Renouée bistorte
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Renouée bistorte | |
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![]() Floraison de la Renouée bistorte | |
Nom latin : | Polygonum bistorta ou Bistorta officinalis |
Famille : | Polygonacées |
Exposition : | Ensoleillée et mi-ombre |
Multiplication : | Repiquage |
Utilisation : | Feuilles comestibles |
Avertissement | |
Liens | |
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• Avertissement • Les espèces d'algues, champignons ou plantes peuvent fortement se ressembler... De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé. |
La Renouée bistorte est une plante sauvage comestible vivace. Elle mesure entre 0,2 et 1 mètre de hauteur. Elle se plaît dans les prés humides au bord de l'eau, en sol non calcaire. Elle fleurie de juin à septembre.
Partie comestible et période
Les feuilles sont comestibles. On les récolte durant l'été. Elles ont une saveur un peu acide. On les cuisines sont cuites comme les épinards.
Voir aussi
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Liens internes
Bibliographie
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