Myrtille

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•   Avertissement   •    Les espèces d'algues, champignons ou plantes peuvent fortement se ressembler... De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé.

La Myrtille est une plante sauvage comestible.

Il existe deux types de myrtilles: la myrtille sauvage ou airelle et la myrtille cultivée.

• Les airelles poussent en forêt sur un petit arbuste au ras du sol qui présente des petites feuilles vertes tendres au bout arrondi.

L'airelle est une petite baie violette presque noire.

Cueillette en juillet-août.

Utilisation: consommer crue, en tarte, en confiture...

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