Sauge officinale : Différence entre versions
m (→Voir aussi) |
(ajout infobox végétal) |
||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| − | {{ | + | {{InfoboxPlante| |
| + | | Image= | ||
| + | | Legende= | ||
| + | | NomLatin= Salvia officinalis | ||
| + | | Famille= [[Labiée|Labiacées]] | ||
| + | | Exposition= [[Catégorie:pousse au soleil|Pousse au soleil]] | ||
| + | | Multiplication= [[Bouturage]] | ||
| + | | Utilisation= [[Plante médicinale]], [[herbe aromatique|aromate]]... | ||
| + | | Avertissement= | ||
| + | }} | ||
{{avertissement:plante sauvage}} | {{avertissement:plante sauvage}} | ||
| Ligne 8 : | Ligne 17 : | ||
C'est une plante qu'on trouve facilement dans nos contrées, et qu'il est facile de faire pousser en pots (à mettre parfois à l'intérieur en hiver). | C'est une plante qu'on trouve facilement dans nos contrées, et qu'il est facile de faire pousser en pots (à mettre parfois à l'intérieur en hiver). | ||
| − | La sauge officinale est aussi une [[plante sauvage comestible]] | + | La sauge officinale est aussi une [[plante sauvage comestible]] qui est une [[plante mellifère]]. |
| − | |||
| − | |||
| + | {{Avertissement|Il existe de multiples variétés de sauge, notamment ornementales, n'utilisez que les espèces éprouvées : sauge officinale, sauge sclarée (que l'on trouve plus facilement en [[huile essentielle]]) ...}} | ||
== Utilisations == | == Utilisations == | ||
Version du 4 juillet 2014 à 19:44
| Sauge officinale | |
|---|---|
| Cet article n'est pas illustré. Vous pouvez importer une image sur la base de fichiers Ekopédia
| |
| Nom latin : | Salvia officinalis |
| Famille : | Labiacées |
| Exposition : | |
| Multiplication : | Bouturage |
| Utilisation : | Plante médicinale, aromate... |
Avertissement  |
|
| Liens | |
 Portails : Cultiver • Permaculture  Flore • Liste de plantes • Plantes utiles | |
 De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ? Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé. |
La sauge officinale (salvia officinalis) était très utilisée au Moyen-Âge car considérée comme remède universel : salvia signifie "sauver" en latin.
C'est une plante qu'on trouve facilement dans nos contrées, et qu'il est facile de faire pousser en pots (à mettre parfois à l'intérieur en hiver).
La sauge officinale est aussi une plante sauvage comestible qui est une plante mellifère.
Attention : Sommaire
Utilisations
utilisation spirituelles
La sauge a des vertus purificatrices.
En cuisine
La sauge est une plante aromatique, ajoutée communément en petite quantité pour parfumer les plats, les soupes ...
Certaines personnes sont allergiques à la sauge, faites attention si vous êtes sujets aux allergies à la menthe ou autre allergie "alimentaire".
Thérapeutique
Elle possède diverses propriétés pharmacologiques :
- Antiseptique
- Antisudorale
- Bactéricide
- Emménagogue
- Digestive
- Fébrifuge
et également : antispasmodique, apéritive, tonique, diurétique léger.
La sauge est en infusion efficace contre le rhume, la fièvre (entre autres, elle fait transpirer), bonne pour la digestion (on peut dans ce cas la mélanger 1/2 sauge+ 1/2 menthe). Brulée, elle purifie l'air.
Attention toutefois, utilisée quotidiennement au delà de plusieurs jours, elle devient toxique ! en effet, elle contient de la thuyone (comme dans l'absinthe), une cétone monoterpénique, qui est un neurotoxique (actions convulsivantes). Veuillez donc à ne pas dépasser 4 jours de traitement consécutifs.
Partie comestible et période
> voir les catégories en bas de page
Voir aussi
| |
Liens internes
Liens externes
Bibliographie
|
|
