limonade | ||
| − | La [[limonade]] est une boisson gazeuse sucrée parfumée au citron. Il existe des recettes de limonade avec du [[kéfir]]. | + | La [[limonade]] est une boisson gazeuse sucrée parfumée au citron. Il existe des recettes de limonade avec du [[kéfir]]. La vraie limonade peut être facilement réalisée chez soi. |
* Soda | * Soda | ||
| − | Les sodas comme | + | Les sodas comme les boissons gazeuses à base de cola sont très ou trop sucrés. Ils font partie de la famille des "calories vides" car ils n'apportent pas d'éléments nutritivement intéressants. Il faut en outre savoir que leur production est polluante et écologiquement néfaste : '''pour produire un litre de boisson gazeuse type X, Y ou Z-cola, il faut en moyenne 9 litres d'eau potable !''' |
* Sirop | * Sirop | ||
| Ligne 25 : | Ligne 25 : | ||
* Eau aromatisée | * Eau aromatisée | ||
| − | Les eaux aromatisées sont moins sucrées que les sodas mais elles apportent quand même une quantité non négligeable de sucre. | + | Les eaux aromatisées sont moins sucrées que les sodas mais elles apportent quand même une quantité non négligeable de sucre. Il faut en outre bien souligner que les arômes incorporés dans ces eaux sont toujours chimiques et artificiels. |
* Boisson allégée | * Boisson allégée | ||
| − | Les boissons light contiennent des édulcorants qui imitent le goût du sucre sans apporter de calories. Les édulcorants ne permettent pas de perdre l'habitude du goût sucré. Ils sont déconseillés pour les jeunes enfants. | + | Les boissons light contiennent des édulcorants qui imitent le goût du sucre sans apporter de calories. Les édulcorants ne permettent pas de perdre l'habitude du goût sucré. Ils sont déconseillés pour les jeunes enfants. Il n'est par ailleurs pas du tout certain que les édulcorants de synthèse soient sans conséquence à long terme sur la santé. On sait par exemple que les édulcorant dérivés de la phénilalanine (type aspartam) peuvent provoquer de graves allergies. |
* [[Lait]] | * [[Lait]] | ||
| − | Le lait est une boisson mais aussi un aliment | + | Le lait est une boisson mais aussi un aliment. |
| − | * [[Lait végétal]] : [[lait de soja]] etc. | + | * [[Lait végétal]] : [[lait de soja]], lait de riz, lait d'amande, lait de noisette, etc. |
==Boissons chaudes== | ==Boissons chaudes== | ||
Version du 27 février 2007 à 11:18
|
|
 |
| Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Voir aussi : |
Boissons fraîches
L'eau est la seule boisson indispensable.
Les jus de fruits apportent du sucre mais aussi des vitamines et des minéraux. Les jus d'agrumes peuvent être obtenus en pressant citrons, oranges ou pamplemousse dans un presse-agrume. On peut utiliser un robot pour les autres fruits.
- Citronnade et orangeade
La citronnade est un mélange d'eau, de sucre et de jus de citron. L'orangeade est un mélange d'eau, de sucre et de jus d'orange. On peut également préparer une boisson rafraîchissante composée d'un mélange d'orangeade et de citronnade.
- Thé glacé
On le prépare en laissant infuser du thé dans de l'eau froide plusieurs heures, ou en faisant infuser du thé quelques minutes dans de l'eau frémissante avant de le laisser refroidir.
- Limonade
La limonade est une boisson gazeuse sucrée parfumée au citron. Il existe des recettes de limonade avec du kéfir. La vraie limonade peut être facilement réalisée chez soi.
- Soda
Les sodas comme les boissons gazeuses à base de cola sont très ou trop sucrés. Ils font partie de la famille des "calories vides" car ils n'apportent pas d'éléments nutritivement intéressants. Il faut en outre savoir que leur production est polluante et écologiquement néfaste : pour produire un litre de boisson gazeuse type X, Y ou Z-cola, il faut en moyenne 9 litres d'eau potable !
- Sirop
Le sirop est plus ou moins calorique selon qu'on le dilue beaucoup ou pas dans l'eau.
- Eau aromatisée
Les eaux aromatisées sont moins sucrées que les sodas mais elles apportent quand même une quantité non négligeable de sucre. Il faut en outre bien souligner que les arômes incorporés dans ces eaux sont toujours chimiques et artificiels.
- Boisson allégée
Les boissons light contiennent des édulcorants qui imitent le goût du sucre sans apporter de calories. Les édulcorants ne permettent pas de perdre l'habitude du goût sucré. Ils sont déconseillés pour les jeunes enfants. Il n'est par ailleurs pas du tout certain que les édulcorants de synthèse soient sans conséquence à long terme sur la santé. On sait par exemple que les édulcorant dérivés de la phénilalanine (type aspartam) peuvent provoquer de graves allergies.
Le lait est une boisson mais aussi un aliment.
- Lait végétal : lait de soja, lait de riz, lait d'amande, lait de noisette, etc.
Boissons chaudes
- grog : vin chaud
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Boissons alcoolisées
Article détaillé : Alcool
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Voir aussi
Liens internes
Liens externes
Bibliographie
|
