Figuier de Barbarie

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Figuier de Barbarie
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Nom latin :	Opuntia ficus-indica
Famille :	Cactacées
Exposition :	Ensoleillée
Multiplication :	Bouturage de raquette
Utilisation :	Fruit commestible, plante médicinale
Avertissement
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•   Avertissement   •    Les espèces d'algues, champignons ou plantes peuvent fortement se ressembler... De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé.

Le Figuier de Barbarie est une plante sauvage comestible atteignant 3 à 5 mètres de haut. Sa tige modifiée de forme aplatie (cladode) s'apparente à une raquette. Elle porte des touffes d'épines éphémères.

Le figuier de Barbarie est une plante très utile pour les régions arides (lutte contre l'érosion, plante fourragère).

Partie comestible et période

Le fruit se récolte en automne, une baie charnue de couleur vert jaunâtre ou orangé. Il est riche en vitamine C et se consomme cru.

Voir aussi

Liste des principales plantes sauvages comestibles

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