Brocoli

Brocoli
Brocoli
Nom latin :	Brassica oleracea var. italica
Famille :	Brassicacées
Exposition :	Ensoleillée
Multiplication :	Semis
Utilisation :	Plante potagère
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Le brocoli est une plante de la famille des Brassicacées, anciennement appelées Crucifères, cultivée comme plante potagère dont on consomme la partie florale.

Brocoli : petite graine ronde de brun roux à brun foncé.

Plante dont les graines germées peuvent être consommées.

Voir aussi

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• Fruits et légumes de saison

Bibliographie

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