Du latin cucurbita avec le suffixe -acée.
(Botanique) :
Plante herbacée caractérisée par des tiges couchées, plus ou moins grimpantes, par des fleurs gamopétales et pentamères à cinq étamines.
La famille des Cucurbitacées est une famille de plantes dicotylédones qui comprend environ 800 espèces réparties en 120 genres.
Plusieurs espèces produisent de très gros fruits (péponides) arrondis, à chair douce, souvent comestibles, tels que la courge, le melon, le potiron, la calebasse, etc.
... les apothicaires du Moyen Âge utilisaient la famille cucurbitacea pour soigner : melons, cornichons, concombres, etc... étaient couramment employés.
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