Herboristerie : Différence entre versions

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−	{{Ebauche}}	+	{{Voir homonymes|Calendrier}}
		+	L''''herboristerie''' est l'art de préparer des remèdes à l'aide de plantes.<br />
		+	Nos grand-mères et arrières grand-mères (mais aussi les grands-pères) se transmettaient de génération en génération comment se soigner et vivre avec les plantes.<br />
		+	Pendant fors longtemps, ces connaissances ont été conservées par les moines et abbés qui, à travers leurs jardins de "simples" (herbes médicinales) détenaient la science médicinale du moment.
		+	{{Sommaire à gauche}}
	{{Prendre soin}}		{{Prendre soin}}
		+	Malheureusement, ces connaissances se sont partiellement perdues, et se perdent encore de plus en plus. Cet article a donc été créé en espérant un partage des connaissances en ce qui concerne les [[:Catégorie:Plante médicinale |plantes médicinales]] et l'[[herboristerie]] en général.
−	Nos grand-mères et arrière-grand-mères s'apprenaient de génération en génération comment se soigner et vivre avec les plantes.
−	Malheureusement, ces connaissances se perdent de plus en plus. Ce chapitre a donc été créé en espérant un partage des connaissances en ce qui concerne les [[:Catégorie:Plante médicinale |plantes médicinales]] et l'herboristerie en général.
−	=== Précautions ===	+	== Précautions ==
−	Certains plantes sont des trésors de santé. Mais il faut savoir les reconnaitre !	+
−	! Attention les plantes sont puissantes, certaines plantes sont toxiques. Les plantes que vous pouvez trouver chez l'herboriste peuvent être toxiques sur le long terme. Il est nécessaire de se renseigner. Cela dit il est gratifiant de reconnaitre et savoir utiliser les plantes les plus courantes en phytothérapie, les '''simples''' comme on les appelait.  Nous pouvons nous réapproprier une certaine autonomie. Et quel plaisir de faire soi meme sa petite potion !.	+	Certaines plantes sont des trésors de santé. Mais il faut savoir les reconnaitre!<br />
		+	<br />
		+	'''''Attention :''''' les plantes sont puissantes, certaines plantes sont toxiques. Même certaines plantes que vous pouvez trouver chez l'herboriste, peuvent être toxiques sur le long terme. Il est nécessaire de se renseigner. Cela dit, il est gratifiant de reconnaitre et savoir utiliser les plantes les plus courantes en phytothérapie, les '''simples''' comme on les appelait.  Nous pouvons nous réapproprier une certaine autonomie. Et quel plaisir de faire soi-même sa petite potion!
	== Définition ==		== Définition ==
−	La plupart du temps, les termes '''herboriste''' et '''phytothérapeute''' sont confondus : bien que la séparation ne soit pas très nette, variable suivant les pays, disons  : <br>	+
−	Les '''herboristes''' s'occupent plutôt de la préparation, du mélange et de la transformation (extraits, [[huile]]s, [[élixir]]s, pommades, etc.) des [[:Catégorie:plante médicinale |plantes médicinales]] et de leur culture tandis que les [[phytothérapie | phytothérapeutes]] sont les médecins ou professionnels de la santé qui vont poser le diagnostic et indiquer un traitement. <br>	+	La plupart du temps, les termes '''herboriste''' et '''phytothérapeute''' sont confondus : bien que la séparation ne soit pas très nette, variable suivant les pays, disons  :
−	Nous pouvons nous procurer les plantes sechées ou les préparations indiquées dans les '''herboristeries''' où les herboristes vous conseillent utilement. <br>	+	: Les '''herboristes''' s'occupent plutôt de la préparation, du mélange et de la transformation (extraits, [[huile]]s, [[élixir]]s, pommades, etc.) des [[:Catégorie:plante médicinale|plantes médicinales]] et de leur culture.
−	Les herboristes doivent suivre une formation spécialisée : voir les écoles d'herboristerie [[Herboristerie:Écoles d'herboristerie]]	+	: Les [[phytothérapie|phytothérapeutes]] sont des médecins ou professionnels de la santé, qui vont poser le diagnostic et indiquer un traitement.
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		+	Nous pouvons nous procurer les plantes séchées ou les préparations indiquées dans les '''herboristeries''' où les herboristes vous conseillent utilement.
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		+	Les herboristes doivent suivre une formation spécialisée : voir les écoles d'herboristerie [[Herboristerie/Écoles d'herboristerie]]
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	== Plantes médicinales ==		== Plantes médicinales ==
−	Les plantes médicinales sont les plantes utilisées en phytothérapie pour leurs principes actifs, elles peuvent être vendues en herboristerie, en pharmacie, avec ou sans prescription selon la réglementation du pays. <small> (en fin d'article, nous avons indiqué la liste des plantes communèment vendues en France pour le moment)</small>  <br>	+
		+	Les plantes médicinales sont les plantes utilisées en phytothérapie pour leurs principes actifs, elles peuvent être vendues en herboristerie, en pharmacie, avec ou sans prescription selon la réglementation du pays.
		+
	Il est souvent possible d'obtenir soi-même ses propres remèdes naturels, depuis la phase de la culture (certaines plantes médicinales, souvent aussi aromatiques, poussent en pot comme le basilic, la [[sauge]], le [[thym]] ... ), la récolte, le séchage et finalement les préparations diverses.		Il est souvent possible d'obtenir soi-même ses propres remèdes naturels, depuis la phase de la culture (certaines plantes médicinales, souvent aussi aromatiques, poussent en pot comme le basilic, la [[sauge]], le [[thym]] ... ), la récolte, le séchage et finalement les préparations diverses.
−		+	{{Cultiver}}
	===Culture ===		===Culture ===
	Rappelons que dans les jardins des monastères, les moines prenaient grand soin d'avoir leur carré d'herbes aromatiques, de simples.		Rappelons que dans les jardins des monastères, les moines prenaient grand soin d'avoir leur carré d'herbes aromatiques, de simples.
	Conseillée déjà depuis l'époque de la Grèce classique, la culture des simples nécessiterait tout un article.		Conseillée déjà depuis l'époque de la Grèce classique, la culture des simples nécessiterait tout un article.
		+
	Certaines plantes aromatiques sont très faciles à cultiver en pot dans un appartement en ville, ou en pleine terre, d'autres plantes demandent plus de soins particuliers, et exigent plus de connaissances en horticulture.		Certaines plantes aromatiques sont très faciles à cultiver en pot dans un appartement en ville, ou en pleine terre, d'autres plantes demandent plus de soins particuliers, et exigent plus de connaissances en horticulture.
	=== Récolte ===		=== Récolte ===
	Attention à la qualité du site de cueillette, aux pollutions éventuelles et diverses, la période de l'année ...		Attention à la qualité du site de cueillette, aux pollutions éventuelles et diverses, la période de l'année ...
−	Ne jamais cueillir des plantes le long des routes ou à proximité de sites polluants(fumées d'incinérateurs, usines, décharges de tout types, raffineries, etc...)	+	Ne jamais cueillir des plantes le long des routes ou à proximité de sites polluants(fumées d'incinérateurs, usines, décharges de tout type, raffineries, etc.)
	* Il est nécessaire de savoir '''reconnaitre''' les plantes, de connaître celles qui peuvent être confondues avec des variétés toxiques (comme pour les champignons !)		* Il est nécessaire de savoir '''reconnaitre''' les plantes, de connaître celles qui peuvent être confondues avec des variétés toxiques (comme pour les champignons !)
	* Il faut en outre connaître les parties utilisées d'une plante.		* Il faut en outre connaître les parties utilisées d'une plante.
	* il faut parfois sélectionner : ex. à préciser : dans certains cas, on préfère les jeunes feuilles (moins fibreuses) ou les plus vieilles sont plus riches en principes actifs indésirables.		* il faut parfois sélectionner : ex. à préciser : dans certains cas, on préfère les jeunes feuilles (moins fibreuses) ou les plus vieilles sont plus riches en principes actifs indésirables.
−	* le moment de la journée ou les conditions météo ont aussi de l'importance, notamment vis à vis de l'ensoleillement, la plante vivante métabolise différemment.	+	* le moment de la journée où les conditions météo ont aussi de l'importance, notamment vis-à-vis de l'ensoleillement, la plante vivante métabolise différemment.
−	** Il est conseillé de cueillir les plantes par temps sec, après le lever du soleil et après disparition de la rosée (tout cela pour éviter trop d'humidité qui compliquerait la conservation ultérieure de la plante)en tout les cas, retenir qu'il faut en règle générale, les ceuillir après un bonne demie journée de soleil, ainsi elles sont chargées de vitalité au maximum.	+	** Il est conseillé de cueillir les plantes par temps sec, après le lever du soleil et après disparition de la rosée (tout cela pour éviter trop d'humidité qui compliquerait la conservation ultérieure de la plante)en tout les cas, retenir qu'il faut en règle générale, les cueillir après une bonne demie journée de soleil, ainsi elles sont chargées de vitalité au maximum.
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	* connaître la '''période de récolte idéale''' pour cette plante : suivant les parties utilisées, il y a des périodes favorables pour la récolte en vue de la conservation, au moment où la concentration des principes actifs est optimale.		* connaître la '''période de récolte idéale''' pour cette plante : suivant les parties utilisées, il y a des périodes favorables pour la récolte en vue de la conservation, au moment où la concentration des principes actifs est optimale.
	:  en général :		:  en général :
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	* '''tiges''' : en même temps que les feuilles (sauf les plantes mucilagineuses)		* '''tiges''' : en même temps que les feuilles (sauf les plantes mucilagineuses)
	*les sommités fleuries : avant le complet développement, les roses se cueillent en boutons		*les sommités fleuries : avant le complet développement, les roses se cueillent en boutons
−	* '''bourgeons''' : au printemps	+	* '''bourgeons''' : au printemps,
		+	voir [[Gemmothérapie]].
	*les '''graines''' ou '''semences''' : à complète maturité		*les '''graines''' ou '''semences''' : à complète maturité
	*les '''fruits''' : très mûrs pour l'utilisation immédiate, juste avant la maturité pour la conservation dans des préparations.		*les '''fruits''' : très mûrs pour l'utilisation immédiate, juste avant la maturité pour la conservation dans des préparations.
−		+	<br />
−	====Calendrier de cueillette de plantes usuelles ====	+	----
−	pour l'hémisphère nord, en tout cas  ! je crois (contribution bienvenue, ''à completer c'est long !!!!'')	+	{{Début cadre Orange}}
		+	== <center>'''''Calendrier de cueillette de plantes usuelles'''''</center> ==
		+	Pour l'hémisphère nord, en tout cas  ! je crois (contribution bienvenue, ''à compléter c'est long !!!!'')
	* adapter ce calendrier suivant les variations annuelles, exemple en cas de temps chaud, les plantes seront "en avance" ou plutôt ce calendrier sera en retard.		* adapter ce calendrier suivant les variations annuelles, exemple en cas de temps chaud, les plantes seront "en avance" ou plutôt ce calendrier sera en retard.
−	===== JANVIER-FEVRIER-MARS =====	+	----
−		+	=== JANVIER - FÉVRIER - MARS ===
−	Asarum (plante), Peuplier (bourgeons), Aubépine (fleurs), Pin sylvestre (bourgeons), Tormentille (racine), Gui (branche feuillée), Cyprès (noix), Douce-Amère (tige coupée), Eucalyptus (noix), Lichen gris (Lichen d'Islande), Pulmonaire du Chêne, Violettes (fleurs et feuilles), Mousse du Chêne (lichen), Pêcher (fleurs), Mousse du Pin (lichen), Primevère (fleurs), Ronces (boutons), Genêt (fleurs), Giroflées (boutons), Benoîte (racines), Prunellier (fleurs), Bistorte (racines), Ficaire (plante fleurie), Impératoire (racines), Tussilage (fleurs), Livèche (racines).	+	Asarum (plante), [[Peuplier]] (bourgeons), [[Aubépine]] (fleurs), Pin sylvestre (bourgeons), Tormentille (racine), [[Gu]]i (branche feuillée), Cyprès (noix), [[Douce-Amère]] (tige coupée), [[Eucalyptus]] (noix), Lichen gris (lichen d'Islande), Pulmonaire du Chêne, [[Violette]]s (fleurs et feuilles), Mousse du Chêne (lichen), [[Pêcher]] (fleurs), Mousse du Pin (lichen), Primevère (fleurs), [[Ronce]]s (boutons), Genêt (fleurs), Giroflées (boutons), Benoîte (racines), [[Prunellier]] (fleurs), [[Bistorte]] (racines), Ficaire (plante fleurie), [[Impératoire]] (racines), [[Tussilage]] (fleurs), [[Livèche]] (racines).
−		+	----
−	===== AVRIL-MAI =====	+	=== AVRIL - MAI ===
−		+	[[Acacia]] blanc (fleurs), [[Ortie]] (fleurs mondées, plante fleurie), [[Bourrache]] (fleurs), [[Muguet]] (fleurs; plante fleurie avec racines), [[Chélidoine]] (plante feuillée), la [[Prêle]] (plante feuillée) Primevère (fleur avec calice), [[Cresson]] (feuilles), [[Anémone pulsatile]] (plante), Pariétaire (feuilles), Pervenche petite (feuilles), Ronces (boutons).
−	Acacia blanc (fleurs), Ortie (fleurs mondées, plante fleurie), Bourrache (fleurs), Muguet (fleurs; plante fleurie avec racines), Chélidoine (plante feuillée), Primevère (fleur avec calice), Cresson (feuilles), Anémone pulsatile (plante), Pariétaire (feuilles), Pervenche petite (feuilles), Ronces (boutons).	+	----
−		+	=== MAI - JUIN ===
−	===== MAI-JUIN =====	+	Acacia blanc (fleurs), [[Guimauve]] (feuilles), Chèvrefeuille (fleurs), Jusquiame (feuilles), Fêve des marais (fleurs), Datura (feuilles), Pied-de-Chat (fleurs), [[Lierre terrestre]] (feuilles), Scabieuse (fleurs), Menyanthe (feuilles), [[Sureau]] (fleurs), [[Pissenlit]] (feuilles), Ache des marais (feuilles), Platane (feuilles), Balsamite (feuilles), [[Asperges]] (racines), Benoîte (feuilles), [[Sureau]] (deuxième écorce), [[Busserole]] (feuilles), [[Colchique]] (semences).
−	Acacia blanc (fleurs), Guimauve (feuilles), Chèvrefeuille (fleurs), Jusquiame (feuilles), Fêve des marais (fleurs), Datura (feuilles), Pied-de-Chat (fleurs), Lierre terrestre (feuilles), Scabieuse (fleurs), Menyanthe (feuilles), Sureau (fleurs), Pissenlit (feuilles), Ache des marais (feuilles), Platane (feuilles), Balsamite (feuilles), Asperges (racines), Benoîte (feuilles), Sureau (deuxième écorce), Busserole (feuilles), Colchique (semences).	+	----
−		+	=== JUIN - JUILLET ===
−	===== JUIN-JUILLET =====	+	Absinthe (feuilles), Garance (feuilles), Acanthe (feuilles), Arnica (fleurs), Aconit Napel (feuilles), Pensée sauvage (fleurs; plante entière fleurie), Agripaume (feuilles), Bardane (feuilles), Reine des prés (fleurs), Belladone (feuilles), Sauge sclarée (fleurs), Bourrache (feuilles), Tilleul (fleurs bractées), Cassis noir (feuilles), Brunelle (plante), Consoude (feuilles), Fenouil (plante), Cynoglosse (feuilles), Galega (plante), Frêne (feuilles), Génépi (plante), Mauve (plante fleurie, feuilles), Marrube blanc (plante), Hysope (feuilles), Pimprenelle (plante fleurie), Mélisse (feuilles), Pulmonaire. (plante fleurie), Menthe (feuilles), Sanicle (plante fleurie), Mûrier (feuilles), Santoline (plante fleurie), Ronce (feuilles), Séneçon commun (plante fleurie), Sarriette (feuilles), Thym (feuilles), Véronique des Alpes (plante fleurie), [[Tussilage]] (feuilles).
−	Absinthe (feuilles), Garance (feuilles), Acanthe (feuilles), Arnica (fleurs), Aconit Napel (feuilles), Pensée sauvage (fleurs; plante entière fleurie), Agripaume (feuilles), Bardane (feuilles), Reine des prés (fleurs), Belladone (feuilles), Sauge sclarée (fleurs), Bourrache (feuilles), Tilleul (fleurs bractées), Cassis noir (feuilles), Brunelle (plante), Consoude (feuilles), Fenouil (plante), Cynoglosse (feuilles), Galega (plante), Frêne (feuilles), Génépi (plante), Mauve (plante fleurie, feuilles), Marrube blanc (plante), Hysope (feuilles), Pimprenelle (plante fleurie), Mélisse (feuilles), Pulmonaire. (plante fleurie), Menthe (feuilles), Sanicle (plante fleurie), Mûrier (feuilles), Santoline (plante fleurie), Ronce (feuilles), Séneçon commun (plante fleurie), Sarriette (feuilles), Thym (feuilles), Véronique des Alpes (plante fleurie), Tussilage (feuilles).	+	----
−		+	=== AOUT ===
−	===== AOUT =====	+	[[Basilic]] (feuilles), [[Noyer]] (feuilles), Bouillon blanc (feuilles, fleurs), [[Romarin]] (feuilles), Morelle noire (feuilles), Bleuet (fleurs), [[Lavande]] (fleurs mondées), Buglosse (fleurs), Millepertuis (sommité fleurie), Centaurée petite (plante), Origan (sommité fleurie), Matricaire (fleurs), [[Rose trémière]] noire (fleurs), Géranium Robert (plante), [[Tanaisie]] (fleurs), Digitale pourpre (feuilles), Argentine (plante feuillée), Gratiole (plante feuillée), Cataire (plante feuillée), Laitue (plante), Saponaire (plante feuillée), Guimauve (fleurs), Fumeterre (plante), [[Houblon]] (cônes), Marrons d'Inde (graines).
−	Basilic (feuilles), Noyer (feuilles), Bouillon blanc (feuilles, fleurs), Romarin (feuilles), Morelle noire (feuilles), Bleuet (fleurs), Lavande (fleurs mondées), Buglosse (fleurs), Millepertuis (sommité fleurie), Centaurée petite (plante), Origan (sommité fleurie), Matricaire (fleurs), Rose trémière noire (fleurs), Géranium Robert (plante), Tanaisie (fleurs), Digitale pourpre (feuilles), Argentine (plante feuillée), Gratiole (plante feuillée), Cataire (plante feuillée), Laitue (plante), Saponaire (plante feuillée), Guimauve (fleurs), Fumeterre (plante), Houblon (cônes), Marrons d'Inde (graines).	+	----
−		+	=== SEPTEMBRE ===
−	===== SEPTEMBRE =====	+	Céleri (semences), Ellébore blanc (racines), Églantier (fruits secs), Fougère mâle (racines), Alkékenge (baies), Maïs (stigmates), Épine-vinette (fruits), Mercuriale (feuilles), Airelle-Myrtille (fruits), Coings (pépins), Sureau (baies), Fraisier cultivé (racines), Baguenaudier (feuilles), Aconit (racines), Noix (coques).
−	Céleri (semences), Ellébore blanc (racines), Eglantier (fruits secs), Fougère mâle (racines), Alkékenge (baies), Maïs (stigmates), Epîne-vinette (fruits), Mercuriale (feuilles), Airelle-Myrtille (fruits), Coings (pépins), Sureau (baies), Fraisier cultivé (racines), Baguenaudier (feuilles), Aconit (racines), Noix (coques).	+	----
−		+	=== OCTOBRE ===
−	===== OCTOBRE ======	+	Aubépine (fruits secs), Saponaire (racines), Genévrier (baies), Arum maculé (racine), Nerprun (baies), Courges (semences), Pivoine (racines), Uva-Ursi (racines), Raifort (racines), Bourrache (racines), Safran (stigmates).
−	Aubépine (fruits secs), Saponaire (racines), Genévrier (baies), Arum maculé (racine), Nerprun (baies), Courges (semences), Pivoine (racines), Uva-Ursi (racines), Raifort (racines), Bourrache (racines), Safran (stigmates).	+	----
−		+	=== NOVEMBRE - DÉCEMBRE - JANVIER ===
−	===== NOVEMBRE-DECEMBRE-JANVIER =====	+	Aconit (racines), Bardane (racines coupées à 1 cm), Asperges (racines), Fraisier sauvage (racines), Gentiane (racines coupées à 1 cm), Petit Houx (souche et racine), Pivoine (racines), Arrête-boeuf (racines), Raifort (racines), Bouleau (écorces), Valériane (racines), Bourdaine (écorces), Saponaire (rhizomes), [[Chêne]] (écorces), Impératoire (souches et rhizomes), Frêne (écorces), Grenadier (écorces), Rhubarbe (racines), Garou (écorces), Sceau de Salomon (rhizomes), [[Saule]] (écorces), Genêt à balai (racines), Sureau (première écorce), Aunée (racines), Pin sylvestre (bourgeons), Consoude (racines), Peuplier (bourgeons), Guimauve (racines), Gui (feuilles mondées, sans tiges ni fruits), Pissenlit (racines), Colchique (bulbes).
−	Aconit (racines), Bardane (racines coupées à 1 cm), Asperges (racines), Fraisier sauvage (racines), Gentiane (racines coupées à 1 cm), Petit Houx (souche et racine), Pivoine (racines), Arrête-boeuf (racines), Raifort (racines), Bouleau (écorces), Valériane (racines), Bourdaine (écorces), Saponaire (rhizomes), Chêne (écorces), Impératoire (souches et rhizomes), Frêne (écorces), Grenadier (écorces), Rhubarbe (racines), Garou (écorces), Sceau de Salomon (rhizomes), Saule (écorces), Genêt à balai (racines), Sureau (première écorce), Aunée (racines), Pin sylvestre (bourgeons), Consoude (racines), Peuplier (bourgeons), Guimauve (racines), Gui (feuilles mondées, sans tiges ni fruits), Pissenlit (racines), Colchique (bulbes).	+	{{fin cadre}} </div>
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	=== Séchage ===		=== Séchage ===
−		+	Après récolte, il faut retirer les corps étrangers, les parties de la plante mortes ou abimées (mondage) mais aussi les petits insectes, avant de les utiliser ou de les dessécher pour la conservation.
−	Après récolte, il faut retirer les corps étrangers, les parties de la plante mortes ou abimées (mondage) mais aussi les peties insectes, avant de les utiliser ou de les dessécher pour la conservation.
	Suivant les cas,  on dessèche les plantes au soleil, au four, à l'étuve, au séchoir ou dans une pièce aérée. ''à préciser ''[[conservation des aliments#Séchage | voir aussi le séchage pour la conservation des aliments ]]		Suivant les cas,  on dessèche les plantes au soleil, au four, à l'étuve, au séchoir ou dans une pièce aérée. ''à préciser ''[[conservation des aliments#Séchage | voir aussi le séchage pour la conservation des aliments ]]
	* '''racines''' : séchées à l'air sec, éventuellement au soleil, les racines charnues coupées en tranches minces, les racines mucilagineuses séchées au four (max 50 ou 60°)b		* '''racines''' : séchées à l'air sec, éventuellement au soleil, les racines charnues coupées en tranches minces, les racines mucilagineuses séchées au four (max 50 ou 60°)b
	* '''écorces''' et '''bois''' : au soleil ou à l'étuve		* '''écorces''' et '''bois''' : au soleil ou à l'étuve
−	* '''fleurs''', '''feuilles''', '''semences''' à l'ombre, dans une pièce à l'atmosphère sèche, séchoir (solaire) ou sur des claies, suspendues en petits brins isolés. (à completer)	+	* '''fleurs''', '''feuilles''', '''semences''' à l'ombre, dans une pièce à l'atmosphère sèche, séchoir (solaire) ou sur des claies, suspendues en petits brins isolés. (à compléter)
−	* '''tiges''' et '''feuilles''' épaisses : sur des claies, dans une serre (à completer)	+	* '''tiges''' et '''feuilles''' épaisses : sur des claies, dans une serre (à compléter)
−	Ensuite il s'agit de les conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière. Les plantes ainsi traitées se conservent un an ( elles perdent beaucoup de leurs effets passé ce delais )	+	Ensuite il s'agit de les conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière. Les plantes ainsi traitées se conservent un an (elles perdent beaucoup de leurs effets passé ce délai).
	== Préparations en herboristerie ==		== Préparations en herboristerie ==
−	=== Utilisation des plantes fraîches ou séchées ===	+	On peut utiliser directement les plantes fraiches dans des infusions, décoctions que l'on utilisera en usage interne ou qui servent pour des cataplasmes, ou broyer les plantes ....
−	'' à completer ou/et  réorganiser la catégorisation''
−	==== Préparations prévues pour la conservation ====
−
−	*Infusion : Environ 1 cuillerées de plantes par tasse d'eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes. Consommer de 1 à 3 tasses par jour.
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−	Décoction: Placer la plante dans l'eau froide portée à ébullition de 10 à 30 minutes.
−
−	Gargarisme : Préparation liquide dont on se rince la bouche, la gorge, le pharynx, les amygdales et les muqueuses. Il sert à désinfecter ou à calmer. Le gargarisme ne doit jamais être avalé.
−
−	Cataplasme: Préparation de la plante assez pâteuse pour être appliquée sur la peau dans un but thérapeutique. La plante peut être broyée hachée à chaud ou à froid ou mélangée à de la farine de lin pour obtenir la bonne consistance. Le classique cataplasme à la farine de lin se prépare avec de l'eau dans laquelle on délaye à froid de la farine de lin. On fait cuire doucement en remuant constamment pour obtenir la consistance voulue. Il doit servir de support aux substances qui seront déposées à la surface au moment de l'application. (Farine de moutarde, poudre de guimauve ...)
−	Compresse : Application durable d'une gaze ou d'un linge sur la partie du corps à soigner. La gaze a préalablement été imbibée de la préparation qu'on veut employer.
−
−	Teinture alcoolique : On la prépare en faisant dissoudre dans de l'alcool des substances médicamenteuses. On peut aussi faire macérer des plantes dans de l'alcool . Les teintures végétales sont dosées à raison d'une partie de substance végétale pour cinq parties d'alcool.
−
−	Macération: Mettre la plante à froid dans un liquide (vin, eau, alcool, huile). Le temps de macération dépend de la plante rarement plus de 10 heures en général.
−
−	Crème : Mélange onctueux, semi-liquide, produit naturellement par certaines plantes sous forme de latex, mais plus souvent préparé en diluant des principes actifs dans un substrat de glycérides. On étale les crèmes sur la peau et, par fric tion, elles pénètrent dans l'épiderme.
−
−	Emplâtre : Plus adhérente que la crème, cette présentation semi-solide se façonne selon les contours de la partie du corps où elles est appliquée. L'emplâtre contient des graisses, de la résine, parfois de la cire.
−
−	Enveloppement : Compresse qui entoure tout un membre ou une partie du corps. On le fait avec une bande de gaze imprégnée de solution médicamenteuse.
−
−	Fomentation : Variété de compresse ou de cataplasme maintenue quelques minutes seulement sur la peau.
−
−	Fumigation : Utilisation de vapeurs chargées des principes actifs de la plante. On peut ainsi faire bouillir des feuilles d'eucalyptus dans une pièce qu'on veut désinfecter. La fumée de certains végétaux qu'on brûle lentement comme de l'encens peut aussi servir aux fumigations : c'est le cas de la fumée de baies de genévrier.
−
−	Huile médicinale: Les fruits et les graines de nombreuses plantes donnent, lorsqu'on les presse, de l'huile végétale, à ne pas confondre avec l'huile essentielle, qui n'est pas un corps gras. On peut y faire macérer des racines et des drogues séchées pour réaliser des huiles médicinales. Certaines sont utilisées en friction, d'autres sont absorbées par voie orale.
−
−	Inhalation : Variété de fumigation dans laquelle le malade hume directement les vapeurs thérapeutiques en plaçant sa tête au-dessus du récipient où l'extrait de plante aromatique se dissout dans de l'eau presque bouillante. On fait des inhalations pour dégager les sinus et les voies respiratoires supérieures.
−
−	Injection : Introduction d'un liquide dans les cavités naturelles (oreilles, nez, vagin, etc.) soit directement, soit au moyen d'une seringue ou d'une canule. Le liquide injecté est généralement une infusion ou une décoction préalablement tiédie.
−
−	Lait : Liquide obtenu lorsqu'on pile des graines oléagineuses dans de l'eau. On fait ainsi du lait d'amandes.
−
−	Lavement : Introduction d'un liquide dans l'intestin au moyen d'une canule rectale reliée à une poire à lavement. Il a le plus souvent un effet purgatif, parfois émollient ou astringent.
−
−	Liniment : Mélange hétérogène, de consistance molle, contenant souvent de l'huile et de l'alcool. Pour soulager les rhumatismes, les douleurs musculaires et les traumatismes, on en frictionne localement la peau.
−
−	Lotion : Préparation liquide dont on lave rapidement l'épiderme aux endroits irrités. On l'applique avec de l'ouate. Il existe des lotions spéciales pour le cuir chevelu.
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−	Onguent : Préparation crémeuse qu'on étale par friction. C'est un mélange où les principes actifs sont dissous dans des corps gras.
−
−	Parfum : On utilise les essences végétales de certaines plantes aromatiques pour préparer des parfums. Certains ont des propriétés antiseptiques.
−
−	Potion : Liquide destiné à être bu où l'on a fait entrer les principes actifs de la plante, par extrait, infusion ou macération.
−
−	Poudre : On la fabrique en broyant les plantes desséchées, ou leurs parties actives, à l'aide d'un moulin ou d'un mortier. Les poudres peuvent servir à faire des
−	extraits, être délayées dans de l'eau ou être mélangées à la nourriture.
−
−	Shampooing : Préparation qu'on mélange à de l'eau pour laver les cheveux et le cuir chevelu. Certains shampooings sont antiseptiques et antiséborrhéiques.
−
−	Sirop : Préparation destinée à être bue. On l'obtient en faisant cuire une infusion ou une macération à laquelle on a rajouté du sucre et parfois un aromatisant.
−
−	Solution : Mélange liquide où les principes actifs de la plante sont dissous dans un solvant approprié (eau, alcool, huile, éther, etc.).
−
−	Suc : Liquide qu'on obtient par simple écoulement de la sève à l'extérieur du tronc, ou lorsqu'on presse les fruits, les feuilles ou la tige.
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−	Vin toniques: On prépare des vins médicinaux en faisant macérer des écorces, des racines ou des feuilles de certaines espèces dans du vin. On fait ainsi du vin de cannelle, de quinquina, de gentiane, et d'autres.
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−	Alcoolat : Liquide incolore qu'on obtient en faisant macérer des plantes fraîches dans de l'alcool.
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−	Alcoolature : Liquide coloré obtenu par macération de plantes fraîches dans l'alcool. L'alcoolature faite à partir de feuilles prend une couleur verte, celle qui provient des racines est brune. Les enzymes qu'elles contiennent étant toujours actifs, les alcoolatures se conservent mal et doivent être utilisées rapidement. On les préfère aux alcoolats lorsque les principes actifs de la plante ne supportent pas la chaleur de la distillation.
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−	Élixir : On l'obtient en faisant macérer des plantes, ou des extraits de plantes, dans une solution contenant principalement de l'alcool et du sucre. Certains
−	élixirs sont préparés à partir d'alcoolats, d'autres contiennent des vins médicinaux.
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−	Extrait : Solution qui recueille une partie des principes actifs de la plante soumise à traitement. D'abord la plante est séchée ou réduite en poudre. On lave la drogue, ou sa poudre, avec un solvant (eau, alcool, éther) qui en retire les principes solubles. Ce procédé, qui s'appelle la lixiviation, est classiquement utilisé pour faire du café : on fait passer de la vapeur d'eau ou de l'eau bouillante au travers des graines moulues. Ensuite, on fait évaporer la solution obtenue jusqu'à la concentration désirée.
−
−	Extrait fluide : C'est un extrait où l'évaporation de la solution est arrêtée à un faible degré de concentration.
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−	Extrait mou : L'évaporation de la solution, plus forte ici que dans l'extrait fluide, laisse comme résidu une sorte de pâte molle. Le café se sert parfois ainsi en Amérique du Sud.
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−	Hydrolat : Liquide qu'on obtient en faisant macérer des plantes fraîches ou sèches dans de l'eau, puis en distillant la solution. L'eau de rosé, ainsi préparée par distillation, est un hydrolat.
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−	Hydrolé : Liquide qu'on obtient en faisant dissoudre dans de l'eau une substance médicamenteuse. C'est une solution. L'eau de fleurs d'oranger, préparée par dissolution dans de l'eau d'une essence tirée de ces fleurs, est un hydrolé et non un hydrolat.
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−	Intrait : C'est une variété d'extrait physiologique végétal. Pour le faire, on doit utiliser des plantes fraîches qu'on stabilise à la vapeur d'eau ou d'alcool et qu'on fait ensuite sécher sous vide. Ces plantes stabilisées conservent ainsi toutes leurs qualités. On leur fait ensuite subir le même traitement qu'aux drogues ordinaires : on les lave à l'eau ou à l'alcool et on soumet à évaporation la solution obtenue. L'extrait qui en résulte est appelé intrait ; il possède les qualités de la plante fraîche. C'est une préparation couramment utilisée pour la valériane, le marron d'Inde.
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−	Mellite : Substance onctueuse qu'on prépare en faisant macérer des plantes dans du miel ou en faisant cuire un mélange de miel et d'hydrolé. Le miel rosat est une
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−	mellite : on ajoute à du miel une infusion astringente de pétales de rosés rouges ; il est employé comme gargarisme.
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−	Mixture : Mélange de liquides médicamenteux qui agissent en synergie, chacun renforçant l'action des autres. On mélange ainsi les plantes douées des mêmes propriétés pour en faire des « espèces » : les espèces antispasmodiques, par exemple, peuvent regrouper dans une même mixture de la valériane, de la fleur d'oranger, de l'achillée millefeuille.
−	Pâte : C'est un mélange de consistance molle, préparé avec du sucre et de la gomme arabique. On y ajoute des principes actifs selon le but thérapeutique recherché.
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−	Pommade : Crème épaisse où les principes actifs sont dissous dans des corps gras pour faciliter la répartition sur l'épidémie.
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−	PROPRIETES MEDICINALES
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−	Adoucissant : A un effet apaisant qui combat l'inflammation.
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−	Amer : Stimule l'appétit et active la digestion.
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−	Analeptique : Stimulant.
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−	Analgésique : Diminue la douleur.
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−	Antalgique : Combat La douleur.
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−	Anaphrodisiaque : Diminue la libido.
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−	Antianémique : Combat l'anémie, aide la reconstitution du sang.
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−	Antiscorbutique : Riche en vitamine C.
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−	Antidiabétique : Fait baisser le taux de sucre dans le sang.
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−	Antidiarrheique : Modère le transit, combat la diarrhée.
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−	Antigoutteux : Combat le taux et la formation d'acide urique.
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−	Antihémorragique : S'oppose au saignement.
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−	Anti-infectieux : Combat l'infection.
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−	Anti-inflammatoire : Diminue l'inflammation.
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−	Antilithiasique : S'oppose la formation de calculs biliaires ou urinaires.
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−	Antinauséeux-Antivomitif : Combat la nausée.
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−	Antinévralgique : Combat La douleur nerveuse.
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−	Antipyrétique : Combat La fièvre.
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−	Antiseptique : Désinfecte et tue les germes microbiens.
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−	Antispasmodique : Contracte les muscles, diminue les spasmes musculaires.
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−	Antisudoral : Diminue les sueurs.
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−	Antitussif - Béchique : Calme la toux.
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−	Antiulcéreux : combat les ulcères digestifs.
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−	Antivomitif : voir antinauséeux.
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−	Apéritif : Ouvre l'appétit.
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−	Aphrodisiaque : Augmente le désir sexuel.
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−	Astringent : Resserre les muqueuses et diminue les sécrétions.
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−	Balsamique : Stimule et adoucit les voies respiratoires.
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−	Béchique : Voir antitussif.
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−	Calmant sédatif : Calme les douleurs et l'activité nerveuse.
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−	Cardiotonique : Régularise et renforce les battements du coeur.
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−	Carminatif : Augmente et favorise l'expulsion des gaz intestinaux.
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−	Céphalique : Calme les maux de tete.
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−	Cholagogue : Augmente l'evacuation de la bile.
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−	Cholérique : Augmente la sécrétion de bile.
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−	Cicatrisant : Augmente et favorise La cicatrisation des plaies.
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−	Décontracturant : Relaxe les muscles.
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−	Dépuratif : Purifie le sang, favorise l'é1imination des déchets.
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−	Détersif : Nettoie les plaies.
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−	Digestif : Aide a La digestion. Diurétique : Augmente le volume des urines.
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−	Emmenagogue : Provoque et régularise la menstruation.
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−	Emollient : A un effet adoucissant sur La peau et les muqueuses.
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−	Expectorant : Favorise l'expulsion des sécrétions bronchiques.
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−	Fébrifuge : Calme La fièvre.
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−	Fluidifiant : Rend les sécrétions bronchiques plus liquides.
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−	Galactagogue : Favorise la sécrétion de lait.
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−	Hémostatique : Stoppe l'hémorragie.
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−	Hépatique : Facilite Les fonctions du foie et de la vésicule biliaire.
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−	Hypertenseur : Provoque l'élévation de La pression sanguine.
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−	Hypnotique : Induit et favorise Le sommeil.
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−	Hypocholestérolémiant : Diminue le taux sanguin de cholestérol.
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−	Hypoglycémiant : Diminue le taux de la glycémie dans le sang.
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−	Hypotenseur : Fait baisser la pression sanguine.
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−	Insecticide : Tue les insectes.
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−	Laxatif : Facilite et augmente les selles, purge.
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−	Ophtalmique : Traite Les affections de l'oeil et des paupières.
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−	Pectoral : Calme la toux, agit sur l'appareil respiratoire.
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−	Purgatif : Fortement laxatif.
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−	Rafraîchissant : Calme La soif, diminue La température corporelle.
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−	Remineralisant : Apporte des sels minéraux.
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−	Résolutif : Diminue l'engorgement et l'inflammation des tissus.
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−	Révulsif : Décongestionne les organes internes, réchauffe la peau en usage externe.
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−	Rubéfiant : Diminue l'irritation et la rougeur de la peau.
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−	Sternutatoire : Fait éternuer.
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−	Stimulant : Excite le système nerveux et l'organisme en général.
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−	Vasoconstricteur : Provoque le resserrement des vaisseaux sanguins.
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−	Vasodilatateur : Provoque la dilatation des vaisseaux sanguins.
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−	Vermifuge : Aide à l'expulsion des vers intestinaux.
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−	Vulnéraire : Aide à la cicatrisation des plaies et des contusions.
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−	INDICATIONS ET AFFECTIONS COURANTES.
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−	Abcès (chaud) : Amas de pus avec en général des signes inflammatoires.
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−	Acouphènes : Sifflements d'oreille.
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−	Adénite : Inflammation des ganglions lymphatiques.
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−	Aérophagie : Déglutition exagèrée de l'air atmosphérique.
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−	Albuminurie : Albumine dans les urines.
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−	Allergie : Réaction inflammatoire et du milieu humoral en réaction à un produit (médicament, aliment, piqûre d'insecte...).
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−	Alopécie : Perte des cheveux.
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−	Aménorrhée : Absence des règles en dehors de la grossesse.
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−	Amnésie : Perte de mémoire.
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−	Anémie : Diminution du nombre de globules rouges dans le sang.
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−	Angine de poitrine : Douleurs de la poitrine dues a une atteinte des coronaires ( atheriosclerose).
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−	Anorexie : Perte de l'appétit.
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−	Anurie : Absence d'urine.
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−	Aphonie : Extinction de la voix.
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−	Aphtes : Lésions superficielles de la muqueuse buccale.
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−	Artériosclérose : Atteinte pathologique des parois artérielles (épaississement, durcissement).
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−	Artérite : Lésion artérielle provoquant un épaississement (ou une oblitération) des parois, empêchant la circulation sanguine.
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−	Arthrite : Inflammation des articulations.
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−	Arthritisme : Prédisposition a la goutte,rhumatismes, lithiase, diabète.
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−	Arythmie : Troubles du rythme cardiaque.
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−	Asthénie : Fatigue.
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−	Asthme : Affection caractérisée par des difficultés respiratoires (dyspnée), de suffocation.
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−	Arthérome : Atteinte des parois internes des artères.
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−	Atonie digestive : Digestion difficile et lente.
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−	Blepharite : Inflammation des paupières.
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−	Bronchite : Inflammation des bronches.
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−	Cardiopathie : Lésion du coeur .
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−	Cardio-vasculaire : Concerne le coeur et les vaisseaux.
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−	Catarrhe : Inflammation et hypersécrétion des muqueuses.
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−	céphalée : Maux de tete.
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−	Cholecystite : Inflammation de la vésicule biliaire.
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−	Colopathie : Affection du colon (gros intestin).
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−	Conjonctivite : Inflammation de la conjonctive de l'oeil.
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−	Couperose : Coloration rouge du visage due a une dilatation de vaisseaux capillaires.
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−	Coryza : Rhume de cerveau.
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−	Cystalgie : Douleur de la vessie.
−	Cystite : Inflammation de la vessie.	+	En général, l'herboriste ou le phytothérapeute vous indique comment procéder, avec les durées, la posologie (quantité), les précautions et les contre-indications. Voici les définitions générales des différentes modes d'utilisation :
		+	Usage interne : (voie orale)
		+	*'''Potion''' : Liquide destiné à être bu où l'on a fait entrer les principes actifs de la plante, par extrait, infusion ou macération.
		+	* '''[[infusion]]s''' : Environ 1 cuillerée de plantes par tasse d'eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes.
		+	* '''[[décoction]]s''' : Placer la plante dans l'eau froide portée à ébullition de 10 à 30 minutes.
−	Dartres : Croûtes et exfoliations produites dans diverses maladies de la peau.	+	Mais pour la conservation, il existe des préparations types qui permettent selon les cas de garder les principes actifs plus ou moins longtemps sans dégradation.
−	Dermatose : Infection cutanée.	+	* Solution : Mélange liquide où les principes actifs de la plante sont dissous dans un solvant approprié (eau, alcool, huile, éther, etc.).
−	Diabète : Trouble du métabolisme des glucides (augmentation du sucre sanguin).	+	==== Préparations de l'herboriste  ====
		+	En général, ce sont des préparations prévues pour la conservation.  Certaines peuvent même être préparées maison, afin d'en avoir sous la main en cas de besoin.
−	Dysménorrhée : Menstruation douloureuse.	+	Préparations de base :
		+	* '''poudre''' : obtenue en broyant finement la plante sèche, utile pour les plantes "coriaces", les tiges dures, les racines.
		+	:exemple : poudre de prêle
		+	:matériel nécessaire : un pilon et un mortier résistant, en porcelaine ou en pierre, ou un moulin
		+	Les poudres peuvent servir à faire des extraits, des macérations, être simplement délayées dans de l'eau ou être mélangées à la nourriture.
−	Dyspepsie : Digestion difficile.	+	===== Les macérations =====
		+	* '''macération''' : méthode de préparation liquide en laissant macérer à froid assez longtemps une plante dans de l'eau, du vin, de l'alcool, de l'huile, ou du miel pour en obtenir les principes solubles. La durée de macération dépend du liquide, au moins de quelques heures à plusieurs jours.
−	Ecchymose : Epanchement sanguin suite a une contusion.	+	La macération s'utilise pour les plantes dont les principes actifs seraient altérés par la chaleur. Attention, dans le cas de la macération dans l'eau, la durée de conservation est très courte (24 h) !.
		+	Il existe différents types de macération suivant le liquide choisi.
−	Emphysème : Dilatation excessive et permanente des a1véo1es pulmonaires.	+	* '''Mellite''' : Substance onctueuse qu'on prépare en faisant macérer des plantes dans du miel ou en faisant cuire un mélange de miel et d'hydrolé.
		+	: exemple : Le miel rosat est une mellite : on ajoute à du miel une infusion astringente de pétales de roses rouges ; il est employé comme gargarisme.
−	Engelure : Lésion inflammatoire provoqué par le froid.	+	* '''[[Élixir]]''' : On l'obtient en faisant macérer des plantes, ou des extraits de plantes, dans une solution contenant principalement de l'alcool et du sucre, ou alcool et sirop. Certains élixirs sont préparés à partir d'alcoolats, d'autres contiennent des vins médicinaux.
		+	:exemple : un des plus connus, l'élixir du suédois contient au moins des extraits d'une vingtaine de plantes
−	Entérite : Inflammation de l'intestin grêle.	+	*'''vin médicinal ou vin tonique, vinaigre médicinal''' : vin ou vinaigre dans lequel on a laissé macérer des écorces, des racines ou des feuilles de plantes
		+	:exemples : vin de gentiane, vin de cannelle, de quinquina ...vinaigre de sureau,
−	Entorse : Extension violente et déchirure des ligaments articulaires.	+	*'''Alcoolat''' : Liquide incolore qu'on obtient en faisant macérer des plantes fraîches dans de l'alcool.
−	Énurésie : Incontinence urinaire.	+	*'''Alcoolature''' : Liquide coloré obtenu par macération de plantes fraîches dans l'alcool. L'alcoolature faite à partir de feuilles prend une couleur verte, celle qui provient des racines est brune. Les enzymes qu'elles contiennent étant toujours actifs, les alcoolatures se conservent mal et doivent être utilisées rapidement. On les utilise lorsque les principes actifs de la plante ne supportent pas la chaleur de la distillation.
−	Épilepsie : Crises convulsives correspondant a l'excitation de cellules cerebrales.	+	* '''huiles macérées''' : macération dans de l'huile, cette huile peut ensuite être utilisée pour le massage, pour la confection des pommades. On fabrique ainsi de l'huile de table parfumée, dans le cas de l'huile macérée avec des aromates : thym, laurier, romarin.
		+	: exemple : huile de camomille, huile de millepertuis !!!
−	Érythème : Congestion cutanée (rougeur).	+	Recette pratique :
		+	* ingrédients : plantes bien séchées, broyées éventuellement pour les parties dures,
		+	* de l'huile de bonne qualité (bio, pressée à froid): olive, tournesol (désodorisée), amande douce
		+	* remplissez la moitié d'un bocal avec les plantes sèches, complétez avec l'huile
		+	* laissez macérer 3 semaines, remuer de temps en temps
		+	* filtrez et transvasez dans des flacons colorés.  Gardez à l'abri de la lumière.
−	Flatulence : Gaz et ballonnements intestinaux.	+	===== Les teintures et teinture mère =====
		+	* '''teinture''' : préparation liquide obtenue par action de l'alcool sur des plantes médicinales
		+	: exemple : teinture de [[propolis]]
−	Gastrite : Inflammation de la muqueuse de l'estomac.	+	Recette pratique pour préparer une teinture [http://www.passeportsante.net]
		+	* Broyez finement la plante, ajoutez environ le double de son volume en alcool (au moins de 40 degrés)
		+	* versez la préparation dans récipient en verre. Fermez hermétiquement.
		+	* laissez macérer un mois à l'abri de la lumière, secouez vigoureusement le bocal tous les 2 jours.
		+	* filtrez en pressant afin d'extraire le maximum de teinture.
		+	* transvasez la teinture dans des petites bouteilles de verre coloré. Gardez à l'abri de la lumière.
−	Gerçure : Petite fente de la peau due a diverses causes (froid, avitaminose...).	+	Les teintures à l'alcool se conservent quelques années.
		+	Utilisation de la teinture par voie orale : déposer le nombre de gouttes voulu dans un peu d'eau ou encore les mettre directement sous la langue pour obtenir un effet plus rapidement.
−	Goutte : Inflammation siégeant généra1ement au gros orteil due a une augmentation du taux d'urée dans le sang.	+	* '''teinture mère ''' : macération de 3 à 5 semaines d'une plante fraîche dans de l'alcool au moins à 60 degrés (selon la plante, mais en général, c'est 60°). nécessite une plus grande quantité de plantes que la teinture classique
		+	:exemple : teinture-mère de calendula (très bon désinfectant cicatrisant en usage externe)
−	Hématome : Epanchement de sang enkysté.	+	===== Les sirops =====
		+	* '''[[sirop]]''' : un sirop est obtenu en faisant cuire (à feu doux) la plante médicinale avec du sucre jusqu'à obtention de la consistance sirupeuse. Un sirop peut se conserver quelques mois. Le sirop s'utilise en usage interne.
		+	:exemple : sirop d'ortie, avec du suc d'ortie
−	Hémoptysie : Crachement de sang.	+	Recette pratique pour faire un sirop
		+	* Faites chauffer 250 ml d'[[infusion]] ou de [[décoction]] déjà filtrée dans une casserole.
		+	* Ajoutez 500 ml de miel ou de sucre bio et remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
		+	* Laissez refroidir et embouteillez
−	Hémorragie : Saignement.	+	Recette : pour faire à la fois la '''décoction''' et le '''sirop'''
		+	* faites chauffer 1/2 l d'eau avec les plantes
		+	* couvrez et laissez frémir entre 5 et 15 minutes selon les cas (décoction).
		+	* filtrez, remettez à chauffer à feu doux pour réduire le liquide à 100 ml (cela prend un certain temps).
		+	* ajoutez ensuite 200 gr de miel
		+	* mélangez pour dissoudre le miel, mettez en bouteille.
−	Hémorroïdes : Varices des veines de l'anus.	+	===== Les pommades, onguents et baumes =====
		+	* '''[[pommade]]s''' : préparation solide souvent à base d'un corps gras contenant les principes actifs de plantes utilisées pour application sur la peau. (voir aussi en cosmétique)
		+	:exemples : pommade d'eucalyptus (avec HE d'eucalyptus)
		+	* '''baume''' quand la pommade a un effet anti douleur ou anti-inflammatoire, elle est appelée baume, par exemple : baume de plantain
−	Hépatite : Inflammation du foie.	+	Recette pratique pour faire une '''pommade''' :
		+	*ingrédients : soit de l'huile médicinale, soit de l'huile végétale (tournesol, amande douce ...) et éventuellement : HE, suc, extrait de végétaux, cire d'abeille.
		+	*Proportions : pour 30 ml d'huile,  1 c. à c. de cire d'abeille dans une petite casserole, mélanger l'huile et la cire, porter à feu doux (ou au bain-marie) jusqu'à fusion de la cire (~ 60 °C). Retirez du feu, transvasez dans un petit récipient en verre.
		+	*Attendez le tiédissement de votre mélange avant d'ajouter, selon le cas, le suc, l'extrait ou les gouttes d'huile essentielle des plantes choisies.
		+	*Dosage : !!! attention de bien respecter les dosages :
		+	** pour les HE : 30 gouttes d' HE (donc 1 goutte par ml d'HV)
		+	**pour ...  gouttes de l'extrait  OU ... ml du suc végétal ... (à compléter)
−	Herpès : Eruption cutanée d'origine virale.	+	* '''onguents''' : sorte de pommade à base de résine et de corps gras, où les principes actifs sont dissous dans des corps gras, généralement des graisses animales (suif, lanoline)
		+	à utiliser en usage externe,  par friction. //// à compléter par une recette
−	Hypertension : Augmentation anormale de la tension artérielle.	+	* '''Crème''' : Mélange onctueux, semi-liquide, produit naturellement par certaines plantes sous forme de latex, mais plus souvent préparé en diluant des principes actifs dans un substrat de glycérides. On étale les crèmes sur la peau et, par friction, elles pénètrent dans l'épiderme. ///manque recette
−	Hyperthermie : Fièvre.	+	* '''Pâte''' : C'est un mélange d'une consistance molle, préparé avec du sucre et de la gomme arabique. On y ajoute des principes actifs selon le but thérapeutique recherché.
−	Hyperchohestérolémie : Elévation pathologique du taux du cholestérol sanguin, un des principaux facteurs de l'arteriosclerose.	+	===== Les extraits =====
		+	*'''Extrait fluide''' : C'est un extrait où l'évaporation de la solution est arrêtée à un faible degré de concentration.
−	Hypoménorrhée : Règles insuffisantes.	+	*'''Extrait mou''' : L'évaporation de la solution, plus forte ici que dans l'extrait fluide, laisse comme résidu une sorte de pâte molle. Le café se sert parfois ainsi en Amérique du Sud.
−	Ictère : Jaunisse.	+	* '''Extrait''' : Solution qui recueille une partie des principes actifs de la plante soumise à traitement. D'abord, la plante est séchée ou réduite en poudre. On lave la drogue, ou sa poudre, avec un solvant (eau, alcool, éther) qui en retire les principes solubles. Ce procédé, qui s'appelle la lixiviation, est classiquement utilisé pour faire du café : on fait passer de la vapeur d'eau ou de l'eau bouillante au travers des graines moulues. Ensuite, on fait évaporer la solution obtenue jusqu'à la concentration désirée.
		+	* '''Intrait''' : C'est une variété d'extraits physiologiques végétaux. Pour le faire, on doit utiliser des plantes fraîches qu'on stabilise à la vapeur d'eau ou d'alcool et qu'on fait ensuite sécher sous vide. Ces plantes stabilisées conservent ainsi toutes leurs qualités. On leur fait ensuite subir le même traitement qu'aux drogues ordinaires : on les lave à l'eau ou à l'alcool et on soumet à évaporation la solution obtenue. L'extrait qui en résulte est appelé intrait ; il possède les qualités de la plante fraîche. C'est une préparation couramment utilisée pour la valériane, le marron d'Inde.
−	Impétigo : Affection de la peau due au streptocoque ou staphylocoque donnant des pustules qui se dessèchent en croutes.	+	===== Divers =====
		+	* '''Huile médicinale''' : Les fruits et les graines de nombreuses plantes donnent, lorsqu'on les presse, de l'huile végétale,  qui n'est pas un corps gras. On peut y faire macérer des racines et des drogues séchées pour réaliser des huiles médicinales. Certaines sont utilisées en friction, d'autres sont absorbées par voie orale. (à ne pas confondre avec l'huile essentielle, les huiles infusées ou macérées )
−	Infarctus : Zone ou cesse la circulation sanguine (par exemple au niveau des intestins).	+	* '''huiles infusées''' - plus rapide que les huiles macérées, les plantes sont infusées au [[bain-marie]] pour éviter la chaleur directe qui risquerait de dénaturer l'huile.
		+	Matériel nécessaire : plantes fraîches ou séchées, huile végétale, matériel pour un bain-marie méthode pratique :
		+	* mettez la moitié des plantes dans un récipient et couvrez entièrement d'huile.
		+	* Couvrez et mettez au bain-marie, laissez frémir doucement durant 2 heures.
		+	* filtrez et jetez les plantes : l'huile doit avoir changé de couleur en absorbant les composants de plantes.
		+	* faites de même avec le reste des plantes : à l'huile déjà infusée, ajoutez les plantes, laissez frémir 2 h
		+	* filtrez, transvasez dans des flacons opaques
		+	remarque : si vous avez utilisé des plantes fraîches, parfois elles produisent un dépôt d'eau sous l'huile, jetez-le pour éviter d'abimer l'huile.
−	Infarctus du myocarde : Nécrose intracardiaque provoquée par l'oblitération d'une artères coronaire.	+	** '''Hydrolat''' : Liquide qu'on obtient en faisant macérer des plantes fraîches ou sèches dans de l'eau, puis en distillant la solution.
		+	:exemple : L'eau de rose, ainsi préparée par distillation, est un hydrolat.
−	Inappétence : Perte de l'appétit.	+	* '''Hydrolé''' : Liquide qu'on obtient en faisant dissoudre dans de l'eau une substance médicamenteuse. C'est une solution. L'eau de fleurs d'oranger, préparée par dissolution dans de l'eau d'une essence tirée de ces fleurs, est un hydrolé et non un hydrolat.
−	Kératite : Inflammation de La cornée.	+	* '''Mixture''' : Mélange de liquides médicamenteux qui agissent en synergie, chacun renforçant l'action des autres. On mélange ainsi les plantes douées des mêmes propriétés pour en faire des « espèces » : les espèces antispasmodiques, par exemple, peuvent regrouper dans une même mixture de la valériane, de la fleur d'oranger, de l'[[achillée millefeuille]].
−	Leucorrhées : Pertes blanches.	+	* '''Suc''' de la plante  Suc est un liquide qu'on obtient par simple écoulement de la sève à l'extérieur du tronc, ou lorsqu'on presse les fruits, les feuilles ou la tige
		+	* '''Lait''' : Liquide obtenu lorsqu'on pile des graines oléagineuses dans de l'eau. Exemple : lait d'amandes.
−	Lithiase : Formation de sable ou petites pierres dans les voies urinaires, biliaires ou salivaires.	+	Usage externe :
		+	* '''Injection''' : Introduction d'un liquide dans les cavités naturelles (oreilles, nez, vagin, etc.) soit directement, soit au moyen d'une seringue ou d'une canule. Le liquide injecté est généralement une infusion ou une décoction préalablement tiédie.
−	Ménopause : Manifestations hormonales liées au retour d'age.	+	* '''Lavement''' : Introduction d'un liquide dans l'intestin au moyen d'une canule rectale reliée à une poire à lavement. Il a le plus souvent un effet purgatif, parfois émollient ou astringent.
−	Menorragie : Règles trop abondantes.	+	* '''Lotion''' : Préparation liquide dont on lave rapidement l'épiderme aux endroits irrités. On l'applique avec de l'ouate. Il existe des lotions spéciales pour le cuir chevelu.
−	Météorisme : Ballonnement abdominal du a des gaz intestinaux.	+	* '''Shampooing''' : Préparation qu'on mélange à de l'eau pour laver les cheveux et le cuir chevelu. Certains shampooings sont antiseptiques et antiséborrhéiques. /// recette à compléter
−	Métrite : Inflammation de l'utérus.	+	* '''Fumigation''' : Utilisation de vapeurs chargées des principes actifs de la plante. On peut ainsi faire bouillir des feuilles d'eucalyptus dans une pièce qu'on veut désinfecter. La fumée de certains végétaux qu'on brûle lentement comme de l'encens peut aussi servir aux fumigations : c'est le cas de la fumée de baies de genévrier.
−	Metrorragies : Hémorragies utérines en dehors des regles.	+	* '''inhalation''' : Variété de fumigation dans laquelle le malade hume directement les vapeurs thérapeutiques en plaçant sa tête au-dessus du récipient où l'extrait de plante aromatique se dissout dans de l'eau presque bouillante. On fait des inhalations pour dégager les sinus et les voies respiratoires supérieures.
−	Mycose : Parasitose provoquée par des champignons.	+	* '''Gargarisme''' : Préparation liquide dont on se rince la bouche, la gorge, le pharynx, les amygdales et les muqueuses. Il sert à désinfecter ou à calmer. Le gargarisme ne doit jamais être avalé.
−	Néphrite : Inflammation des reins.	+	* '''cataplasme''' : préparation de la plante assez pâteuse pour être appliquée sur la peau dans un but thérapeutique. La plante peut être broyée ou  hachée à chaud ou à froid ou mélangée à de la farine de lin pour obtenir la bonne consistance.
		+	(cfr. aussi argile)
		+	Le classique cataplasme à la farine de lin se prépare avec de l'eau dans laquelle on délaye à froid de la farine de lin. On fait cuire doucement en remuant constamment pour obtenir la consistance voulue. Il doit servir de support aux substances qui seront déposées à la surface au moment de l'application. (Farine de moutarde, poudre de guimauve ...)
−	Oedème : Infiltration (séreuse) des tissus.	+	* '''compresse''' : Application durable d'une gaze ou d'un linge sur la partie du corps à soigner. La gaze a préalablement été imbibée de la préparation qu'on veut employer.
		+	** '''Fomentation''' : Variété de compresse ou de cataplasme maintenue quelques minutes seulement sur la peau.
		+	** '''Enveloppement''' : cas particulier d'une compresse qui entoure tout un membre ou une partie du corps. On le fait avec une bande de gaze imprégnée de solution médicamenteuse.
−	Oligurie : Diminution des urines.	+	* '''Emplâtre''' : Plus adhérente que la crème, cette présentation semi-solide se façonne selon les contours de la partie du corps où elle est appliquée. L'emplâtre contient des graisses, de la résine, parfois de la cire. /// à compléter
−	Ophtalmie : Inflammation de l'oeil.	+	* '''Liniment''' : Mélange hétérogène, d'une consistance molle, contenant souvent de l'huile et de l'alcool. Pour soulager les rhumatismes, les douleurs musculaires et les traumatismes, on en frictionne localement la peau. /// à compléter et classer
−	Orgelet : Furoncle du bord de la paupière.	+	* bain, bain de siège ... : cfr argile, à compléter
−	Oxyures : Parasitose due aux oxyures (petits vers, parasites des intestins).	+	=== Propriétés de plantes médicinales ===
		+	* Voir le [[glossaire thérapeutique]] et la [[phytothérapie]]
−	Palpitations : Mouvements violents et déréglés du coeur.	+	== Affections courantes ==
−	Pharyngite : Inflammation du pharynx.	+	* Voir liste dans le [[glossaire des affections courantes]]
−	Péricardite : Inflammation du péricarde.	+	== Annexe : se procurer des plantes médicinales en France ==
−	Prurit : Démangeaison.
−
−	Psoriasis : Affection cutanée caracterisée par des squames blanchâtres recouvrant des plaques rouges.
−
−	Rougeole : Maladie infectieuse due a un virus caractérisée par une éruption de taches rouges.
−
−	Stomatite : Inflammation de la muqueuse buccale.
−
−	Tachycardie : Accélération du rythme cardiaque.
−
−	Ulcère : Perte d'un revêtement (muqueux, cutané...) s'accompagnant de lésions des tissus sous-jacents.
−
−	Urétrite : Inflammation de l'urètre.
−
−	Urticaire : Réaction cutanée souvent allergique ressemblant a des piqûres d'ortie.
−
−	Vaginite : Inflammation du vagin.
−
−	Zona : Affection virale caractérisée par des éruptions vésiculeuses de la peau sur le trajet des nerfs sensitifs.
−
−
−	===== Annexe : se procurer des plantes médicinales en France =====
	* En pharmacie ou en vente libre :		* En pharmacie ou en vente libre :
−	Les plantes médicinales ne peuvent (pouvaient) etre vendues en vente libre, à l'exception de 34 d'entre elles ainsi que les épices, plantes aromatiques. Cette liste est en cours d'élargissement (au niveau de la législation européenne)	+	Les plantes médicinales ne peuvent (pouvaient) être vendues en vente libre, à l'exception de 148 certaines épices, plantes aromatiques, depuis le mois d'août 2008, car la liste ne comportait que 35 plantes auparavant.
		+	Ces plantes ne peuvent pas être vendues en mélange, mais doivent être présentées en vrac, sans indications thérapeutiques,non mélangées.
	Les plantes libérées étaient ainsi (par ordre alphabétique) :		Les plantes libérées étaient ainsi (par ordre alphabétique) :
−	bardane, bouillon blanc, bourgeon de pin, bourrache, bruyère, [[camomille]], chiendent, cynorhodon, eucalyptus, frêsnes, gentiane, guimauve, hibiscus, houblon, lavande, [[lierre terrestre]], matricaire,  mauve, mélisse, menthe, menyanthe, olivier, oranger, ortie blanche, pariétaire, pensés sauvage,  pétale de rose, queue de cerise, reine des près, feuille de ronce, sureau, [[tilleul]], verveine, violette.	+	bardane, bouillon blanc, bourgeon de pin, bourrache, bruyère, [[camomille]], chiendent, [[cynorrhodon]], eucalyptus, frênes, gentiane, guimauve, hibiscus, houblon, lavande, [[lierre terrestre]], matricaire,  mauve, [[mélisse]], menthe, menyanthe, olivier, oranger, ortie blanche, pariétaire, pensés sauvage,  pétale de [[rose]], queue de cerise, reine des près, feuille de ronce, sureau, [[tilleul]], verveine, violette.
	Parmi ces plantes, seules 6 espèces pouvaient être mélangées entre elles dans une préparation commercialisée : -  [[tilleul]] - verveine - [[camomille]] -  menthe -  oranger -  cynorhodon -  hibiscus.		Parmi ces plantes, seules 6 espèces pouvaient être mélangées entre elles dans une préparation commercialisée : -  [[tilleul]] - verveine - [[camomille]] -  menthe -  oranger -  cynorhodon -  hibiscus.
−	== En pratique : quelques remèdes ==	+	== En pratique : quelques remèdes ==
−	* [[Herboristerie:Les casse-grippes]]	+
		+	* [[Herboristerie/Les casse-grippes]]
	* Soigner les piqûres d'[[ortie]]s : voir [[Plantain]]		* Soigner les piqûres d'[[ortie]]s : voir [[Plantain]]
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−	== Webographie ==	+	=== Liens externes ===
−	* [http://plantarium.chez.tiscali.fr/ Les plantes et leurs remèdes.]	+	* [http://plantarium.chez-alice.fr/ Les plantes et leurs remèdes.]
	* [http://www.lepetitherboriste.net/index.html Le petit herboriste illustré.]		* [http://www.lepetitherboriste.net/index.html Le petit herboriste illustré.]
	* [http://www.passeportsante.net/fr/solutions/documentsreference/document.aspx?doc=plantes_medicinales_mode_emploi_rp Plantes médicinales, mode d'emploi.]		* [http://www.passeportsante.net/fr/solutions/documentsreference/document.aspx?doc=plantes_medicinales_mode_emploi_rp Plantes médicinales, mode d'emploi.]
		+	* [https://sites.google.com/site/devenirherboriste/home Le site de l'Association pour le Renouveau de l'Herboristerie.]
		+	* [http://www.les-simples.com/ Le site sur les simples communs et facilement accessibles.]
		+	----
		+	=== Bibliographie ===
		+	* '''''Le Guide des Plantes Médicinales en Agrobiologie''''', 240 pages, 12 euros. Ce livre décrit l'ensemble des règles de base de l'analyse d'un sol à la mise en sac des plantes, en passant par la biofertilisation, les soins, les maladies, la récolte, le séchage...
		+	* '''''Phytothérapie, guide illustré du bien-être''''' Non Shaw ed. Koneman 1998  (titre original : ''An illustrated guide Herbalism'') ; bien que le titre mentionne la phytothérapie, d'ailleurs il présente quelques dizaines de plantes, c'est un vrai guide pour faire ses préparations d'herboristerie soi-même, avec des plantes faciles à trouver.
		+	* '''''La santé à la pharmacie du Bon Dieu'''''  Maria Treben  Éditions Ennsthaler (Autriche).<be />
		+	<br />
		+	----
		+	{{Portail|Cultiver|S'alimenter|Prendre soin}}
		+	----
−	== Bibliographie ==	+	[[Catégorie:Comment fait-on ceci ?]]
−	* ''Le Guide des Plantes Médicinales en Agrobiologie'', 240 pages, 12 euros. Ce livre décrit l'ensemble des règles de base de l'analyse d'un sol à la mise en sac des plantes, en passant par la biofertilisation, les soins, les maladies, la récolte, le séchage...	+	[[Catégorie:Herboristerie|*]]
−	* ''Phytothérapie, guide illustré du bien-être'' Non Shaw ed. Koneman 1998  (titre original : ''An illustrated guide Herbalism'') ; bien que le titre mentionne la phytothérapie, d'ailleurs il présente quelques dizaines de plantes, c'est un vrai guide pour faire ses préparations d'herboristerie soi-même, avec des plantes faciles à trouver.	+	[[Catégorie:Médecine]]
−		+	[[Catégorie:Phytothérapie]]
−	* ''La santé à la pharmacie du Bon Dieu''  Maria Treben  Editions Ennsthaler (Autriche).	+	[[Catégorie:Plante|<]]
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Version actuelle en date du 12 janvier 2024 à 09:42

Pour les articles homonymes, voir Calendrier   

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L'herboristerie est l'art de préparer des remèdes à l'aide de plantes.
Nos grand-mères et arrières grand-mères (mais aussi les grands-pères) se transmettaient de génération en génération comment se soigner et vivre avec les plantes.
Pendant fors longtemps, ces connaissances ont été conservées par les moines et abbés qui, à travers leurs jardins de "simples" (herbes médicinales) détenaient la science médicinale du moment.

Sommaire

• 1 Précautions
• 2 Définition
• 3 Plantes médicinales
  • 3.1 Culture
  • 3.2 Récolte
• 4 Calendrier de cueillette de plantes usuelles
  • 4.1 JANVIER - FÉVRIER - MARS
  • 4.2 AVRIL - MAI
  • 4.3 MAI - JUIN
  • 4.4 JUIN - JUILLET
  • 4.5 AOUT
  • 4.6 SEPTEMBRE
  • 4.7 OCTOBRE
  • 4.8 NOVEMBRE - DÉCEMBRE - JANVIER
  • 4.9 Séchage
• 5 Préparations en herboristerie
  • 5.1 Préparations de l'herboriste
    • 5.1.1 Les macérations
    • 5.1.2 Les teintures et teinture mère
    • 5.1.3 Les sirops
    • 5.1.4 Les pommades, onguents et baumes
    • 5.1.5 Les extraits
    • 5.1.6 Divers
  • 5.2 Propriétés de plantes médicinales
• 6 Affections courantes
• 7 Annexe : se procurer des plantes médicinales en France
• 8 En pratique : quelques remèdes
• 9 Voir aussi
  • 9.1 Liens internes
  • 9.2 Liens externes
  • 9.3 Bibliographie

Cet article fait partie du Thème Prendre soin Hygiène de vie Hutte de sudation Hygiène de l'esprit Relaxation Reiki Shiatsu Sophrologie Hygiène du corps Bienfaits et méfaits du soleil Soins du corps Cosmétique Fabriquer ses cosmétiques Santé Plante médicinale Huile essentielle Catégorie:Prendre soin (?)

Malheureusement, ces connaissances se sont partiellement perdues, et se perdent encore de plus en plus. Cet article a donc été créé en espérant un partage des connaissances en ce qui concerne les plantes médicinales et l'herboristerie en général.

Précautions[modifier]

Certaines plantes sont des trésors de santé. Mais il faut savoir les reconnaitre!

Attention : les plantes sont puissantes, certaines plantes sont toxiques. Même certaines plantes que vous pouvez trouver chez l'herboriste, peuvent être toxiques sur le long terme. Il est nécessaire de se renseigner. Cela dit, il est gratifiant de reconnaitre et savoir utiliser les plantes les plus courantes en phytothérapie, les simples comme on les appelait. Nous pouvons nous réapproprier une certaine autonomie. Et quel plaisir de faire soi-même sa petite potion!

Définition[modifier]

La plupart du temps, les termes herboriste et phytothérapeute sont confondus : bien que la séparation ne soit pas très nette, variable suivant les pays, disons  :

Les herboristes s'occupent plutôt de la préparation, du mélange et de la transformation (extraits, huiles, élixirs, pommades, etc.) des plantes médicinales et de leur culture.

Les phytothérapeutes sont des médecins ou professionnels de la santé, qui vont poser le diagnostic et indiquer un traitement.

Nous pouvons nous procurer les plantes séchées ou les préparations indiquées dans les herboristeries où les herboristes vous conseillent utilement.

Les herboristes doivent suivre une formation spécialisée : voir les écoles d'herboristerie Herboristerie/Écoles d'herboristerie

Plantes médicinales[modifier]

Les plantes médicinales sont les plantes utilisées en phytothérapie pour leurs principes actifs, elles peuvent être vendues en herboristerie, en pharmacie, avec ou sans prescription selon la réglementation du pays.

Il est souvent possible d'obtenir soi-même ses propres remèdes naturels, depuis la phase de la culture (certaines plantes médicinales, souvent aussi aromatiques, poussent en pot comme le basilic, la sauge, le thym ... ), la récolte, le séchage et finalement les préparations diverses.

Cet article fait partie du Thème Cultiver Haie Apiculture Agriculture : bio-dynamique ou naturelle Jardinage : (Potager et Verger) Potager en carrés Cultures associées Outils agricoles Compost et Paillage Plante (liste) Liste de fleurs comestibles Cueillette sauvage et domestique Producteurs AMAP Récolter les semences Reproduire les plantes Semis, graines Bio Graines germées Bouturage / Greffage / Marcottage Calendrier (lunaire) Voir aussi : Catégorie:Cultiver Portail:Cultiver

Culture[modifier]

Rappelons que dans les jardins des monastères, les moines prenaient grand soin d'avoir leur carré d'herbes aromatiques, de simples. Conseillée déjà depuis l'époque de la Grèce classique, la culture des simples nécessiterait tout un article.

Certaines plantes aromatiques sont très faciles à cultiver en pot dans un appartement en ville, ou en pleine terre, d'autres plantes demandent plus de soins particuliers, et exigent plus de connaissances en horticulture.

Récolte[modifier]

Attention à la qualité du site de cueillette, aux pollutions éventuelles et diverses, la période de l'année ... Ne jamais cueillir des plantes le long des routes ou à proximité de sites polluants(fumées d'incinérateurs, usines, décharges de tout type, raffineries, etc.)

• Il est nécessaire de savoir reconnaitre les plantes, de connaître celles qui peuvent être confondues avec des variétés toxiques (comme pour les champignons !)
• Il faut en outre connaître les parties utilisées d'une plante.
• il faut parfois sélectionner : ex. à préciser : dans certains cas, on préfère les jeunes feuilles (moins fibreuses) ou les plus vieilles sont plus riches en principes actifs indésirables.
• le moment de la journée où les conditions météo ont aussi de l'importance, notamment vis-à-vis de l'ensoleillement, la plante vivante métabolise différemment.
  • Il est conseillé de cueillir les plantes par temps sec, après le lever du soleil et après disparition de la rosée (tout cela pour éviter trop d'humidité qui compliquerait la conservation ultérieure de la plante)en tout les cas, retenir qu'il faut en règle générale, les cueillir après une bonne demie journée de soleil, ainsi elles sont chargées de vitalité au maximum.
• connaître la période de récolte idéale pour cette plante : suivant les parties utilisées, il y a des périodes favorables pour la récolte en vue de la conservation, au moment où la concentration des principes actifs est optimale.

en général :

• racines : printemps pour les plantes vivaces, en automne pour les plantes annuelles, bisannuelles. (précision à ajouter)
• écorce, résine : d'arbre en hiver, d'arbrisseaux en automne, de résineux au printemps.
• feuilles : juste avant le complet développement des fleurs sauf pour les plantes dont on utilisera aussi les sommités fleuries (à préciser)
• tiges : en même temps que les feuilles (sauf les plantes mucilagineuses)
• les sommités fleuries : avant le complet développement, les roses se cueillent en boutons
• bourgeons : au printemps,

voir Gemmothérapie.

• les graines ou semences : à complète maturité
• les fruits : très mûrs pour l'utilisation immédiate, juste avant la maturité pour la conservation dans des préparations.

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Calendrier de cueillette de plantes usuelles[modifier]

Pour l'hémisphère nord, en tout cas  ! je crois (contribution bienvenue, à compléter c'est long !!!!)

• adapter ce calendrier suivant les variations annuelles, exemple en cas de temps chaud, les plantes seront "en avance" ou plutôt ce calendrier sera en retard.

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JANVIER - FÉVRIER - MARS[modifier]

Asarum (plante), Peuplier (bourgeons), Aubépine (fleurs), Pin sylvestre (bourgeons), Tormentille (racine), Gui (branche feuillée), Cyprès (noix), Douce-Amère (tige coupée), Eucalyptus (noix), Lichen gris (lichen d'Islande), Pulmonaire du Chêne, Violettes (fleurs et feuilles), Mousse du Chêne (lichen), Pêcher (fleurs), Mousse du Pin (lichen), Primevère (fleurs), Ronces (boutons), Genêt (fleurs), Giroflées (boutons), Benoîte (racines), Prunellier (fleurs), Bistorte (racines), Ficaire (plante fleurie), Impératoire (racines), Tussilage (fleurs), Livèche (racines).

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AVRIL - MAI[modifier]

Acacia blanc (fleurs), Ortie (fleurs mondées, plante fleurie), Bourrache (fleurs), Muguet (fleurs; plante fleurie avec racines), Chélidoine (plante feuillée), la Prêle (plante feuillée) Primevère (fleur avec calice), Cresson (feuilles), Anémone pulsatile (plante), Pariétaire (feuilles), Pervenche petite (feuilles), Ronces (boutons).

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MAI - JUIN[modifier]

Acacia blanc (fleurs), Guimauve (feuilles), Chèvrefeuille (fleurs), Jusquiame (feuilles), Fêve des marais (fleurs), Datura (feuilles), Pied-de-Chat (fleurs), Lierre terrestre (feuilles), Scabieuse (fleurs), Menyanthe (feuilles), Sureau (fleurs), Pissenlit (feuilles), Ache des marais (feuilles), Platane (feuilles), Balsamite (feuilles), Asperges (racines), Benoîte (feuilles), Sureau (deuxième écorce), Busserole (feuilles), Colchique (semences).

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JUIN - JUILLET[modifier]

Absinthe (feuilles), Garance (feuilles), Acanthe (feuilles), Arnica (fleurs), Aconit Napel (feuilles), Pensée sauvage (fleurs; plante entière fleurie), Agripaume (feuilles), Bardane (feuilles), Reine des prés (fleurs), Belladone (feuilles), Sauge sclarée (fleurs), Bourrache (feuilles), Tilleul (fleurs bractées), Cassis noir (feuilles), Brunelle (plante), Consoude (feuilles), Fenouil (plante), Cynoglosse (feuilles), Galega (plante), Frêne (feuilles), Génépi (plante), Mauve (plante fleurie, feuilles), Marrube blanc (plante), Hysope (feuilles), Pimprenelle (plante fleurie), Mélisse (feuilles), Pulmonaire. (plante fleurie), Menthe (feuilles), Sanicle (plante fleurie), Mûrier (feuilles), Santoline (plante fleurie), Ronce (feuilles), Séneçon commun (plante fleurie), Sarriette (feuilles), Thym (feuilles), Véronique des Alpes (plante fleurie), Tussilage (feuilles).

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AOUT[modifier]

Basilic (feuilles), Noyer (feuilles), Bouillon blanc (feuilles, fleurs), Romarin (feuilles), Morelle noire (feuilles), Bleuet (fleurs), Lavande (fleurs mondées), Buglosse (fleurs), Millepertuis (sommité fleurie), Centaurée petite (plante), Origan (sommité fleurie), Matricaire (fleurs), Rose trémière noire (fleurs), Géranium Robert (plante), Tanaisie (fleurs), Digitale pourpre (feuilles), Argentine (plante feuillée), Gratiole (plante feuillée), Cataire (plante feuillée), Laitue (plante), Saponaire (plante feuillée), Guimauve (fleurs), Fumeterre (plante), Houblon (cônes), Marrons d'Inde (graines).

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SEPTEMBRE[modifier]

Céleri (semences), Ellébore blanc (racines), Églantier (fruits secs), Fougère mâle (racines), Alkékenge (baies), Maïs (stigmates), Épine-vinette (fruits), Mercuriale (feuilles), Airelle-Myrtille (fruits), Coings (pépins), Sureau (baies), Fraisier cultivé (racines), Baguenaudier (feuilles), Aconit (racines), Noix (coques).

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OCTOBRE[modifier]

Aubépine (fruits secs), Saponaire (racines), Genévrier (baies), Arum maculé (racine), Nerprun (baies), Courges (semences), Pivoine (racines), Uva-Ursi (racines), Raifort (racines), Bourrache (racines), Safran (stigmates).

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NOVEMBRE - DÉCEMBRE - JANVIER[modifier]

Aconit (racines), Bardane (racines coupées à 1 cm), Asperges (racines), Fraisier sauvage (racines), Gentiane (racines coupées à 1 cm), Petit Houx (souche et racine), Pivoine (racines), Arrête-boeuf (racines), Raifort (racines), Bouleau (écorces), Valériane (racines), Bourdaine (écorces), Saponaire (rhizomes), Chêne (écorces), Impératoire (souches et rhizomes), Frêne (écorces), Grenadier (écorces), Rhubarbe (racines), Garou (écorces), Sceau de Salomon (rhizomes), Saule (écorces), Genêt à balai (racines), Sureau (première écorce), Aunée (racines), Pin sylvestre (bourgeons), Consoude (racines), Peuplier (bourgeons), Guimauve (racines), Gui (feuilles mondées, sans tiges ni fruits), Pissenlit (racines), Colchique (bulbes).

Séchage[modifier]

Après récolte, il faut retirer les corps étrangers, les parties de la plante mortes ou abimées (mondage) mais aussi les petits insectes, avant de les utiliser ou de les dessécher pour la conservation.

Suivant les cas, on dessèche les plantes au soleil, au four, à l'étuve, au séchoir ou dans une pièce aérée. à préciser voir aussi le séchage pour la conservation des aliments

• racines : séchées à l'air sec, éventuellement au soleil, les racines charnues coupées en tranches minces, les racines mucilagineuses séchées au four (max 50 ou 60°)b
• écorces et bois : au soleil ou à l'étuve
• fleurs, feuilles, semences à l'ombre, dans une pièce à l'atmosphère sèche, séchoir (solaire) ou sur des claies, suspendues en petits brins isolés. (à compléter)
• tiges et feuilles épaisses : sur des claies, dans une serre (à compléter)

Ensuite il s'agit de les conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière. Les plantes ainsi traitées se conservent un an (elles perdent beaucoup de leurs effets passé ce délai).

Préparations en herboristerie[modifier]

On peut utiliser directement les plantes fraiches dans des infusions, décoctions que l'on utilisera en usage interne ou qui servent pour des cataplasmes, ou broyer les plantes ....

En général, l'herboriste ou le phytothérapeute vous indique comment procéder, avec les durées, la posologie (quantité), les précautions et les contre-indications. Voici les définitions générales des différentes modes d'utilisation : Usage interne : (voie orale)

• Potion : Liquide destiné à être bu où l'on a fait entrer les principes actifs de la plante, par extrait, infusion ou macération.
• infusions : Environ 1 cuillerée de plantes par tasse d'eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes.
• décoctions : Placer la plante dans l'eau froide portée à ébullition de 10 à 30 minutes.

Mais pour la conservation, il existe des préparations types qui permettent selon les cas de garder les principes actifs plus ou moins longtemps sans dégradation.

• Solution : Mélange liquide où les principes actifs de la plante sont dissous dans un solvant approprié (eau, alcool, huile, éther, etc.).

Préparations de l'herboriste[modifier]

En général, ce sont des préparations prévues pour la conservation. Certaines peuvent même être préparées maison, afin d'en avoir sous la main en cas de besoin.

Préparations de base :

• poudre : obtenue en broyant finement la plante sèche, utile pour les plantes "coriaces", les tiges dures, les racines.

exemple : poudre de prêle

matériel nécessaire : un pilon et un mortier résistant, en porcelaine ou en pierre, ou un moulin

Les poudres peuvent servir à faire des extraits, des macérations, être simplement délayées dans de l'eau ou être mélangées à la nourriture.

Les macérations[modifier]

• macération : méthode de préparation liquide en laissant macérer à froid assez longtemps une plante dans de l'eau, du vin, de l'alcool, de l'huile, ou du miel pour en obtenir les principes solubles. La durée de macération dépend du liquide, au moins de quelques heures à plusieurs jours.

La macération s'utilise pour les plantes dont les principes actifs seraient altérés par la chaleur. Attention, dans le cas de la macération dans l'eau, la durée de conservation est très courte (24 h) !. Il existe différents types de macération suivant le liquide choisi.

• Mellite : Substance onctueuse qu'on prépare en faisant macérer des plantes dans du miel ou en faisant cuire un mélange de miel et d'hydrolé.

exemple : Le miel rosat est une mellite : on ajoute à du miel une infusion astringente de pétales de roses rouges ; il est employé comme gargarisme.

• Élixir : On l'obtient en faisant macérer des plantes, ou des extraits de plantes, dans une solution contenant principalement de l'alcool et du sucre, ou alcool et sirop. Certains élixirs sont préparés à partir d'alcoolats, d'autres contiennent des vins médicinaux.

exemple : un des plus connus, l'élixir du suédois contient au moins des extraits d'une vingtaine de plantes

• vin médicinal ou vin tonique, vinaigre médicinal : vin ou vinaigre dans lequel on a laissé macérer des écorces, des racines ou des feuilles de plantes

exemples : vin de gentiane, vin de cannelle, de quinquina ...vinaigre de sureau,

• Alcoolat : Liquide incolore qu'on obtient en faisant macérer des plantes fraîches dans de l'alcool.

• Alcoolature : Liquide coloré obtenu par macération de plantes fraîches dans l'alcool. L'alcoolature faite à partir de feuilles prend une couleur verte, celle qui provient des racines est brune. Les enzymes qu'elles contiennent étant toujours actifs, les alcoolatures se conservent mal et doivent être utilisées rapidement. On les utilise lorsque les principes actifs de la plante ne supportent pas la chaleur de la distillation.

• huiles macérées : macération dans de l'huile, cette huile peut ensuite être utilisée pour le massage, pour la confection des pommades. On fabrique ainsi de l'huile de table parfumée, dans le cas de l'huile macérée avec des aromates : thym, laurier, romarin.

exemple : huile de camomille, huile de millepertuis !!!

Recette pratique :

• ingrédients : plantes bien séchées, broyées éventuellement pour les parties dures,
• de l'huile de bonne qualité (bio, pressée à froid): olive, tournesol (désodorisée), amande douce
• remplissez la moitié d'un bocal avec les plantes sèches, complétez avec l'huile
• laissez macérer 3 semaines, remuer de temps en temps
• filtrez et transvasez dans des flacons colorés. Gardez à l'abri de la lumière.

Les teintures et teinture mère[modifier]

• teinture : préparation liquide obtenue par action de l'alcool sur des plantes médicinales

exemple : teinture de propolis

Recette pratique pour préparer une teinture [1]

• Broyez finement la plante, ajoutez environ le double de son volume en alcool (au moins de 40 degrés)
• versez la préparation dans récipient en verre. Fermez hermétiquement.
• laissez macérer un mois à l'abri de la lumière, secouez vigoureusement le bocal tous les 2 jours.
• filtrez en pressant afin d'extraire le maximum de teinture.
• transvasez la teinture dans des petites bouteilles de verre coloré. Gardez à l'abri de la lumière.

Les teintures à l'alcool se conservent quelques années. Utilisation de la teinture par voie orale : déposer le nombre de gouttes voulu dans un peu d'eau ou encore les mettre directement sous la langue pour obtenir un effet plus rapidement.

• teinture mère  : macération de 3 à 5 semaines d'une plante fraîche dans de l'alcool au moins à 60 degrés (selon la plante, mais en général, c'est 60°). nécessite une plus grande quantité de plantes que la teinture classique

exemple : teinture-mère de calendula (très bon désinfectant cicatrisant en usage externe)

Les sirops[modifier]

• sirop : un sirop est obtenu en faisant cuire (à feu doux) la plante médicinale avec du sucre jusqu'à obtention de la consistance sirupeuse. Un sirop peut se conserver quelques mois. Le sirop s'utilise en usage interne.

exemple : sirop d'ortie, avec du suc d'ortie

Recette pratique pour faire un sirop

• Faites chauffer 250 ml d'infusion ou de décoction déjà filtrée dans une casserole.
• Ajoutez 500 ml de miel ou de sucre bio et remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
• Laissez refroidir et embouteillez

Recette : pour faire à la fois la décoction et le sirop

• faites chauffer 1/2 l d'eau avec les plantes
• couvrez et laissez frémir entre 5 et 15 minutes selon les cas (décoction).
• filtrez, remettez à chauffer à feu doux pour réduire le liquide à 100 ml (cela prend un certain temps).
• ajoutez ensuite 200 gr de miel
• mélangez pour dissoudre le miel, mettez en bouteille.

Les pommades, onguents et baumes[modifier]

• pommades : préparation solide souvent à base d'un corps gras contenant les principes actifs de plantes utilisées pour application sur la peau. (voir aussi en cosmétique)

exemples : pommade d'eucalyptus (avec HE d'eucalyptus)

• baume quand la pommade a un effet anti douleur ou anti-inflammatoire, elle est appelée baume, par exemple : baume de plantain

Recette pratique pour faire une pommade :

• ingrédients : soit de l'huile médicinale, soit de l'huile végétale (tournesol, amande douce ...) et éventuellement : HE, suc, extrait de végétaux, cire d'abeille.
• Proportions : pour 30 ml d'huile, 1 c. à c. de cire d'abeille dans une petite casserole, mélanger l'huile et la cire, porter à feu doux (ou au bain-marie) jusqu'à fusion de la cire (~ 60 °C). Retirez du feu, transvasez dans un petit récipient en verre.
• Attendez le tiédissement de votre mélange avant d'ajouter, selon le cas, le suc, l'extrait ou les gouttes d'huile essentielle des plantes choisies.
• Dosage : !!! attention de bien respecter les dosages :
  • pour les HE : 30 gouttes d' HE (donc 1 goutte par ml d'HV)
  • pour ... gouttes de l'extrait OU ... ml du suc végétal ... (à compléter)

• onguents : sorte de pommade à base de résine et de corps gras, où les principes actifs sont dissous dans des corps gras, généralement des graisses animales (suif, lanoline)

à utiliser en usage externe, par friction. //// à compléter par une recette

• Crème : Mélange onctueux, semi-liquide, produit naturellement par certaines plantes sous forme de latex, mais plus souvent préparé en diluant des principes actifs dans un substrat de glycérides. On étale les crèmes sur la peau et, par friction, elles pénètrent dans l'épiderme. ///manque recette

• Pâte : C'est un mélange d'une consistance molle, préparé avec du sucre et de la gomme arabique. On y ajoute des principes actifs selon le but thérapeutique recherché.

Les extraits[modifier]

• Extrait fluide : C'est un extrait où l'évaporation de la solution est arrêtée à un faible degré de concentration.

• Extrait mou : L'évaporation de la solution, plus forte ici que dans l'extrait fluide, laisse comme résidu une sorte de pâte molle. Le café se sert parfois ainsi en Amérique du Sud.

• Extrait : Solution qui recueille une partie des principes actifs de la plante soumise à traitement. D'abord, la plante est séchée ou réduite en poudre. On lave la drogue, ou sa poudre, avec un solvant (eau, alcool, éther) qui en retire les principes solubles. Ce procédé, qui s'appelle la lixiviation, est classiquement utilisé pour faire du café : on fait passer de la vapeur d'eau ou de l'eau bouillante au travers des graines moulues. Ensuite, on fait évaporer la solution obtenue jusqu'à la concentration désirée.
• Intrait : C'est une variété d'extraits physiologiques végétaux. Pour le faire, on doit utiliser des plantes fraîches qu'on stabilise à la vapeur d'eau ou d'alcool et qu'on fait ensuite sécher sous vide. Ces plantes stabilisées conservent ainsi toutes leurs qualités. On leur fait ensuite subir le même traitement qu'aux drogues ordinaires : on les lave à l'eau ou à l'alcool et on soumet à évaporation la solution obtenue. L'extrait qui en résulte est appelé intrait ; il possède les qualités de la plante fraîche. C'est une préparation couramment utilisée pour la valériane, le marron d'Inde.

Divers[modifier]

• Huile médicinale : Les fruits et les graines de nombreuses plantes donnent, lorsqu'on les presse, de l'huile végétale, qui n'est pas un corps gras. On peut y faire macérer des racines et des drogues séchées pour réaliser des huiles médicinales. Certaines sont utilisées en friction, d'autres sont absorbées par voie orale. (à ne pas confondre avec l'huile essentielle, les huiles infusées ou macérées )

• huiles infusées - plus rapide que les huiles macérées, les plantes sont infusées au bain-marie pour éviter la chaleur directe qui risquerait de dénaturer l'huile.

Matériel nécessaire : plantes fraîches ou séchées, huile végétale, matériel pour un bain-marie méthode pratique :

• mettez la moitié des plantes dans un récipient et couvrez entièrement d'huile.
• Couvrez et mettez au bain-marie, laissez frémir doucement durant 2 heures.
• filtrez et jetez les plantes : l'huile doit avoir changé de couleur en absorbant les composants de plantes.
• faites de même avec le reste des plantes : à l'huile déjà infusée, ajoutez les plantes, laissez frémir 2 h
• filtrez, transvasez dans des flacons opaques

remarque : si vous avez utilisé des plantes fraîches, parfois elles produisent un dépôt d'eau sous l'huile, jetez-le pour éviter d'abimer l'huile.

• • Hydrolat : Liquide qu'on obtient en faisant macérer des plantes fraîches ou sèches dans de l'eau, puis en distillant la solution.

exemple : L'eau de rose, ainsi préparée par distillation, est un hydrolat.

• Hydrolé : Liquide qu'on obtient en faisant dissoudre dans de l'eau une substance médicamenteuse. C'est une solution. L'eau de fleurs d'oranger, préparée par dissolution dans de l'eau d'une essence tirée de ces fleurs, est un hydrolé et non un hydrolat.

• Mixture : Mélange de liquides médicamenteux qui agissent en synergie, chacun renforçant l'action des autres. On mélange ainsi les plantes douées des mêmes propriétés pour en faire des « espèces » : les espèces antispasmodiques, par exemple, peuvent regrouper dans une même mixture de la valériane, de la fleur d'oranger, de l'achillée millefeuille.

• Suc de la plante Suc est un liquide qu'on obtient par simple écoulement de la sève à l'extérieur du tronc, ou lorsqu'on presse les fruits, les feuilles ou la tige
• Lait : Liquide obtenu lorsqu'on pile des graines oléagineuses dans de l'eau. Exemple : lait d'amandes.

Usage externe :

• Injection : Introduction d'un liquide dans les cavités naturelles (oreilles, nez, vagin, etc.) soit directement, soit au moyen d'une seringue ou d'une canule. Le liquide injecté est généralement une infusion ou une décoction préalablement tiédie.

• Lavement : Introduction d'un liquide dans l'intestin au moyen d'une canule rectale reliée à une poire à lavement. Il a le plus souvent un effet purgatif, parfois émollient ou astringent.

• Lotion : Préparation liquide dont on lave rapidement l'épiderme aux endroits irrités. On l'applique avec de l'ouate. Il existe des lotions spéciales pour le cuir chevelu.

• Shampooing : Préparation qu'on mélange à de l'eau pour laver les cheveux et le cuir chevelu. Certains shampooings sont antiseptiques et antiséborrhéiques. /// recette à compléter

• Fumigation : Utilisation de vapeurs chargées des principes actifs de la plante. On peut ainsi faire bouillir des feuilles d'eucalyptus dans une pièce qu'on veut désinfecter. La fumée de certains végétaux qu'on brûle lentement comme de l'encens peut aussi servir aux fumigations : c'est le cas de la fumée de baies de genévrier.

• inhalation : Variété de fumigation dans laquelle le malade hume directement les vapeurs thérapeutiques en plaçant sa tête au-dessus du récipient où l'extrait de plante aromatique se dissout dans de l'eau presque bouillante. On fait des inhalations pour dégager les sinus et les voies respiratoires supérieures.

• Gargarisme : Préparation liquide dont on se rince la bouche, la gorge, le pharynx, les amygdales et les muqueuses. Il sert à désinfecter ou à calmer. Le gargarisme ne doit jamais être avalé.

• cataplasme : préparation de la plante assez pâteuse pour être appliquée sur la peau dans un but thérapeutique. La plante peut être broyée ou hachée à chaud ou à froid ou mélangée à de la farine de lin pour obtenir la bonne consistance.

(cfr. aussi argile) Le classique cataplasme à la farine de lin se prépare avec de l'eau dans laquelle on délaye à froid de la farine de lin. On fait cuire doucement en remuant constamment pour obtenir la consistance voulue. Il doit servir de support aux substances qui seront déposées à la surface au moment de l'application. (Farine de moutarde, poudre de guimauve ...)

• compresse : Application durable d'une gaze ou d'un linge sur la partie du corps à soigner. La gaze a préalablement été imbibée de la préparation qu'on veut employer.
  • Fomentation : Variété de compresse ou de cataplasme maintenue quelques minutes seulement sur la peau.
  • Enveloppement : cas particulier d'une compresse qui entoure tout un membre ou une partie du corps. On le fait avec une bande de gaze imprégnée de solution médicamenteuse.

• Emplâtre : Plus adhérente que la crème, cette présentation semi-solide se façonne selon les contours de la partie du corps où elle est appliquée. L'emplâtre contient des graisses, de la résine, parfois de la cire. /// à compléter

• Liniment : Mélange hétérogène, d'une consistance molle, contenant souvent de l'huile et de l'alcool. Pour soulager les rhumatismes, les douleurs musculaires et les traumatismes, on en frictionne localement la peau. /// à compléter et classer

• bain, bain de siège ... : cfr argile, à compléter

Propriétés de plantes médicinales[modifier]

• Voir le glossaire thérapeutique et la phytothérapie

Affections courantes[modifier]

• Voir liste dans le glossaire des affections courantes

Annexe : se procurer des plantes médicinales en France[modifier]

• En pharmacie ou en vente libre :

Les plantes médicinales ne peuvent (pouvaient) être vendues en vente libre, à l'exception de 148 certaines épices, plantes aromatiques, depuis le mois d'août 2008, car la liste ne comportait que 35 plantes auparavant. Ces plantes ne peuvent pas être vendues en mélange, mais doivent être présentées en vrac, sans indications thérapeutiques,non mélangées. Les plantes libérées étaient ainsi (par ordre alphabétique) : bardane, bouillon blanc, bourgeon de pin, bourrache, bruyère, camomille, chiendent, cynorrhodon, eucalyptus, frênes, gentiane, guimauve, hibiscus, houblon, lavande, lierre terrestre, matricaire, mauve, mélisse, menthe, menyanthe, olivier, oranger, ortie blanche, pariétaire, pensés sauvage, pétale de rose, queue de cerise, reine des près, feuille de ronce, sureau, tilleul, verveine, violette. Parmi ces plantes, seules 6 espèces pouvaient être mélangées entre elles dans une préparation commercialisée : - tilleul - verveine - camomille - menthe - oranger - cynorhodon - hibiscus.

En pratique : quelques remèdes[modifier]

• Herboristerie/Les casse-grippes
• Soigner les piqûres d'orties : voir Plantain
• Herboristerie/Les plantes

Voir aussi[modifier]

Liens internes[modifier]

• Phytothérapie
• Liste des plantes médicinales
• Soins du corps
• Herboristerie/plante dangereuses

Liens externes[modifier]

• Les plantes et leurs remèdes.
• Le petit herboriste illustré.
• Plantes médicinales, mode d'emploi.
• Le site de l'Association pour le Renouveau de l'Herboristerie.
• Le site sur les simples communs et facilement accessibles.

Bibliographie[modifier]

• Le Guide des Plantes Médicinales en Agrobiologie, 240 pages, 12 euros. Ce livre décrit l'ensemble des règles de base de l'analyse d'un sol à la mise en sac des plantes, en passant par la biofertilisation, les soins, les maladies, la récolte, le séchage...
• Phytothérapie, guide illustré du bien-être Non Shaw ed. Koneman 1998 (titre original : An illustrated guide Herbalism) ; bien que le titre mentionne la phytothérapie, d'ailleurs il présente quelques dizaines de plantes, c'est un vrai guide pour faire ses préparations d'herboristerie soi-même, avec des plantes faciles à trouver.
• La santé à la pharmacie du Bon Dieu Maria Treben Éditions Ennsthaler (Autriche).<be />

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