Gaillet gratteron

Gaillet gratteron
190px Gaillet gratteron
Nom latin :	Galium aparine
Famille :	Rubiacées
Exposition :	Toutes expositions
Multiplication :	Adventice
Utilisation :	Plante médicinale
Avertissement
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•   Avertissement   •    Les espèces d'algues, champignons ou plantes peuvent fortement se ressembler... De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé.

Gaillet gratteron est une plante sauvage comestible. Cette annuelle est s'agrippe très facilement. Elle est très répandue et considérée comme une adventice.

Partie comestible et période

Les feuilles et tiges peuvent être consommées crues (en salade) ou cuites (en soupe).

Voir aussi

Liste des principales plantes sauvages comestibles

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