Cresson de fontaine : Différence entre versions
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Version actuelle en date du 23 août 2014 à 18:57
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Cresson de fontaine | |
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Nom latin : | Nasturtium officinale |
Famille : | Brassicacées |
Exposition : | Mi-ombre |
Multiplication : | Semis |
Utilisation : | Salades |
Avertissement | Il est déconseillé de manger du cresson de fontaine sauvage, il peut contenir un parasite dangereux pour l'homme |
Liens | |
![]() ![]() Flore • Liste de plantes • Plantes utiles |
• Avertissement • Les espèces d'algues, champignons ou plantes peuvent fortement se ressembler... De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé. |
Le Cresson de fontaine est une plante sauvage comestible aquatique. Cette plante vivace peut atteindre jusqu'à 80 cm de haut.
Partie comestible et période[modifier]
Les feuilles ont un goût acidulées, elles font d'excellentes salades.
Voir aussi[modifier]
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Liens internes[modifier]
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Bibliographie[modifier]
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