Catégorie:Engrais vert

L'engrais vert est un ensemble de plantes cultivées sur le sol d'un champ ou dans un jardin, puis détruites et enfouies sur place (ou réservées en paillage), afin d'améliorer l'aptitude culturale du sol (propriété physique, chimique et biologique) :

Il comporte quatre techniques pouvant être coordonnées ensemble :

• en réalisant un couvert végétal : afin d'éviter l'érosion des sols par ruissellement des pluies hivernales
• en cultivant des plantes mellifères : afin d'attirer des auxiliaires utiles à la belle saison
• en cultivant des plantes fourragères légumineuses, comme le trèfle, la luzerne, la vesce, etc : pour plus d'azote
• en cultivant des plantes non légumineuse comme la moutarde, phacélie ou l'avoine, etc : pour plus d'humus
  

Consulter aussi l’article :   Engrais vert.