Fougère aigle

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Fougère aigle
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Nom latin :	Pteridium aquilinum
Famille :	Ptéridacées
Exposition :	Mi-ombre
Multiplication :	Repiquage
Utilisation :	Jeunes pousses comestibles
Avertissement	Confusions possibles
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La Fougère aigle est une plante sauvage comestible très commune de la famille des Dennstaedtiaceae.

Description

La fougère aigle varie entre 0,4 et 2 mètres de hauteur. Elle préfére un sol acide, pierreux ou sableux et profond.

Les crosses (jeunes pousses) sont recoltées dès leur apparition.

Liste des principales plantes sauvages comestibles

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