Chaleur spécifique

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La chaleur spécifique d'un matériau est la quantité de chaleur (énergie) nécessaire pour élever d'un degré centigrade (ou Kelvin) une masse d'1 kg de ce matériau. Elle s'exprime dans le système d'unités MKSA en Joules par Kg et par degré Celsius (°C) (ou Kelvin, rappel: 0 °C = 273,15 K).

Intuitivement, la chaleur spécifique rend compte de la capacité d'un matériau à stocker la chaleur par rapport à sa masse.

La chaleur spécifique de l'eau est de 4186 Joule/kg K (à 0° C, conditions de pression normale).

L'unité est le joule par kg par Kelvin.

Quelques exemples de chaleurs spécifiques : en J/kg K (CN Température et Pression) métaux  : or : 129 aluminium : 900 /// a compléter

Pour les gaz, il faut considérer deux chaleurs spécifiques:

• celle à volume constant: la pression monte quand la température s'élève,
• celle à pression constante: le volume augmente quand la température s'élève.

Oxygène :

• air : 1004J/(kg K)
• huile : 2000J/(kg K)

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