Ail

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Le terme ail est un terme générique appliqué à de nombreuses plantes du genre Allium.

Il est utilisé en particulier pour les plantes suivantes :

• Allium
  • Ail cultivé :
    • Ail commun (Allium sativum)
    • Ail d'Espagne (Allium scorodoprasum); nom donné à deux espèces différentes
      • Ail rocambole (Allium scorodoprasum subsp. scorodoprasum)
      • Ail doré (Allium moly)
  • Ail sauvage (cultivables en légumes perpétuels) :
    • Ail à carènes (Allium carinatum)
    • Ail des bois surnommée aussi ail à larges feuilles, ail pétiolé et « ail des ours » (Allium ursinum)
    • Ail des vignes (Allium vineale)
      

Voir aussi

• Genre et familles d'Allium
• Variétés d'ail à planter

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