Thym : Différence entre versions
m |
m (structure) |
||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| − | {{ | + | {{Ébauche}} |
{{S'alimenter}} | {{S'alimenter}} | ||
| − | Le '''thym ''' est un petit arbrisseau, plante aromatique utilisée en [[cuisine]] et en [[phytothérapie]]. On en dénombre 300 espèces dans la famille des Lamiacées. Les plus communes sont le thym commun (thymus vulgaris), le thym serpolet, le thym citronné. | + | Le '''thym ''' est un petit arbrisseau, plante aromatique utilisée en [[cuisine]] et en [[phytothérapie]]. On en dénombre 300 espèces dans la famille des Lamiacées. Les plus communes sont le thym commun ([[thymus vulgaris]]), le thym serpolet, le thym citronné. |
Cultivé aussi facilement dans le [[potager]] que dans l'appartement (en pot ou jardinière), le thym se rencontre aussi à l'état de [[plante sauvage comestible|plante sauvage]]. | Cultivé aussi facilement dans le [[potager]] que dans l'appartement (en pot ou jardinière), le thym se rencontre aussi à l'état de [[plante sauvage comestible|plante sauvage]]. | ||
| Ligne 18 : | Ligne 18 : | ||
==Voir aussi == | ==Voir aussi == | ||
{{plantes sauvages comestibles}} | {{plantes sauvages comestibles}} | ||
| − | + | === Liens internes === | |
| + | * [[thymus vulgaris]] | ||
| + | * [[Herboristerie]] | ||
| + | * [[Sauge et Thym]] | ||
| + | * [[Huile essentielle]] | ||
| + | |||
===Bibliographie=== | ===Bibliographie=== | ||
| − | === | + | === Liens externes === |
* [http://www.lepetitherboriste.net/plantes/thym.html fiche du thym dans le petit herboriste illustré] | * [http://www.lepetitherboriste.net/plantes/thym.html fiche du thym dans le petit herboriste illustré] | ||
| + | |||
[[Catégorie:Feuille comestible]] | [[Catégorie:Feuille comestible]] | ||
| − | + | [[Catégorie:Pousse comestible]] | |
[[Catégorie:Fleur comestible]] | [[Catégorie:Fleur comestible]] | ||
[[Catégorie:récolte en été]] | [[Catégorie:récolte en été]] | ||
| Ligne 33 : | Ligne 39 : | ||
[[Catégorie:Plante sauvage comestible]] | [[Catégorie:Plante sauvage comestible]] | ||
[[Catégorie:Plante médicinale]] | [[Catégorie:Plante médicinale]] | ||
| − | |||
| − | |||
{{Portail S'alimenter}} | {{Portail S'alimenter}} | ||
Version du 2 octobre 2007 à 02:42
|
|
 |
| Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Voir aussi : |
Le thym est un petit arbrisseau, plante aromatique utilisée en cuisine et en phytothérapie. On en dénombre 300 espèces dans la famille des Lamiacées. Les plus communes sont le thym commun (thymus vulgaris), le thym serpolet, le thym citronné.
Cultivé aussi facilement dans le potager que dans l'appartement (en pot ou jardinière), le thym se rencontre aussi à l'état de plante sauvage.
Partie comestible et période
> voir les catégories en bas de page
Usage thérapeutique
Utilisé en infusion, le thym est un stimulant général, antiseptique des voies respiratoires .... L'infusion de thym est également digestive.
Huile essentielle
Il existe différents chémotypes d'huile essentielle de thym (thymus vulgaris) contenant différents phénols : thym à thymol, thym à linalol, à thujanol.
Voir aussi
| |
Liens internes
Bibliographie
Liens externes
|
