Prunellier

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Prunellier
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Nom latin :	Prunus spinosa
Famille :	Rosacées
Exposition :	Soleil
Multiplication :	Repiquage (Drageons)
Utilisation :	Fruit commestible (confiture, liqueur, eau de vie)
Avertissement
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•   Avertissement   •    Les espèces d'algues, champignons ou plantes peuvent fortement se ressembler... De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé.

Le Prunellier est une plante sauvage comestible. On l'appelle également "épinette" ou "épine noire". Cet arbuste peut atteindre 4 mètres de haut. Il s'adapte à un grand nombre de sols, y compris légèrement acide.

Le prunellier peut servir de porte-greffe aux pêchers, pruniers et abricotiers.

Partie comestible et période

Les fruits sont mûrs à partir de septembre. Ils sont comestibles bien qu'aigres avant les premières gelées.

Voir aussi

Liste des principales plantes sauvages comestibles

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