Utilisateur:Perrine

Notre ferme de 16 hectares se situe au coeur d’un des plus beaux villages de France et près de sa célèbre abbaye.

Nous produisons des légumes, des fruits, du jus de pommes, du cidre, du pain et alimentons notamment des AMAP. Nous sommes certifiés ECOCERT. Nous "travaillons" en permaculture depuis un peu plus d'une année, en intégrant notamment la culture sur butte et le paillage (un peu de BRF aussi), l'agroforesterie et la traction animale. Nous travaillons en traction animale avec des chevaux de Mérens, une race idéale pour le travail de la terre, et des mini-poneys Shetland. Nous avons aussi des moutons de l’île de Ouessant, un âne du Cotentin, un porc de Bayeux sans oublier les plus traditionnels canards, poules, oies et pintades… Dans nos jardins, c’est la biodiversité qui prime. On y découvre plus de 500 variétés de fruits ou légumes parfois rares, anciens ou oubliés, 150 variétés de plantes médicinales et aromatiques ainsi que des fleurs comestibles... La ferme est un site expérimental axé sur la recherche d’une production bio de qualité avec un impact minimum sur l’environnement. Elle fonctionne pratiquement sans recours aux énergies fossiles.

Nous organisons à partir de l'été 2010 des formations d'initiation à la permaculture avec Savoirs Faire et Découvertes (http://www.lesavoirfaire.com/p-977-stage-la-permaculture.html).