Ekopedia:Saviez-vous/26 2007

Le karité est un arbre d'Afrique de l'Ouest haut de 10 à 15 mètres. Il faut attendre 15 ans pour qu'il donne ses premiers fruits. Le fruit comestible du karité contient une amande et c'est de cette amande que l'on tire le beurre de karité.