Du latin borrago, borraginis (« bourrache »), avec le préfixe -acées pour désigner une famille botanique.
(Botanique) :
Famille des dicotylédones comprenant notamment la bourrache et le myosotis (genre Myosotis).
La Bourrache officinale (Borago officinalis) est une plante condimentaire et médicinale employée comme sudorifique et diurétique.
Deux plantes de genres européens de la famille des Borraginacées ont aussi les mêmes propriétés que la bourrache: la vipérine commune (Echium vulgare) et la buglosse azurée (Ancusa italica).
On peut aussi citer utilement, ces autres genres européens de Boraginacées :
De très nombreuses espèces de cette famille sont des plantes à cultiver "à la sauvage" dans le jardin. Car ces espèces sont mellifères, et attirent les abeilles qui pour récolter les ingrédients de leur miel, augmenteront la pollinisation de vos plantes potagères et des arbres de votre verger...
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