Sureau noir : Différence entre versions
m |
m (→Description) |
||
| Ligne 7 : | Ligne 7 : | ||
== Description == | == Description == | ||
| − | Le '''sureau noir''' ( Sambucus nigra ) (il existe trois espèces de [[sureau -rouge]], noir et hièble-) | + | Le '''sureau noir''' ( Sambucus nigra ) (il existe trois espèces de [[sureau -rouge]], noir et [[hièble]]-) |
est un arbuste de 2 à 5 mètres de la famille des Caprifoliacées. | est un arbuste de 2 à 5 mètres de la famille des Caprifoliacées. | ||
| − | La floraison (en corymbes blanchâtres ) a lieu vers mai-juin et ses fruits appréciés des oiseaux passent du vert au noir. | + | La floraison (en corymbes blanchâtres ) a lieu vers mai-juin et ses fruits appréciés des oiseaux passent du vert au noir. |
== Utilisation == | == Utilisation == | ||
Version du 27 janvier 2007 à 19:28
|
|
 |
| Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Voir aussi : |
 De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé. |
De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé. |
Description
Le sureau noir ( Sambucus nigra ) (il existe trois espèces de sureau -rouge, noir et hièble-) est un arbuste de 2 à 5 mètres de la famille des Caprifoliacées.
La floraison (en corymbes blanchâtres ) a lieu vers mai-juin et ses fruits appréciés des oiseaux passent du vert au noir.
Utilisation
> voir les catégories en bas de page
Les fleurs sont utilisées pour en faire du vin, du sirop, des tourtes ou des beignets. On peut également les incorporer aux pâtes à crêpes, pains etc...
Les fruits servent à confectionner des sirops, gelées ainsi qu'une eau de vie.
Le bois du sureau sert à fabriquer des sifflets, des flûtes et toutes sortes d'objets creux.
ATTENTION : les fruits consommés crus sont purgatifs et vomitifs et les parties vertes de la plante sont toxiques.
Voir aussi
| |
