Alchemille : Différence entre versions
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Version du 25 juin 2012 à 14:24
| Alchemille | |
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Feuille d'alchemille | |
| Nom latin : | Alchemilla vulgaris |
| Famille : | Rosacées |
| Exposition : | Ensoleillée/Mi-ombre/Ombre |
| Multiplication : | |
| Utilisation : | Feuille comestible |
Avertissement  |
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| Liens | |
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 De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé. |
L'alchemille est une plante sauvage comestible, vivace couvre-sol.
Les toutes jeunes feuilles peuvent être consommées, elles ont une saveur douce, mais sont légèrement amères. L'alchemille est très riche en vitamine C (200 mg pour 100 g de feuilles, soit 5 fois plus qu'un citron).
Voir aussi
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