Trèfle : Différence entre versions
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Version du 28 septembre 2012 à 16:38
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| Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Voir aussi : |
 De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé. |
Le Trèfle est une plante sauvage comestible.
Son aspect est très proche de l'alfalfa mais d’un vert plus prononcé, le goût semblable.
Les Trèfles contiennent les 8 acides aminés essentiels et les vitamines A, C et D. riche en minéraux : calcium, fer, cobalt, iode, magnésium, manganèse, potassium, phosphore, sodium et zinc.
- Trèfle des près.
- Trèfle rouge : conseillé en cas de déficit immunitaire. Trempage : 4 à 6 h, durée de germination 5 à 7 jours. rendement X10.
Partie comestible et période
> voir les catégories en bas de page
Voir aussi
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Bibliographie
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