Astuces de grands-mères

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Une astuce de grands-mères est un savoir ancien, un usage ancestral secret, un vieux remède ou une recette (au sens large) transmis par une femme d'expérience et souvent assez agée pour être grand-mère. Selon l'emploi et le résultat obtenu, cette astuce sera par exemples qualifiée de palliatif, d'antidote, d'embrocation, de solution, de substance ayant capacité ou pouvoir à prévenir, résoudre, guérir ou servir à quelque-chose. Aux ingrédients constitutifs de l'astuce s'associent une gestuelle, le fameux « coup de main » pour sa fabrication et son emploi. Certaines astuces sont devenus publiques. Simples et populaires, elles ont eu du Moyen age à la Renaissance, une bonne renommée. Elles étaient alors dites de « bonne fâme » (on dit encore bien-famés ou fameuses, par opposition à malfamés).

De générations en générations, ces "secrets" ont traversé le temps au sein même des familles. Maintes fois testés sur nos ancêtres, ils ont été transmis oralement; souvent par la plus vieille femme de la famille (la grand-mère).

Mais dès les 18 et 19ème siècle et les premières révolutions industrielles, les défenseurs des techniques scientifiques et de leurs applications commerciales ont ridiculisé ces astuces, les qualifiant de pseudo panacée (pseudo remède universel). Par exemple, certaines recettes d'apothicaires (ancêtre du pharmacien) ont été qualifié de « remède de cheval ». Enfin par déformation de la langue et du vocabulaire, les remèdes de bonne fâme furent dénoncés comme « remèdes de vieille bonne femme », raccourci rapidement en « remèdes de bonne femme ». Enfin, notre langage populaire moderne ne sait que les qualifier d'« astuces de grands-mères ».

Rappelons enfin que les voies de la transmission orale étant imparfaites et chaotiques, toute nouvelle astuce arrivante demande toujours à être testée et utilisée avec précaution.

Cuisine et Alimentation

• Pour éviter la formation de mites des céréales

Mettre les ingrédients dans un bocal fermant bien et introduire 1 ou 2 grands clous en fer NEUFS. Les aliments se conservent ainsi parfaitement. Changer les clous quand ils rouillent. Pour éviter le contact du clou avec les aliments (le fer donne un goût), on peut envelopper les clous dans une gaze ou dans du papier essuie-tout (un seul tour, car il ne faut pas isoler le clou).

• Ouvrir un bocal (plusieurs trucs)

1. Plonger quelques instants le couvercle dans de l'eau bouillante et le débloquer en utilisant un torchon. La chaleur va dilater le couvercle métallique (l'agrandir), il faut donc ouvrir pendant qu'il est très chaud : attention aux brûlures !
2. Placer un bracelet en caoutchouc assez large autour du bord du couvercle, il va vous permettre d'avoir beaucoup plus de prise pour ouvrir le bocal. Un simple élastique large de bureau fonctionne, noter qu'il existe des ustensiles constitués d'un tel anneau réglable en diamètre, et d'un manche plastique donnant un meilleur bras de levier (plus de force).
3. Frapper avec un ustensile lourd (par exemple un couteau) sur le côté du couvercle, dans le sens où il devrait ouvrir afin de le décoincer ou le décoller. (attention néanmoins de ne pas briser le bocal)
4. Utiliser le manche plat d'une fourchette ou d'une cuillère en inox pour faire levier entre le bocal et le bord du couvercle (sans trop forcer) afin de laisser entrer l'air et supprimer ainsi la pression qui bloque le couvercle. Le couvercle se dévissera alors facilement.
5. Taper avec le manche d'une fourchette sur le couvercle.
6. Taper énergiquement à plusieurs reprises sur le fond du bocal avec le plat de la main.
7. Si la totalité du contenu du bocal va être utilisée, s'armer d'un décapsuleur (avec pointes) et soulever le couvercle à deux (ou plus) endroits.

Maison : Généralités

• Réparer des brûlures de cigarette sur une moquette synthétique

Il suffit de prélever une rondelle de la moquette dans un recoin (derrière une porte ou dans un placard) à l'aide d'un emporte-pièce (qui pourra être par exemple le capuchon métallique d'un vieux stylo plume). Avec le même emporte-pièce, il faut ensuite retirer la moquette autour de la brûlure, puis mettre de la colle néoprène dans le trou sans déborder sur la moquette. Il suffit alors de reboucher le trou avec la rondelle en la tapotant avec un chiffon propre

• Visser facilement une vis à bois

Faire un avant-trou au moyen d'un foret d'un diamètre inférieur à la vis. Pour choisir le foret adapté, le placer devant la vis et regarder en direction d'une source de lumière (fenêtre par exemple) : il faut voir le filetage de la vis dépasser des deux côtés du foret. Avant de placer la vis, enduire son filetage de savon de Marseille. Cette lubrification va permettre de la visser sans effort

• Enlever une vis bloquée

Chauffer "au rouge" le bout d'un vieux tournevis et l'appliquer sur la tête de la vis. La chaleur qui se communique à la vis la fait se dilater et la débloque, elle est alors plus facile à retirer. Attention : cette technique ne doit pas être utilisée pour une vis bloquée dans de la matière plastique (le plastique risque de fondre et de coller à la vis).

En cas de rouille ou grippage : badigeonner les parties accessibles de gazole, huile (pas de table), essence, ou liquide dégrippant, puis laisser agir un jour ou deux (mais attention aux taches!).

Il existe également des tournevis "débloqueurs" : le placer sur la vis, et donner un coup de marteau sec à son extrémité. Attention ce sont des tournevis spéciaux comportant un mécanisme : cela n'aura aucun effet avec un tournevis normal.

• Enlever une vis bloquée dont la fente de la tête est usée :

Avec un pointeau, donner un bon coup de marteau tout droit sur le bord de la tête de la vis, ce qui fait un creux. Y placer le pointeau en biais et donner de petits coups de marteau en tournant dans le sens du dévissage et la vis se débloque

• Poser une vis dans un endroit difficilement accessible

Il n'est pas toujours possible de passer une main pour maintenir une vis pendant sa pose. Il existe des tournevis aimantés ou munis d'un dispositif de maintien de la vis, mais à l'usage on se rend vite compte de leur inefficacité. Un bon moyen de maintenir une vis au bout d'un tournevis est de la "coller" avec de la cire malléable du genre cire de "Babybel" ou cire à épiler.

• Fermeture éclair grippée

Pour les rendre plus dociles, il suffit de les frotter avec une bougie (ou du savon) et de les actionner plusieurs fois.

• Enlever une étiquette

Sur les bocaux et flacons de verre, les étiquettes sont soit autocollantes, soit gommées. Les étiquettes gommées s'enlèvent à l'eau ; il suffit de laisser le flacon dans l'eau quelques heures, l'étiquette se décolle toute seule.

Pour les étiquettes autocollantes, badigeonner l'étiquette d'huile de table au moyen d'un coton-tige en prenant soin de ne pas déborder. Attendre que l'huile pénètre jusqu'à la colle et l'étiquette pourra être facilement retirée.

Sinon, on peut plonger le flacon dans de l'eau très chaude, ce qui a pour effet de ramollir la colle, l'étiquette se détache alors facilement (mais ça ne marche pas avec tous les types de colles).

• Éviter la galère de la glace embuée par la douche le matin (pas pratique pour le rasage)

Mettre un peu de savon ou gel douche (une goutte suffit) sur un coin de serviette éponge et frotter la glace avec. Cela ne laisse pas de traces (si on en met peu) et ça dure un bout de temps sans buée.

Maison : Entretien dans la maison

• Nettoyer des objets en cuivre en bronze ou en laiton

Prendre une grande marmite y mettre de l'eau largement additionnée de poudre à récurer abrasive genre "CIF", plonger les objets dedans et faire bouillir à gros bouillons pendant une demi-heure. Le bouillonnement permet à l'abrasif de circuler dans les moindres recoins comme dans la technique du bain à ultra-sons. Refroidir en rinçant abondamment à l'eau froide et bien sécher en utilisant au besoin un sèche-cheveu. Il est aussi possible de prendre un mélange de vinaigre blanc, farine et sel et frotter avec un chiffon.

• Nettoyer les objets en argent et en or, y compris les bijoux

Vous prenez une pincée de bicarbonate de soude dans votre main, vous frottez l'article à nettoyer et il redevient comme neuf en quelques secondes

• Nettoyer les bijoux

Frottez les bijoux et les pierres (sauf les perles) avec une brosse à dents souple et de l'eau tiède savonneuse. Rincez et séchez avec un chiffon doux.

• Nettoyer les bijoux (fantaisie)

Frottez les détails avec une brosse à dents souple et du dentifrice. Rincez et séchez avec un chiffon doux.

• Pour détartrer une bouilloire

Remplir la bouilloire de vinaigre blanc (transparent) pendant quelques heures puis bien rincer.

Plus rapide: immerger la résistance dans du vinaigre blanc et faire bouillir. Bien rincer.

• Nettoyer le calcaire et les taches d'une bouilloire

Afin de nettoyer le calcaire et les taches d'une bouilloire, il suffit de mettre du VRAI jus d'orange (cela devrait marcher avec du jus de citron). Faire bouillir deux fois ou plus selon l'état de la vôtre... Elle sera comme neuve!

On peut aussi utiliser 20 ml de vinaigre blanc pour un litre d'eau, faire bouillir le mélange, attendre que l'eau refroidisse et le calcaire aura été dissout dans l'eau.

• Faire l'argenterie

Mettre de l'eau bouillante dans un récipient en verre (genre plat pyrex) additionné de sel de cuisine. Plonger un morceau de papier d'aluminium et placer les couverts ou tout objet en argent dessus. Un phénomène d'électrolyse se produit et l'objet devient très brillant. Il faut changer le papier d'aluminium dès qu'il ternit.

• Redonner de la blancheur et de l'éclat sur du linge blanc

Le linge doit être propre (lavé). L'étendre les soirs de gel à l'extérieur : la blancheur revient!

Testez aussi avec l'ajout d'1 sachet de levure chimique versé dans le bac à produit lessiviel. C'est surprenant.

• Traces de café et/ou de thé dans les tasses

Les remplir d'eau de javel, laisser tremper, puis, bien sûr, bien rincer!

• Traces de mouches

Les traces laissées par les mouches sur les glaces, les dorures, les marbres, les peintures s'enlèvent aisément à l'aide d'un oignon coupé frotté sur la partie touchée.

• Nettoyer la cheminée

50 cl de savon noir, 3 litres d'eau chaude, 650 g de pierre ponce en poudre (ponce "soie"), 40 cl d'ammoniaque.

Diluez le savon noir dans l'eau chaude, laissez refroidir, puis incorporez la pierre ponce et l'ammoniaque et remuez jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Au moment de l'utilisation, passez le nettoyant avec un pinceau sur les surfaces à nettoyer et laissez agir 1 heure environ. Retirez ensuite le mélange avec une brosse dure et du savon, ou du détergent liquide. Rincez à l'eau et à l'éponge.

• Traces de calcaire sur les faïences et le carrelage (plusieurs trucs)

1. Vinaigre blanc utilisé pur. Si les traces résistent, vous pouvez le faire chauffer.
2. En entretien, ma grand-mère utilise pour ses carrelages une pâte faite de bicarbonate de soude et de vinaigre qu'elle laissait agir avant d'essuyer puis de rincer.
3. Pour les grosses croûtes de calcaire, acide chlorhydrique dilué (1 part pour 10 parts d'eau) avec coton (mettre des gants et éviter d'utiliser une éponge que l'acide risque de détruire).

• Déboucher un stylo plume séché

1. Démonter le stylo et plonger la plume dans de l'eau bouillante, plusieurs fois jusque l'eau soit claire.Laisser sécher.

Maison : ustensiles

• Prolonger la vie des gants ménagers

Les gants ménagers en caoutchouc se détériorent très vite. Pour prolonger leur vie, il faut prendre l'habitude de systématiquement les essayer après usage et les talquer (il suffit de les garder aux mains, de les saupoudrer de talc et de faire le geste de se savonner les mains pour répandre le talc).

Lorsqu'on garde les gants longtemps, les mains transpirent et à la longue les gants dégagent une odeur (la transpiration favorisant la prolifération de bactéries). Il suffit de prendre l'habitude de suspendre les gants, après usage, la tête en bas, accrochés par une pince à linge, le bord baillant, de sorte que l'intérieur puisse sécher.

Les gants épais pour gros travaux peuvent également être retournés comme une chaussette et lavés en machine (programme coton moyen ou éco, ne pas dépasser 60°).

Dans tous les cas, une bonne habitude à prendre consiste à marquer la date de première utilisation des gants, avec un feutre indélébile sur la face intérieure, de sorte que l'on puisse contrôler leur durée de vie.

• Marquage des dates

Nous vivons dans une société plus de gaspillage que de consommation où tout est fait pour que nous jetions le plus rapidement possible tout ce que nous achetons. Une bonne habitude consiste à marquer tous les consommables avec un feutre indélébile de la date de la première utilisation ou de la date d'achat. Cela permet de mesurer avec précision la durée de vie d'un consommable et de gérer et anticiper son budget.

• les cartouches d'encre des imprimantes
• les boîtes de lessive en poudre, les flacons de lessive liquide, etc.
• les ampoules d'éclairage (on met la date sur le culot)
• les tubes de colle
• et à la rigueur le sel, le sucre, etc.
• marquer systématiquement sur les boîtes de médicaments, les boîtes de biscuits, de céréales, etc...

Nous vivons dans une société de population vieillissante et les DLC sont toujours écrites en tout petit. De ce fait, risque d'erreur ou d'empoisement.

Agriculture et Jardinage

Préserver son potager en respectant la biodiversité

Nos grands-parents avaient plein de ficelles pour préserver leurs cultures des insectes, des trucs et astuces qu'il nous faut retrouver pour compenser avantageusement les pesticides nocifs! Heureusement les cultures associées fonctionnent bien, comme par exemple, les oeillets d'Inde avec les tomates. Parfois, une plante servira d'indicateur d'une infestation ou d'une maladie qui s'installe : ainsi des rosiers plantés au bout des rangs de vigne seront victimes de l'oïdium en premier et indiqueront au vigneron qu'il doit traiter (il existe des solutions organiques dans le cadre d'une agriculture biologique).

Cohabiter avec la faune locale

Avec un peu de bonne volonté, il est possible de "partager un habitat" avec des espèces que nous ne souhaitons pourtant guère accueillir dans nos maisons...

Un exemple : la pipistrelle ; si elle élit domicile sous votre toit, sa présence n'a rien de gênant dans la journée. Par contre lorsqu'elle sort le soir se nourrir, elle risque de pénétrer vu que l'on ouvre les fenêtres pour rafraîchir la maison l'été. Sachant qu'elle peut manger jusqu'à 3000 insectes dans la nuit, nous avons besoin de cette amie qui nous débarrasse des moustiques! Du coup, il suffit de mettre de la citronnelle près des ouvertures pour forcer les moustiques à aller voleter vers un mur qui n'a pas d'ouverture, la chauve souris n'aura plus aucune raison de s'approcher de la terrasse ou des fenêtres si sa nourriture est de l'autre côté de la maison!

• Herbicide écologique:

  Récupérer l'eau de cuisson des pommes de terre et la répandre sur les allées.

• Engrais écologique :

  Utiliser l'eau de cuisson des œufs durs ou coque pour arroser les plantes car elle est riche en calcium et minéraux.

• Tenir les oiseaux éloignés des cultures :

  Enfiler des pommes de terre sur une corde comme en collier et piquer des plumes dedans, technique du 17ème siècle, exemple en images (en Anglais).

Autres

• Jouets à la plage, pleins de sable

  Avant de quitter la plage, rassemblez tous les jouets des enfants dans un filet en plastique et trempez-le dans l'eau. Vous n'emporterez pas de sable à la maison

• Le hoquet
• Lors de l'utilisation des toilettes, pour évacuer l'odeur: craquer une allumette et la faire flamber, la flamme brûlera les gaz nauséabonds (sans danger: le gaz ni n'explose, ni ne flambe) et l'odeur disparaîtra immédiatement.
• Un super détachant écologique pour les vêtements : le savon d'Alep (se trouve en magasins bio). Plus efficace que de nombreux détachants chimiques.

Voir aussi

Liens internes

• Écogeste (à noter que bon nombre de trucs et astuces de grand-mère sont souvent naturellement des écogestes puisqu'ils permettent généralement d'éviter l'emploi de produits commerciaux)
• Ekopedia:Trucs

Liens externes

• Le site de trucs et astuces pratiques
• Les trucs et astuces de grand-mère
• Les trucs des grands-mères
• Des astuces maison
• NaturaVox
• Astuces et remèdes de grands-mères

Bibliographie

• Le Dictionnaire à tout faire : 2500 Trucs et astuces efficaces pour simplifier votre vie quotidienne par Inès PEYRET, ISBN 2716313326.

Références

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