Hydrolat
Un hydrolat ou eau florale est un sous-produit de la distillation des plantes dans le but de fabriquer une huile essentielle.
Sommaire
Définitions
Les hydrolats sont obtenus lors de la distillation par entraînement à la vapeur d'eau des fleurs, feuilles ou rameaux des plantes. Les eaux florales proviennent de la distillation des fleurs.
Les hydrolats et la distillation étaient bien connus des savants arabes du Moyen Age. Ils étaient probablement aussi utilisés par les Égyptiens antiques, grands amateurs de parfums
L'eau florale est souvent confondue avec l'infusion florale que l'on peut réaliser en laissant infuser des plantes dans de l'eau. L'infusion de plantes n'a pas la même composition donc pas les mêmes propriétés que l'hydrolat correspondant.
L'hydrosol est obtenu par la macération d'huile essentielle dans de l'eau pure pendant un certain temps. L'hydrosol est assez rare.
Technique de fabrication
Lors de la distillation, la vapeur d'eau traverse les plantes, puis est recondensée. On obtient alors une huile essentielle et l'eau florale ou hydrolat. Bien que pour beaucoup de plantes l'huile essentielle soit plus légère que l'eau florale, il arrive que cette vapeur d'eau condensée soit aussi par dessus l'huile. Cette eau florale contient en petite quantité (moins de 5%) des composants hydrosolubles. Comme l'huile et l'eau ne se dissolvent pas ensemble, les caractéristiques des huiles et de la vapeur d'eau condensée (qu'on appelle l'hydrolat) peuvent être parfois très différentes. Le terme hydrosol est le terme anglais pour un hydrolat.
Composition
Comme les autres cosmétiques, les hydrolats doivent indiquer la composition complète sur l'emballage selon la nomenclature INCI (en anglais et en latin). Cette indication permet de choisir un hydrolat sans additifs ajoutés (conservateurs, ajusteur de pH...). La composition doit uniquement mentionner le nom latin de la plante. Il faut aussi vérifier que le produit est bien "issu de la distillation".
On peut être tenté d'acheter une eau florale au rayon alimentaire. Là aussi il faut veiller à ce que l'eau de fleur d'oranger ne soit pas simplement de l'eau aromatisée à la fleur d'oranger qui ne contient aucun extrait de plante.
Conservation
Les eaux florales ne se conservent pas pendant une longue durée. Quand on achète une bouteille, mieux vaut l'utiliser tout de suite.
A l'achat, il faut vérifier la date limite d'utilisation. Souvent, les hydrolats sont conditionnés dans des flacons teintés pour une meilleure conservation. La salle de bain n'est pas un bon endroit pour stocker des hydrolats à cause de l'humidité et des variations de température.
Utilisations
Voie interne
Les hydrolats purs peuvent être bus.
Voie externe
Les hydrolats font partie des produits de base pour les soins pour la peau.
L'hydrolat a des vertus dues à l'huile essentielle obtenue lors de la distillation. Mais la concentration en principes actifs n'est pas la même. L'hydrolat est très doux pour la peau et discrètement parfumé. Il convient aux peaux sensibles et à la peau des enfants.
L'hydrolat a des propriétés nettoyantes. Il sert de produit nettoyant si la peau n'est pas maquillée. Sinon on peut l'utiliser comme tonique pour compléter le démaquillage. On peut obtenir une lotion personnalisée en mélangeant plusieurs hydrolats.
L'hydrolat a une action rafraîchissante. Il resserre les pores du visage. On peut utiliser un vaporisateur pour pulvériser l'hydrolat. Mais il est conseillé de l'utiliser en lotion. La vaporisation entraine un assèchement cutané dû à la présence de particules d'air dans la pulvérisation de l'eau florale.
L'hydrolat est un ingrédient de base pour de nombreux cosmétiques.
NB : il ne faut pas laisser sécher l'hydrolat sur la peau mais l'essuyer sans la frotter, avec une serviette douce, pour ne pas la déshydrater. On peut aussi profiter d'avoir la peau mouillée pour appliquer une crème hydratante ou une huile.
Les différents hydrolats
L'eau florale de bleuet (Centaurea cyanus) est rafraîchissante et convient à tous les types de peaux. Décongestionnante et adoucissante, elle est indiquée pour soulager les yeux fatigués, irrités et rougis. On applique par exemple des compresses d'eau de bleuet sur les yeux.
L'eau florale de camomille (Anthémis nobilis ou Chamaemelum nobile) a une action apaisante et adoucissante, notamment sur les peaux sèches, sensibles et irritées. Elles nettoie en douceur les peaux fragiles. Elle est également conseillée pour atténuer les cernes et pour apaiser les yeux rouges, irrités et fatigués. La camomille est connue pour son action éclaircissante sur les cheveux blonds. La camomille est aussi très efficaces pour chasser les puces de votre maison et de sur vos animaux. IL faut en asperger tous les tissus de votre maison sans oublier les paniers et autres endroits ainsi que vos animaux. Même les sachets de tisanes sont efficaces dans leur panier. C'est écologique, économique et sans danger pour l'environnement et surtout pour vos animaux.
L'eau de fleur d'oranger (Citrus aurantium) est réputée pour ses propriétés rafraichissantes et calmantes. Parfumée, elle assouplit et adoucit tous les types de peau. L'eau de fleur d'oranger est aussi utilisée en pâtisserie.
L'eau florale de géranium (Pelargonium roseum ou Pelargonium asperum) équilibre l'épiderme des peaux mixtes.
L'eau florale d'hamamélis (Hamamélis virginiana) est recommandée pour les peaux sensibles sujettes aux rougeurs. Astringente et rafraîchissante, cette eau florale est appréciée pour le nettoyage du visage.
L'hydrolat d'immortelle ou d'hélicryse italienne (Helichysum Italicum) améliore la circulation et est recommandé pour réduire les cernes.
L'eau florale de jasmin convient à toutes les peaux et est appréciée pour son parfum.
L'eau florale de lavande (Lavandula angustifolia ou Lavandula officinalis) est purifiante, nettoyante et apaisante. Elle concerne tous les types de peaux. Cicatrisante et antiseptique, elle calme la peau après le rasage. Elle rééquilibre les peaux grasses.
L'hydrolat de Menthe poivrée (Mentha piperata) rafraîchit et tonifie la peau. Il peut s’utiliser pour calmer le feu du rasoir.
L'hydrolat de romarin (Rosmarinus Officinalis) est conseillé pour les peaux grasses. Il assainit et tonifie la peau.
L'eau florale de rose (Rosa centifolia ou Rosa damascena) tonifie, rafraîchit et apaise la peau. Elle convient à toutes les peaux. Astringente, elle nettoie la peau en douceur.
L'hydrolat de thym (Thymus Vulgaris) est conseillé pour les peaux mixtes. Il purifie la peau et normalise l'excès de sébum. Il tonifie le cuir chevelu.
L'hydrolat de tilleul (Tilia Cordata) convient à tous types de peaux et en particulier aux peaux sèches ou sensibles sujettes aux rougeurs. Il adoucit le visage.
L'hydrolat de verveine (Lippia citriodora) est rafraîchissant et adoucissant.
Voir aussi
Liens internes
Liens externes
- Hydrolats : Propriétés, indications et Utilisations
- Le cahier des charges du Syndicat Inter Massifs pour la Production et L'Économie des Simples
Bibliographie
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