Basilic : Différence entre versions

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Basilic : Graine à mucilage. (800 gr/g) Plante aromatique et médicinale originaire de l’Inde. Idéal pour aromatiser les plats méridionaux. Rq personnelle; pas facile à faire germer en cas de basse température.

Culture

C'est une plante annuelle mais qui peut parfois hiverner, puis repousser au printemps.

Utilisations

Utilisations culinaires

Les graines germées de basilic peuvent être consommées, mais son usage le plus courant est l'arômatisation des plats

Utilisation médicinale

Le basilic est une plante utilisée en phytothérapie, notamment en médecine holistique indoue.

Autres utilisations

Le Basilic est une plante insectifuge : quelques brins dans un vase repoussent les moustiques et les mouches

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