Salsifis des prés
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| Salsifis des prés | |
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Fleurs jaunes ligulées réunies en capitules : salsifis des près | |
| Nom latin : | Tragopogon pratensis |
| Famille : | Astéracées |
| Exposition : | Soleil |
| Multiplication : | Semis |
| Utilisation : | Racine comestible |
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 De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé. |
Le Salsifis des prés (ou salsifis sauvage) est une plante sauvage comestible.
Sommaire
Partie comestible et période[modifier]
C'est la racine que l'on consomme après l'avoir pelée. Semis possible en avril. > voir les catégories en bas de page
Voir aussi[modifier]
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Bibliographie[modifier]
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