Angélique des jardins

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•   Avertissement   •    Les espèces d'algues, champignons ou plantes peuvent fortement se ressembler... De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé.

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L'angélique des jardins est une plante sauvage comestible.

Partie comestible et période

La pousse et la feuille sont comestibles. La plante se récolte au printemps, faites particulièrement attention à ne pas la confondre.

Voir aussi

Liste des principales plantes sauvages comestibles

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Bibliographie

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