Ekopedia:Lumière/06
De Ekopedia
La saison est propice aux fruits et légumes de saison : ils font envie, sont frais et sains, surtout si l'on opte pour les légumes bio.
Si l'on n'a pas de jardin, on peut sûrement trouver près de chez soi un producteur qui pratique une agriculture naturelle, une AMAP et contribuer ainsi à faire vivre les agriculteurs locaux plutôt que de cautionner la culture intensive!
Un fruit importé hors saison consomme pour son transport 10 à 20 fois plus de pétrole que le même fruit produit localement et acheté en saison : 1 kg de fraises d'hiver peut nécessiter l'équivalent de 5 litres de gasoil pour arriver dans notre assiette (Source: ADEME [1]).
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