Macre
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Macre | |
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Nom latin : | Trapa natans |
Famille : | Trapacées |
Exposition : | Eaux stagnantes |
Multiplication : | Non cultivable |
Utilisation : | Plante sauvage comestible |
Avertissement | |
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• Avertissement • Les espèces d'algues, champignons ou plantes peuvent fortement se ressembler... De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé. |
La macre est une plante sauvage comestible. Cette plante aquatique forme des rosettes de 30 à 40 cm de diamètre.
Partie comestible et période[modifier]
La macre fructifie en été voir automne. La macre est aussi appelée châtaigne d'eau, sa graine est riche en amidon. On peut la consommée crue, cuite à l'eau ou la faire griller comme les châtaignes.
Voir aussi[modifier]
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Liens internes[modifier]
Liens externes[modifier]
- Document PDF La macre ou châtaigne d'eau - Carquefou