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| − | Du latin "planta".
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| − | ([[Biologie]]) Plante est le nom général sous lequel sont compris tous les végétaux de la [[Flore]]. Les [[arbre]]s, les [[fougère]]s, et les [[fleur]]s sont des plantes.<br />
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| − | Ces organismes vivants sont du Règne [[Plantae]], c’est-à-dire des organismes eukaryotes qui possèdent du [[chloroplaste]] dans leurs cellules.<br />
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| − | [[Photosynthèse]] : Rappelons que le chloroplaste est le lieu qui contient de la chlorophylle et où sont fabriquées des molécules tels que les sucres; et ceci grâce à l'énergie lumineuse reçue (solaire ou artificielle). L'ensemble de ce processus est dénommé photosynthèse.<br />
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| − | [[Écosystème]]s des plantes : Les traités de [[Biologie|phytogéographie]] étudient en général l'action du milieu sur la répartition des plantes. — (Henri Gaussen, Géographie des Plantes, Armand Colin, 1933, p.5)<br />
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| − | ==Dénomination==
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| − | Le '''''nom vernaculaire''''' d'une plante est son nom usuel en français.
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| − | Par exemple, la [[menthe]], plante odoriférante, de la famille botanique Lamiaceae (les labiées ou Lamiacées ou Labiacées), peut être dénommée par exemple "Menthe verte" et "Menthe poivrée" (noms vernaculaires). Elle s'appelle plus précisément ''[[Mentha spicata]]'' (nom scientifique). Mentha est le ''genre'' et ''spicata'' l'espèce.<br />
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| − | Le nom scientifique permet de distinguer les différentes espèces d'une même famille botanique. Par exemple il existe plus de 25 sortes de menthes, et toutes n'ont pas les mêmes propriétés.<br />
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| − | Il existe un seul nom scientifique pour chaque espèce identifiée. Un original décrit par son auteur (la personne qui a découverte la plante se trouve dans l'un des grand herbier du monde).
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| − | Le '''''nom scientifique botanique''''' d'une '''plante''' est un nom latin qui se décompose en : '''Règne''', puis '''Classe''' de règne, puis '''Ordre''', puis '''Famille''', puis '''Genre''', puis '''Espèce''' et enfin '''Variété'''.<br />
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| − | Ce nom scientifique s'écrit souvent en italique; en reprenant généralement les seuls : Genre + Espèce + si besoin la Variété.<br />
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| − | A contrario, les noms vernaculaires sont multiples et parfois un même nom vernaculaire désigne différentes plantes. Il faut donc faire attention quand on parle d'une plante pour éviter qu'il y ait des confusions...<br />
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| − | Exemple de noms vernaculaires multiples : ....<br />
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| − | ==Définitions en rapport avec les plantes==
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| − | *'''''[[:Catégorie:Plante allochtone|Plante allochtone]] :''''' ''Se dit d’une espèce végétale (ou animale) d’origine étrangère au biome local, introduites volontairement ou accidentellement par l’homme (par opposition aux plantes autochtones). De plus, elle est allogène : si elle est installée depuis relativement peu de temps sur ce territoire qui n'est pas celui d'origine de son espèce.<br />
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| − | ** L’« [[arbre aux papillons]] » ([[Buddleia davidii]]), originaire de Chine, est une plante allochtone, et de plus xénophyte (envahissante).
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| − | *'''''[[:Catégorie:Plante aromatique|Plante aromatique]] ou [[aromate]] :''''' ''Se dit d’une substance végétale qui exhale une odeur assez forte et agréable. La plupart des aromates croissent dans les pays chauds et nous arrivent du Levant. Certaines peuvent pousser dans le jardin à condition de les mettre au chaud pour l'hiver.''<br />
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| − | ** ''Le baume, le storax, la cannelle, l’encens, le genièvre, le girofle, la muscade, etc., sont des aromates...''<br />
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| − | *'''''[[:Catégorie:Plante autochtone|Plante autochtone]] dite aussi "native" :''''' ''Se dit d’une espèce végétale (ou animale) originaire de l’endroit où on la trouve, et qui n’a donc pas été importée ni transplantée (par opposition aux plantes allochtones ou xénophytes). <br />
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| − | *'''''[[:Catégorie:Plante condimentaire|Plante condimentaire]] ou [[condiment]] :''''' ''Se dit d’une substance d’une saveur très marquée que l’on mêle aux aliments pour en rehausser le goût.''<br />
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| − | ** ''L'ail, les [[épice]]s, la [[moutarde]] et le [[poivre]] sont pour exemples des condiments.''<br />
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| − | *'''''[[:catégorie:Plante envahissante|Plante envahissante]] :''''' ''Se dit d’une plante qui envahit les [[culture]]s. En [[jardinage]] ou en [[agriculture]], on présente et classe ces plantes dans le générique : [[:Catégorie:Herbe indésirable|"herbes indésirables"]].''<br />
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| − | ''Mais certaines plantes sont très envahissantes et compromettent l'équilibre des [[écosystèmes]]...''<br />
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| − | ''Par exemple : Les bulbilles de certaines plantes sont des agents de dissémination très efficaces. Ainsi, le Portugal est véritablement infesté par la propagation envahissante d’[[Oxalis cernua]], plante sud-africaine importée. — (Henri Gaussen, Géographie des Plantes, Armand Colin, 1933, p.19)''<br />
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| − | ''Les scientifiques qualifient alors ces végétaux de xénophytes :'' '''''voir à Plante xénophyte'''''<br />
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| − | *'''''[[:catégorie:Plante exotique|Plante exotique]] :''''' ''Se dit d’une plante qui n’est pas naturelle au pays et qui est extérieure à un [[écosystème]].''<br />
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| − | *'''''[[:Catégorie:Plante halophyte|Plante halophyte]] :''''' ''Se dit d’une plante halophile, adaptée aux milieux salés.''<br />
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| − | ** ''L’une des plantes halophytes les plus connues est la [[salicorne]] que l’on trouve associée aux marais salants.''<br />
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| − | *'''''[[:catégorie:Légumineuse|Plante légumineuse]] :''''' ''Se dit d’une plante qui est de la famille botanique des Fabacées. Les légumineuses sont une mine d'or au niveau nutritionnel et un formidable fertilisant du sol...''<br />
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| − | ** ''Parmi les légumineuses, citons la [[fève]], la [[dorycnie hirsute]] ou les [[pois]]; mais aussi la [[luzerne]] et le [[trèfle]], qui semés en automne, peuvent servir l'hiver de couvre sol pour nos jardins. Votre [[légumineuse]] aura, sans intervention humaine, enrichit votre sol en [[azote]] pendant le "morte saison"...''<br />
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| − | *'''''[[:Catégorie:Plante ligneuse|Plante ligneuse]] :''''' ''Se dit d’une plante dont la tige a la consistance du bois, grâce à la lignine qu’elle contient.''<br />
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| − | ** ''Des Fougères, plantes aflores, aux tiges généralement souterraines (rhizomes) pour les espèces des régions tempérées, sont parfois ligneuses pour celles vivant en zones tropicales.''<br />
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| − | *'''''[[:Catégorie:Plante médicinale|Plante médicinale]] :''''' ''Se dit d’une plante qui sert de remède pour améliorer la [[santé]] (voir le portail [[Portail:Prendre soin|Prendre soin]]).''<br />
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| − | *'''''[[:Catégorie:Plante mellifère|Plante mellifère]] :''''' ''Se dit d’une plante donnant en abondance des substances sucrées accessibles aux abeilles domestiques et autres insectes pollinisateurs. La miellée végétale est une substance sucrée répandue sur les végétaux, qui les nourrit et contribue à la bonté des fruits. — (Jacques Radouan, Nouveau manuel complet pour gouverner les abeilles et en retirer grand profit, vol.2, p.108, Roret, 1840)''<br />
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| − | ''En effet, les insectes mellifères, s'abreuvant de la riche miellée, sont porteur et producteur du [[miel]]. En passant de plantes en plantes, ils participent fortement à la fécondation des plantes. Ils aident l'homme à produire plus de [[fruit]]s. Ils sont ainsi dénommés [[auxiliaires]]...''<br />
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| − | **'''Citons quelques [[plantes mellifères]] si importantes pour le jardinier,''' ''son [[potager]], son [[jardin|jardin d'agrément]] et son [[verger]] : [[Ail rocambole]], [[Châtaignier]], [[Consoude]] officinale, [[dorycnie hirsute]], [[Phacélie]], [[Romarin]], etc ''<br />
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| − | ''Par exemple La chenille du papillon de nuit zygène (Zygaena occitanica) se nourrit aussi de [[dorycnie hirsute]] ([[Dorycnium hirsutum]], aussi nommée bonjeanie, ou Badasse, ou encore pied-de-coq) qui est une fabacées mellifère (voir à plante légumineuses ci-dessus)''
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| − | {{Article principal|Liste de plantes mellifères|Liste détaillée de plantes mellifères|Liste de plantes mellifères par type}}
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| − | *'''''[[:Catégorie:Plante ornementale|Plante ornementale]] :''''' ''Se dit d’une plante dont l'utilité est restreinte à l'embellissement du [[jardin|jardin d'agrément]].''<br />
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| − | *'''''[[:Catégorie:Plante potagère|Plante potagère]] :''''' ''Se dit d’une plante couramment cultivée dans un [[potager]].''<br />
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| − | *'''''[[:Catégorie:Plante primeur|Plante primeur]] :''''' Les "'''primeurs'''" sont les tout premiers végétaux (légume, fruits, fleurs) récoltés dans la saison. ''Ils sont obtenus naturellement (sans pousse forcée en serre). Ces végétaux ont des caractéristiques gustatives particulières et très appréciées. Car bien que souvent moins sucrés, ils sont généralement plus « tendres » en bouche; plus « fondants ».''<br />
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| − | *'''''[[:Catégorie:Plante rudérale|Plante rudérale]] :''''' ''Se dit d’une plante qui aime croître parmi les gravats, déblais et autres décombres.''<br />
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| − | ** ''Parmi ces "rudes" plantes (un sol pauvre leur suffit), nous trouvons le [[Cresson des ruines]] ou [[Lépidier]], l'[[Épurge]], la [[Renouée-bambou]], ou l'[[Arroche]].''<br />
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| − | *'''''[[:catégorie:Plante verte|Plante verte]] :''''' ''Se dit d’une plante herbacée cultivée pour son feuillage, généralement abondant, et dont la floraison n’est pas souhaitée. Souvent les plantes vertes sont des plantes d'intérieur, destinées à l’ornement des domiciles, ou des locaux de bureaux, d’entreprises, hall d’exposition, etc''<br />
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| − | ''Une plante d’intérieur ne reçoit ni eau de pluie ni eau de ruissellement, et les prélèvements d’eau de la plante poussant dans un air ambiant relativement chaud et sec demeurent effectifs toute l'année. — (Marie-Claude Leclerc, Pascale Scheromm, L’eau, une ressource durable ?, Éditeur CRDP académie de Montpellier, 2008).''<br />
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| − | *'''''[[:catégorie:Plante xénophyte|Plante xénophyte]] :''''' ''Se dit d’une plante qui a été introduite depuis un autre emplacement géographique. Ces plante sont allochtone (voir ci-dessus) et souvent allogène, c'est à dire installées depuis relativement peu de temps sur un territoire. Elles présentent encore des caractères qui la distinguent de la population autochtone dont elles peuvent prendre la place jusqu'à conduire à leurs extinction... Ces plantes sont dénommées communément [[:catégorie:Plantes envahissantes|Plantes envahissantes]].''<br />
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| − | '''Il est enfin important de signaler que :''' le conseil de l’Europe a considéré que la prolifération d’espèces végétales xénophytes dans les milieux naturels était la 2e cause d’altération de la biodiversité (après la destruction des habitats)...<br />
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| − | ==Plantes par durée de vie==
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| − | '''Plante annuelle :''' Désigne une plante vivant qu'une seule année. Sa naissance survient dès les premiers beaux jours et sa mort arrive dès les premières gelées (après qu'elle se soit reproduite et ait grainé). <br />
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| − | #(Botanique) Plante (en général monocarpique) et ne survivant à la mauvaise saison qu’en tant que diaspore.
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| − | #(Agriculture) Plante vivace cultivée comme une annuelle (souvent parce qu’elle est gélive).
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| − | '''Plante bisannuelle :''' Désigne une plante vivant pendant deux saisons successives. En général, une plante bisannuelle donne des feuilles en rosette la première année et fleurit la seconde année.<br />
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| − | Par exemple, la [[carotte]] est une plante bisannuelle et ne donne sa semence que lors de la seconde année de sa vie.<br />
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| − | '''Plante vivace :''' Désigne une plante vivant pendant plus de deux années, et capable de produire plusieurs floraisons. Pour exemples, l’[[aristoloche]], la [[violette]], les [[iris]], les [[tulipe]]s, etc… sont des [[:catégorie:plantes vivaces|plantes vivaces]].<br />
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| − | '''[[Légumes perpétuels]] :''' Les plantes [[:catégorie:Plante sauvage comestible]], et les légumes vivants plus de deux années ou ceux qui se ressème seuls <br />
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| | ==Listes de plante par utilisation== | | ==Listes de plante par utilisation== |
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| − | ==Voir aussi==
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| − | {{Loupe|contenu=Pour la liste détaillée, voir la '''[[liste de plantes]]'''. Voir aussi la [[liste de plantes sauvages toxiques]], [[liste de fleurs comestibles|liste de plantes dont les fleurs sont comestibles]] et la [[liste de plantes appelées arbres]].}}
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| − | === Liens internes ===
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| − | * '''[[Cultiver, tout types d'aliments]]'''
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| − | ** [[Légumes perpétuels]]
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| − | ** [[Comment créer son potager bio]]
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| − | ** [[Semis]] :le [[calendrier des semis]]
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| − | ** [[Plantation]] : [[Reproduire les plantes]]
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| − | ** [[Comment perpétuer des semences potagères]]
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| − | <br />
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| − | * '''[[Fruits et légumes de saison]]'''
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| − | <br />
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| − | ===Liens externes===
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| − | * http://nature.jardin.free.fr ou http://www.plantencyclo.com
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| − | * http://www.plantae.ca
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| − | <br />
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| − | ===Bibliographie===
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| | {{Portail|Cultiver|Permaculture|S'alimenter}} | | {{Portail|Cultiver|Permaculture|S'alimenter}} |
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| | [[Catégorie:Jardin|*]] | | [[Catégorie:Jardin|*]] |
| | [[Catégorie:S'alimenter]] | | [[Catégorie:S'alimenter]] |
| − | [[Catégorie:Cuisine]]
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