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De Ekopedia
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En ces temps de bombances festives qui arrivent, pensons à ces tonnes de nourriture qui comme chaque jour, finiront à la poubelle. Devant le regard de tant de gens qui ont du mal à "joindre les deux bouts", tant de difficultés à se nourrir quotidiennement, des monceaux de pain durs traînant dans nos cuisines, sont jeté à la rue sans aucun recyclage. Or pourtant, de ce vieux pain, il nous est possible de concocter de délicieuses recettes qui raviront nos enfants... Ainsi le pain perdu est un mets à base de pain trempé dans un mélange de lait et d'œuf. Il cuit facilement dans une poêle. Il sera moelleux à souhait et croustillant en extérieur. Régalons-nous tout en communiquant à tous le fameux : esprit 3R !
