Alliaire officinale

Alliaire officinale
Fichier:Alliara petiolata Flickr.jpg Fleur blanche de l'alliaire officinale
Nom latin :	Alliaria petiolata
Famille :	Brassicacées
Exposition :
Multiplication :
Utilisation :	Feuille comestible, usage médicinal
Avertissement
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L'alliaire est une plante sauvage comestible.

Partie comestible et période

Les jeunes feuilles mélangées dans une salade amènent un léger gout d'ail.

L'alliaire se récolte au printemps.

Voir aussi

Liste des principales plantes sauvages comestibles

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