Macre

Cette publication est une ébauche. L'article est à compléter. N'hésitez pas à l'améliorer ou en discuter.

---

Macre
Cet article n'est pas illustré. Vous pouvez importer une image sur la base de fichiers Ekopédia
Nom latin :	Trapa natans
Famille :	Trapacées
Exposition :	Eaux stagnantes
Multiplication :	Non cultivable
Utilisation :	Plante sauvage comestible
Avertissement
Liens
Portails : Cultiver  •  Permaculture   Flore • Liste de plantes • Plantes utiles

•   Avertissement   •    Les espèces d'algues, champignons ou plantes peuvent fortement se ressembler... De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé.

La macre est une plante sauvage comestible. Cette plante aquatique forme des rosettes de 30 à 40 cm de diamètre.

Partie comestible et période

La macre fructifie en été voir automne. La macre est aussi appelée châtaigne d'eau, sa graine est riche en amidon. On peut la consommée crue, cuite à l'eau ou la faire griller comme les châtaignes.

Voir aussi

Liste des principales plantes sauvages comestibles

Cat - A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Liens internes

• Algue

Liens externes

• Document PDF La macre ou châtaigne d'eau - Carquefou

Bibliographie

Portail S'alimenter – Articles Ékopédia concernant l'alimentation et les aliments bio.