Pâtisserie : Différence entre versions
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===Critères basiques de la pâtisserie=== | ===Critères basiques de la pâtisserie=== |
Version actuelle en date du 26 juillet 2012 à 14:35
Une pâtisserie, est une préparation culinaire, souvent sucrée ou salée, faite à base de pâte ou de crème. Le terme désigne également la discipline boulangère de confection des pâtisseries.