Alchemille : Différence entre versions
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Version du 25 septembre 2013 à 15:55
| Alchémille (commune) | |
|---|---|
| Fichier:Alchemilla Flickr.jpg
| |
| Classification classique | |
| Règne : | Plantae |
| Sous-règne : | Tracheobionta |
| Division : | Magnoliophyta |
| Classe : | Magnoliopsida |
| Sous-Classe : | inconnu |
| Ordre : | Rosales |
| Famille : | Rosaceae |
| Sous-Famille : | inconnu |
| Genre : | Alchemilla |
| Classification phylo-génétique | |
| Ordre : | Rosales |
| Famille : | Rosaceae |
| Liens internes | |
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- Catégorie:Flore - | |
| Liens externes | |
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Photos Alchemilla sur la BASE d'images (FLORE) | |
| Alchemille | |
|---|---|
| Fichier:Alchemilla Flickr.jpg
Feuille d'alchemille | |
| Nom latin : | Alchemilla vulgaris |
| Famille : | Rosacées |
| Exposition : | Ensoleillée/Mi-ombre/Ombre |
| Multiplication : | |
| Utilisation : | Feuille comestible |
Avertissement  |
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| Liens | |
 Portails : Cultiver • Permaculture  Flore • Liste de plantes • Plantes utiles | |
 De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé. |
L'alchémille ("Alchemilla vulgaris") appelée aussi "pied-de-lion", est une plante sauvage comestible, vivace couvre-sol au feuillage caduc. Facile d'entretien, elle se resème spontanément en divers emplacements.
Sommaire
Utilisation
Alimentation du bétail
 |
| Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Voir aussi : |
L'alchémille donne un goût particulier au lait et au fromage.
Cuisine
|
| Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Voir aussi : |
Les toutes jeunes feuilles peuvent être consommées, elles ont une saveur douce, mais sont légèrement amères.
Recettes
Thé parfumé à l'alchémille et à la primevère
On utilise les feuilles séchées des deux plantes pour parfumer le thé.
Santé
Propriétés
L'alchémille est très riche en vitamine C (200 mg pour 100 g de feuilles, soit 5 fois plus qu'un citron).
Partie utilisée : feuilles sans leur pétiole Composant chimique : tanin, acide salicylique, phytostérol, saponine, acide palmitique, acide stéarique. Propriété : astringent, diarrhéique, diurétique, tonique, vulnéraire, hémostatique, calmant, anti-rhumatismal Mode d'emploi : infusion, décoction, extrait liquide, teinture.
Leclerc préconise son utilisation lors de prurit vulvaire.
Contre-indications
Perturbation des traitements par anti-vitamines K. A utiliser avec prudence chez les personnes présentant un risque de phlébite, ne pas cumuler avec les contraceptifs oraux.
Voir aussi
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