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Version du 22 mars 2010 à 21:21
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Hibiscus syriacus, l'Hibiscus commun des jardins d'Europe de l'ouest, est aussi appelé Althéa, guimauve en arbre, mauve en arbre, ketmie des jardins (ou "Rose of Althea" ou "Rose of Sharon" en anglais).
Culture
A l'état naturel, l'Hibiscus syriacus forme un buisson touffu très ramifié aux tiges dressées mais en le taillant chaque année (à la fin de l'hiver), on peut également en faire un joli petit arbre fleuri.
L'althéa fleurit sur le bois de l’année. On a donc intérêt à le tailler régulièrement pour obtenir une meilleure floraison.
De croissance assez rapide (30 à 40 cm par an), il apprécie le plein soleil en été et est très rustique en hiver (jusqu'à -15°c).
On peut le multiplier très facilement par semis mais sans reproduire fidèlement les variétés.
Utilisations
Infusions
L'Althéa doit son nom au grec althaïno qui signifie guérir en allusion à ses propriétés médicinales. En effet, la fleur est comestible et a des propriétés émollientes (= qui détend, ramollit les tissus). Elles étaient autrefois utilisées en médecine populaire pour calmer la toux et guérir les angines.
Ce sont généralement les fleurs qui sont utilisés en infusion.
