Berce branc-ursine : Différence entre versions
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Version du 30 juin 2014 à 18:44
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| Berce branc-ursine | |
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| Nom latin : | Heracleum sphondylium |
| Famille : | Apiacées |
| Exposition : | |
| Multiplication : | Semis |
| Utilisation : | Plante sauvage comestible. |
Avertissement  |
Peu être invasive, risque de brûlures par contact |
| Liens | |
 Portails : Cultiver • Permaculture  Flore • Liste de plantes • Plantes utiles | |
 De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé. |
Berce branc-ursine est une plante sauvage comestible. C'est une bisannuelle appréciant les sols riches et humides.
Partie comestible et période
On peut ajouter les jeunes pousses dans des salades. On peut aussi les utiliser en potage ou cuite comme des épinards.
Voir aussi
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Liens externes
Bibliographie
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