Ail

Le terme ail est un terme générique appliqué à de nombreuses plantes du genre Allium.

Il est utilisé en particulier pour les plantes suivantes :

• Ail commun (Allium sativum),
• Ail rocambole, (Allium scorodoprasum,
• Ail à larges feuilles, ail des bois, ail pétiolé ou ail des ours (Allium ursinum),
• Ail d'Espagne, nom donné à deux espèces différentes :
  • Ail rocambole (Allium scorodoprasum),
  • Ail doré (Allium moly).
    

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