Classement des fruits et légumes en fonction de leur quantité de résidus en pesticides : Différence entre versions

Version du 24 août 2010 à 14:13

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Effectué par l'Environnemental Working Group, une analyse des résidus de pesticides de 47 fruits et légumes, basée sur 87000 tests réalisés entre 2000 et 2007, a permis de faire un classement des fruits et légumes les plus contaminés.

1 (worst)Pêche 100 (highest pesticide load)
2 Pomme 93
3 Sweet Bell Pepper 83
4 Céleri 82
5 Nectarine 81
6 Fraise 80
7 Cerise 73
8 Kale 69
9 Laitue 67
10 Raisin importé 66
11 Carotte 63
12 Poire 63
13 Collard Greens 60
14 Épinard 58
15 Pomme de terre 56
16 Haricot vert 53
17 Summer Squash 53
18 Pepper 51
19 Cucumber 50
20 Raspberries 46
21 Grapes - Domestic 44
22 Plum 44
23 Orange 44
24 Cauliflower 39
25 Tangerine 37
26 Mushrooms 36
27 Banana 34
28 Winter Squash 34
29 Cantaloupe 33
30 Cranberries 33
31 Honeydew Melon 30
32 Grapefruit 29
33 Sweet Potato 29
34 Tomato 29
35 Broccoli 28
36 Watermelon 26
37 Papaya 20
38 Eggplant 20
39 Cabbage 17
40 Kiwi 13
41 Sweet Peas -Frozen 10
42 Asparagus 10
43 Mango 9
44 Pineapple 7
45 Sweet Corn -Frozen 2
46 Avocado 1
47(best)Onion 1 (lowest pesticide load)

Environnemental Working Group, shopper's guide to pesticide foodnews.org (page consultée le 19 mars 2009)

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