Cochenille : Différence entre versions
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Version du 23 janvier 2008 à 13:42
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| Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Voir aussi : |
La cochenille est une chenille contenant beaucoup de sang, elle est utilisée pour cela comme colorant rouge.
À ce titre, on le trouve dans différents produits alimentaires de la grande distribution comme additif, dans le chorizo par exemple, mais aussi dans certaines confiseries pour enfants.
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