Liste détaillée de plantes mellifères
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Liste détaillée de plantes mellifères
| NOM | FLORAISON | MIEL et CARACTERISTIQUES |
|---|---|---|
| Abricotier, Prunus armeniaca (Amygdalacées) | Avril (N1/P3/M) | - |
| ACACIA de SIBERIE Caragana arborescens (Légumineuse]]s) | avril-mai | Très mellifère: un hectare pouvant donner 350 kg de miel clair qui prend un aspect blanc, d'aspect graisseux en cristallisant, granulation moyenne. C'est un des meilleurs miels existants. |
| AGNEAU CHASTE Vitex agnus castus (Verbenacées) | AOUT | Arbuste buissonnant de 2-3m. Feuille à 5-7 folioles et aux panicules de fleurs lilas. Une des meilleures plantes mellifères |
| AGRIPAUME CARDIAQUE ou LEONURE - Leonorus cardiaca (Labiées) | Juillet-Août | Arbuste tomenteux de 1-2m. corolle tubulaire avec un anneau de poils. 2500 fleurs par pied ros ou violet. Miel clair doré, parfumé et agréable au goût. 250 kg/ha |
| AJONC D'EUROPE Ulex europaeus - (Fabacées) | AVR-MAI | Arbuste de 1-2 m dense rameux et épineux. feuille réduite- pétiole persistant. Fleurs axillaires solitaires grandes et jaunes d'or. peut être confondu avec le genêt |
| ALISIER BLANC-ALOUCHIER Sorbus aria -(Malacées) | MAI (N2/P1) | - |
| ALISIER du SUEDE Sorbus intermedia - (Malacées) | AVR-MAI (N1/P1) | - |
| Amandier, Amygdalus communis (Rosacées) | févier-mars | Les fleurs produisent un nectar d'excellente qualité très recherché par les abeilles au printemps. Le tissu nectarifère est disposé entre les sépales et les pétales d'une part et le pistil d'autre part; on en voit sortir de petites gouttelettes qui se forment chacune au fond d'un petit entonnoir creusé dans le tissu à sucre et il y'a un stomate au fond des petits entonnoirs; c'est par ces stomates que sortent les gouttelettes de nectar |
| Amélanchier, Amélanchier ovalis [Syn.: A. vulgaris] (Malacées) | AVRIL | Abondante floraison. fleurs bien visitées par les abeilles. |
| ANCOLIE - >20 espèces - Aquilegia (Renonculacées) | - | de 0,3 -1,20 mètre. couleur variable (bleues, rouges-. |
| ANDROMEDE Oxydendron arboreum ( Ericacées) | JUIN | arbre à feuilles caduques alternées de 20 m. Ecorce fissurée feuillage lustré. Fleur en panicule de 6 grappes blanches avant les feuilles. En pleine floraison, l'arbre est envahi par des nuées d'abeilles. |
| ARABETTE ou CORBEILLE d'ARGENT - Arabis ... (albida,alpina, coccinea, arenosa...) ( crucifères) | MARS-MAI | Petite plante vivace au port traînant de 0,2 m. fleurs blanches, roses,.. Très utiles pour l'apiculteur, vu la multitude de petites fleurs qui durent longtemps. |
| ARALIA Aralia elata ( ou chinensis) (Araliacées) | ||
| Arbousier Arbutus unedo (Ericacées) | OCT-JANV(N2) | Petit arbre de la région méditerranéenne de 5-8m. Feuilles persistantes ovales, denticulées aux nervures principales rouges, rameaux rougeâtres. Fleurs blanches ou rosés fruits ressemblant aux fraise. Très apprécié des abeilles. Les fleurs sont visitées par les abeilles, dans le midi, pendant la fin de l'automne et l'hiver récoltant un nectar bien sucré. Très apprécié des abeilles. Miel "vert pâle" au goût légèrement amer, cristallise. |
| ARBRE de JUDEE - Cercis siliquastrum (Césalpiniacées) | AVR-MAI(N2/P0) | Arbre à feuilles caduques arrondies vert mat pouvant atteindre 10-12m. Ecorce noir cime évasée; fleur rose vif avant les feuilles. Fleurs bien visitées par les abeilles |
| ARBRE aux PAPILLONS - ou LILAS d'ETE - Buddleia | JUIL-OCT | - |
| ARBRE de SOIE ou MIMOSA de CONSTANTINOPLE - Albizia julibrissin | JUIN-AOUT (N0/P1/M) | - |
| ASCLEPIADES - Asclepias (comutii, tuberosa) (Asclépiadacées) | ETE | Vivaces herbacées de 0,6 m. à 1,5m.). Excellent miel jaune clair au parfum délicat au goût exquis. peut donner 60 kg à l'hectare. Difficile à extraire par temps chaud et sec (très concentré). Les fleurs sont nectarifères et très recherchées par les abeilles mais leurs sont nuisibles. Beaucoup d'abeilles en effet, en visitant cette espèce se prennent les pattes dans les fleurs et s'y trouvent retenues jusqu'à ce que la fleur soit fanée mais alors l'abeille est morte; aussi voit t'on souvent au pied des plantes un nombre considérable de ces insectes qui attirés par le nectar des fleurs ont péris ainsi successivement |
| ASTERS (Composées) | SEPT-NOV | Vivaces Herbacées. Taille divers de ,6cm à 1,5m. Très visitées par les abeilles à une époque ou les fleurs deviennent rares |
| AUBEPINE de CARRIERE - Crataegus X lavallei (syn carrieri) (Rosacées) | MAI-JUIN (N1/P3) | Très bonne plante mellifère. |
| Aubépine à un style, Crataegus monogyna (Rosacées) | MAI-JUIN (N2/P1) | Plus d'une centaine d'espèces deux autres rustiques avec monogyga: azorolus et oxyacantha. Très bonne plante mellifère. |
| Aulne BLANC Doré - Alnus incina cv "Aurea" | FEV (N0/P2/M) | - |
| AULNE GLUTINEUX - Alnus glutisona | MARS-AVR (N1/P2/M) | Arbre précieux pour son pollen et son nectar aux tous premiers jours du printemps alors que seuls le saule et le noisetier aident au démarrage. |
| AUNEE OFFICINALE ou Grande Aunée - Inula helenium (Composées) | JUILLET-AOUT | Plante vivace herbacée robuste aux grandes touffes de 1,5m. Feuilles longues de 1,7m. Capitules de 6-7 cm jaunes en corymbe. |
| BAGUENAUDIER - Colutea arborescens (Légumineuses) | MAI-JUILL | Bien visité par les abeilles car très florifère et mellifère. |
| Bardane, Lappa major (Composées) | JUIL-AOUT | C'est une plante très mellifère, les abeilles y récoltent un nectar abondant donnant du miel de bonne qualité |
| BLEUET OU CENTAUREE BLEUET (Barbeau Bleue) - Centaurea cyanus- (Astéracées) | MAI-JUIL et AUTOMNE | Donne un miel de couleur bleutée (jaune clair à vert!!) au parfum d'amande légèrement amer, au goût caractéristique. Les abeilles y récoltent un nectar de couleur verte donnant un miel d'assez bonne qualité |
| Bouleau commun, Betula | PRINTEMPS | Le pollen produit très tôt en saison favorise le démarrage du couvain |
| BOURDAINE - Rhamnus frangula (Rhamnacées) | AVRIL-JUIL | Les abeilles visitent avidement les fleurs où elles recueillent beaucoup de nectar. Cela expliquent pourquoi certains apiculteurs voyant que l'odeur de la plante plaît beaucoup aux abeilles, frottaient le fond des ruches vides pour y attirer les essaims |
| Bourrache - Borago officinalis (Boraginacées) | Fin JUIN-début HIVER | Bien que mellifère, les abeilles préfèrent la délaisser au détriment des fleurs plus riches ou plus abondantes. Peut produire 200 Kg/ha de miel clair à odeur et goût agréable. |
| BRUNELLE - Brunella (Labiées) | fin de printemps | Très bien visité par les abeilles. Les fleurs sont très visitées par els abeilles qui y récoltent un excellent liquide sucré |
| Bruyère callune et Erica | ETE | Extraction difficile;. Visqueux, de couleur jaune foncée à rouge brun, légèrement amer, il se cristallise lentement, ce miel peut contenir près de 25% d'eau sans pour autant fermenter. La plante sensible aux fortes sécheresses ne donne pas chaque année de nectar. Peut donner 200 kg/ha. Souvent utilisé en pâtisserie et nourrissage. Saveurs intenses et persistantes en bouche avec une légère amertume (plus ou moins forte en fonction de la teneur en eau). |
| BUGLE - Ajuga reptans | AVRIL-JUIL | Les abeilles visitent beaucoup les fleurs qui produisent un nectar abondant |
| BUGLOSSE - Anchusa (Boraginacées) | JUILL-OCT | Existe 40 espèces vivaces, recherchées par les abeilles pouvant donner de 50 à 100 kg/ha |
| Buis - Buxus sempervirens arborescens (Bruxacées) | AVRIL | Fleurs insignifiantes mais au nectar recherché par |
| CALLUNE -Bruyère - Caluna vulgaris (Ericacées) | JUIL-SEPT | Les fleurs sont une ressource de très grandes importances pour les abeilles qui récoltent un nectar souvent très abondant sur le nectaire formant un anneau à la base de l'ovaire, tissu nectarifère qui porte 8 protubérances régulièrement disposées. Le miel fourni par ce nectar contient presque exclusivement du glucose et en outre une substance plus ou moins visqueuse qui empêche le miel d'être facilement extrait des rayons de cire le contenant; ce miel est de qualité inférieure et employé souvent pour la fabrication de pain d'épices; il fait par fermentation un excellent hydromel |
| CAMPANULE - Campanula ... (Campanulacées) | - | speciosa: Les fleurs sont visitées par les abeilles qui y récoltent un nectar de bonne qualité - Medium: Les fleurs sont visitées par les abeilles qui y récoltent un abondant nectar sur le tissu nectarifère développé sur le sommet de l'ovaire |
| CARLINE - Carlina vulgaris (Composées) | JUIN-SEPT | Les fleurs sont visitées par les abeilles qui y récoltent un nectar parfois abondant |
| Carotte | JUIN-SEPT | Donne un miel abondant, clair, au goût caractéristique et granuleux quelques mois après l'extraction. |
| CARYOPTERIS - Claryoptéris clandonensis ou mastacanthus (Verbanées) | mi-JUIL -SEPT | Arbuste buissonnant de 1,5m maximum à port dressé. Feuille caduques ovales légèrement duveteuse et blanchâtres (face inférieure). Le Miel de caryptéris est excellent, son goût rappelant le miel de lavande |
| Châtaignier - Castanea sativa (Fagacées) | JUIN-JUIL (N2/P2/M) | Miel foncé, abondant, parfois amer. Souvent mélangé à d'autres miels tel que le colza. |
| CATALPA à FEUILLE CORDEES - Catalpa speciosa | JUILLET (N1/P1) | Lorsque la floraison a pu se faire normalement, l'arbre devient "bourdonnant" d'abeilles. Ces fleurs apparaissent avant les feuilles. |
| CEANOTHE - Céanothus (Rhamnacées) | JUIN - SEPT | Plus de 50 espèces. activement butinées |
| Cerisier - Prunus cerasus , Avium | AVR-MAI (N2/P3/M) | Les fleurs produisent entre les pétales et l'ovaire, un nectar abondant et d'excellente qualité très recherché au printemps par les abeilles |
| Chêne PEDONCULE - Quercus robur (pedunculata) | AVR-MAI (N0/P1/M) | - |
| Les CHEVRE-FEUILLES - Lonicera fragantisima , tatarica, etc..... (Caprifoliacés) | JANV-MAI | Port arbustif demi-persistant, fleurs blanc-jaunâtre très parfumées. Très florifères très riche en nectar Tatarica est appelé par les américains "sucette à miel" |
| CHICOREE SAUVAGE - Chicorium intybus (Composées) | - | Seules les variétés sauvages présentent un intérêt;. 1 hectare de chicorée produisant 100 kg de miel clair. Les fleurs sont visitées par les abeilles qui y récoltent un nectar donnant un miel de bonne qualité |
| CIRSES (BLANC) - Cirsium | JUIN-SEPT | Très bonne plante mellifère comptant environ 125 espèces. Les fleurs sont visitées par les abeilles qui y récoltent un nectar de bonne qualité |
| Citronnelle, Melissa officinalis (Labiées) | JUIL-AOUT | Plantes vivaces herbacées en touffe de 0,3-0,8m. Feuilles simples, grandes ovales velues pétiolées. Tige rameuse. Fleurs Blanche ou lilas, très odorantes. Miel clair et transparent à parfum et saveur agréables. 1 hectare de mélisse turque fournie 250Kg, 1 de mélisse officinale 150kg |
| CLEOME - Cleoma lutea (golden cleome) (Capparidacées) | JUIL-froids | Très bonne plante mellifère comptant environ 125 espèces. |
| Colza | AVR-AOUT | Les abeilles préfèrent le colza aux arbres fruitiers qui fleurissent en même temps. Des apiculteurs indiquent une valeur de 30 kg par ruche, d'autres plus si le temps est favorable. Le miel clair et à saveur douce (parfois dit-on au goût léger de choux; mais ceci est loin d'être général, puisqu'il dépend des variétés de colza et de la nature du sol), cristallise vite et finement: l'apiculteur doit le récolter rapidement, avant sa cristallisation dans les alvéoles de cire, sans quoi, l'extraction serait difficile voire impossible. |
| Consoude, Symphitium (officinale) (Boraginacées) | MARS-JUIL | Les abeilles visitent abondamment les fleurs de cette espèce lorsque la corolle a été percée vers sa base par les bourdons sauvage |
| Coriandre, Coriandrum sativum (Ombellifères) | JUIN-JUIL | Le miel de coriandre a un arôme très prononcé. Un hectare pouvant produire 200Kg de miel. |
| Cornouiller mâle - 30 Espèces - Cornus mas ect... (Cornacées) | FEV | petit arbre de 5-6m à rameaux quadrangulaire. Feuilles ovales légèrement poilues caduques. Fleurs jaunes avant les feuilles en petite ombelle. Fleuri en février à une époque ou très peu de végétaux sont en fleur, réputés pour son apport en pollen, les autres espèces en apportant moins |
| COTANEASTERS - Cotaneaster | JUIN | C'est l'un des végétaux le plus visité par les abeilles. En pleine floraison, nuée d'abeilles garantie. |
| CYTISE - Cytisus laburnum vulgare (la plus rustique des 20 variétés) (légumineuses) | JUIN | Trés visité: les abeilles y butinent un nectar abondant. Plante très toxique; fleurs et graines. |
| DAUPHINELLE ou PIED d'ALOUETTE - Delphinium grandiflorum ... (Renonculacées) | été | Vivace. Familières comme fleur pour bouquets, cette plante est moins connue pour ses propriétés mellifères |
| DIGITALE POURPRE - Digitalis purpurea (Scrofuralinées) | MARS-SEPT | Les fleurs sont visitées par les abeilles qui y récoltent un nectar plus ou moins vénéneux |
| DORONICS - Doronicum caucasicum ... (Composées) | AVR-MAI | Plante vivace de 15 à 60cm. Fleurs jaunes ligulées sur un rang. Fleurs activement visitées par les abeilles |
| ECHINOPE ou BOULE d'AZUR - Echinops Spharocephalus, ritro,... - ( Composées ) | JUILLET | Plante vivace à tiges glanduleuses, feuilles larges à tube mou, grisâtre de 1 à 1,20m pour Spharocephalus Fleurs en boules épineuses bleuâtre pour Spharocephalus glomérules de 2-5cm bleue pour ritro. Abondant nectar, pollen jaune flottant dans l'air grâce à trois petits ballons fixé sur l'enveloppe du grain. Miel de premier choix, incolore, verdâtre ou doré (ambre clair) Saveur et odeur agréable, cristallise en fin cristaux. Excellente plante mellifère |
| EPIAIRE - Stachys annua et lanata - (Labiées) | JUILLET-SEPT | Plantes vivaces aux fortes touffes de 0,4 à 0,6 m. Feuillage entièrement blanc argenté. Fleurs roses en grappe. Cette plante est très visitée par les abeilles qui y récoltent un miel, excellent, savoureux et parfumé à raison de 120 à 150 Kg par hectare |
| EPILOBE - dont le Laurier de Saint Antoine - Epilobium angustifolia - Epilobe spicatum | 2 mois l'été | Se propage facilement. Très mellifère (si le milieu est humide), peut donner 500-600 kg/ha: il procure un miel blanc en cristallisant (au départ transparent légèrement vert); réchauffé, il devient jaune;. Au parfum délicat et à la saveur agréable; exquis. Très mellifères et recherchées très avidement par les abeilles qui vont y récolter le nectar produit par des tissus spéciaux développés au sommet de l'ovaire entre les étamines et les styles |
| Épine vinette, Berberis (Berbéridacées) | AVRIL | 175 espèces ou variétés. Le miel est jaune d'or au parfum délicat. |
| ERABLE dont Acer campestre, pseudoplatanus,platanoides, … | Avril-Mai (N3/P2/M) | Peut donner 1100 kg/ha. Miel clair excellent et parfumé. Pollen jaune. |
| Épicéa COMMUN - Picea abies | Mai –Juin (N0/P1/M) | - |
| ERIGERONs - Erigeron mesa-grande speciosus ... (Composées) | - | Plantes herbacées comptant une dizaine d'espèces (annuelles, bisannuelles ou vivace) dont la mesa-grande speciosus est intéressante. Très visitée au même titre que les Asters auquel cette plante est assimilée. Il existe des variétés rouge ou violettes telles que "Beauté rouge ou "Darkest of all" très florifères et vendues par les pépiniéristes |
| EUPATOIRES (dont la chanvrine) - Eupatorium cannabinum | JUIL-AOUT | Les fleurs sont très visitées par les abeilles, qui y recueillent un nectar abondant |
| FAUX INDIGO - Amorpha fructicosa (Légumineuse) | JUIN | Très visité par les abeilles. |
| FAUX PISTACHIER - Staphylea pinnata (Staphyléacées) | AVRIL-JUIN | Arbuste rustique appelé aussi "Nez-coupé" de 4-5m. Ecorce striée, Feuilles caduques à 5-7 folioles ovales, très finement dentées. Fleurs à 6 pétales blancs grappe pendante. Nectar abondant recherché par les abeilles |
| FEVIER ou CARROUGE à MIEL - Gleditschia triacanthos - | JUIN-JUIL (N2/P2/M) | Grand arbre de 20-25m. couvert d'épines fortes, tronc brun. Fleurs jaune-verdâtre discrètes. Ressemble à l'acacia (pseudo). Très visité par les abeilles. Il existe des variété inerme (sans épines) moins intéressante du point de vue apicole. Le févier est rustique, il sécrète un abondant nectar |
| Framboisier - Rubus occidentalis et idaeus (Rosacées) | Variable | Petit arbuste de 0,6-1m à racines traçantes, feuillage caduque. Fleurs blanc verdâtre. Un hectare de framboisier sauvage produit 70 Kg de miel, 50Kg de framboises. Ce miel contient 33,50% de glucose et 41,50% de lévulose. Il est clair blanc, parfumé et de saveur agréable. Quand fleurissent les framboisiers, les abeilles abandonnent les autres fleurs |
| FRENE à FLEUR - Fraxinus ornus | AVRIL-MAI (N1/P2/M) | - |
| FUSHIA du CAP - Phygelius capensis (Scrophularyacées) | JUIL-NOV | Plante vivace de 0,6-08m. suffrutescente à la base, feuilles pâles dessous et ovales. Fleurs rouges corail à l'extérieur, gorge souffre 8 à 9 étages de panicules. Très recherché par les abeilles |
| GAILLARDE VIVACE - Gaillardia ... (Composées) | JUIL-gelées | Plantes vivaces, de 0,5m-0,6. Feuilles découpées vert-clair. Fleurs jaunes ou rouges. Très visitées par les abeilles |
| GERMANDREE - Teucrium scorodoniac (Scophuraliacées) | JUIN-SEPT | Les fleurs sont très visitées par les abeilles qui y récoltent un nectar de bonne qualité |
| GALANTINE ou PERCE NEIGE - Galanthus nivalis (Amaryllidacées) | 02-03 | Plante à bulbe à hampe de 12cm vivace; fleurs en clochette blanche |
| GATILLIER - Vitex ... - >200 espèce (Verbénacées) | - | Espèces des régions chaudes |
| Genêt à balais, Sarothamnus scoparius, Genista scroparius. (Légumineuses) | - | Arbrisseau gris-verdâtre de 2-4m. vivace; feuilles inférieures à 3 folioles; feuilles supérieures entières |
| GIROFLEE JAUNE ou RAVANELLE - Cheiranthus cheiri (Crucifères) | printemps | Les variétés annuelles sont plus mellifères. |
| GLECHOMA - ou Lierre Terrestre - Glechoma hederacea (Lamiacées) | MARS-MAI | Visitées par les abeilles qui y récoltent un nectar de bonne qualité |
| GRANDE AUNEE - AUNEE OFFICICINALE - Inula helenium (Composées) | JUIL-AOUT | Plantes vivaces herbacées formant une grande touffe de 1,5m. Feuilles longues de 0,7m. Fleurs en capitules de 6-7 cm en corymbe, jaune vif clair |
| GRIOTTIER - Prunus cerasus (Cerasus vulgaris) | AVRIL-MAI (N1/P3) | - |
| GOLDEN HONEY PLANT - Actinomeris alternifolia (Composées) | - | Une production de miel d'une tonne est possible lors de bonnes conditions. |
| GLYCINE - Wisteria sinensis ... - >10 espèces (Légumineuses) | MAI et Automne | Tige volubile de 10-15m. voir plus, Fleurs bleues violets odorantes en grappe dense de 15-30cm. Bien visitées par les abeilles |
| Les HELENIEs - Hélenium autumnale,... (Composées) | AOUT-NOV | de 0,5m à2m. Feuilles lancéolées et alternes. Fleurs à capitules solitaires groupées en forts corymbes jaune pâle |
| HELIANTHEME - Helinthenum (Cistacées) | - | Plantes vivaces 10 à 40 cm., Feuillage compact, persistant, port étalé, vert foncé. Très florifères apprécié des abeilles des abeilles |
| HEMEROCALLE - Hemerocallis (Liliacées) | JUIN-JUIL | 0,80 à 1m, longues feuilles arquées, étroites, terminées par un bouquet de hampes fleurs. Fleurs vivement colorées, jaune rouge orangé. Les fleurs Hémerocalles ont ne ressemblance avec celles du Lys. Toutes les espèces sont rustiques, mellifères |
| HERBE AU CHATS - Nepeta mussinii cataria ... (Labiées) | JUIN-JUIL | Les abeilles apprécient beaucoup cette plante qui fleurie jusqu'au gelées |
| HERBE AU ECUS ou LUNAIRE ou MONNAIE du PAPE - Lunaria (Crucifères) | AVRIL-MAI | Plante bisannuelle à tide pyramidale. Feuilles ovales en coeur, irrégulièrement dentelées. Fleurs nombreuses en grappes sérrées à 4 pétales d'un beau violet purpurin |
| HOVENIA à FRUIT DOUX - Hovenia dulcis (Rhamnacées) | - | Arbre pouvant atteindre 8-10m. Feuilles caduques larges de 0,10 à 0,15m. de long à la forme ovale. Origine japonaise. Fleurs blanches et verdâtres à 5 pétales aux pédoncules devenant charnues et comestibles.. fruits drupacés au goût rappelant celui du melon. Très bon arbre mellifère ornemental. Son miel rappelle la saveur de celui du tilleul mais est plus foncé. Sa saveur est délicieuse et son parfum très agréable |
| Hysope officinale, Hyssopus officinalis (Labiées) | JUIN-SEPT | Les fleurs sont très visitées par les abeilles qui y récoltent un excellent nectar |
| IF COMMUN - Taxus baccata (conifères taxacés) | - | Miel et pollen abondant. Le miellat, s'il est récolté en abondance, donne au miel une odeur de térébenthine. |
| Lamier - Lamium (Labiées) | Variable | La plante est très visitée par les abeilles lorsque les fleurs ont été percées par les bourdons sauvages. Amplexicaule (embrassant):. La plante est visitée par les abeilles surtout à la fin de l'hiver et au premier printemps. Les abeilles y récoltent un nectar sur les fleurs stériles ouvertes et comme les fleurs fertiles sont fermées, la pollinisation d'une fleur à l'autre ne peut se produire ou si elle se présente entre fleurs ouvertes, elle n'aboutit pas à la formation de graines |
| LAURIER TIN - 18 espèces - Viburnum tinus (Caprifoliacées) | Hiver-Printemps | Arbuste de 2 à 3 m. rustique en dessous de la LOIRE?. Feuilles persistantes ovales, coriaces, vertes foncées. Fleurs blanche ou rosées en corymbes terminaux |
| Lavande, Lavandula officinalis (Labiées) | JUIL-AOUT | Une des meilleures plantes mellifères, donnant un miel blanc au parfum délicat et caractéristique, mais au rendement faible à l'hectare selon certains apiculteurs. Arômes en bouche persistants, avec une saveur acide (chaude) marquée. Sa cristallisation est rapide et fine. Sa couleur varie d'ambre-jaune dorée (pour vera), plus sombre (pour spica), plus clair (pour le lavandin). |
| Lierre, Hedera helix (Araliacées) | SEPT-OCT | Le lierre commun, apporte une ressource utile aux abeilles pour compléter les provisions hivernales. |
| LINAIRE - Linaria (vulgaris) (Scrofulariacées) | SEPT-OCT | Les fleurs sont très visitées par les abeilles pour y récolter le nectar lorsque les bourdons sauvages ont incisés l'éperon dans sa partie supérieure |
| LUPINS - Lupinus polyphyllus (Légumineuses) | été | plante vivace à tiges nombreuses, peu rameuses. Feuilles de 9 à 15 folioles, lancéolées. Fleurs en longs épis dressés aux couleurs variées. Attention, il existe des variétés annuelles peu intéressante en apiculture |
| Luzerne cultivée, Medicago sativa (Légumineuses) | SEPT | Plante utilisée comme fourrage Seules les Luzernes cultivées pour les graines arrivent à floraison et sont utiles pour l'apiculture. Fleurs Lilas ou violettes. Le miel de Luzerne a des couleurs variées, incolore à ambrée à consistance de crème, épaisse en cristallisant, contient 36,8% de glucose, 40,24% de lévulose. Un hectare de Luzerne produit 380 Kg de Miel |
| LYCIETS - Lycium (europaeum barbareum) | AVRIL-SEPT | Lyciet européen: Les fleurs sont très visitées par les abeilles. Lyciet de Barbarie : Les fleurs sont visitées par les abeilles qui y récoltent un abondant liquide sucrée produit par un nectaire en anneau nettement localisé tout autour de la base de l'ovaire. Cette plante est pour les abeilles une excellente ressource mellifère car elle fleurit pendant presque toute l'année |
| LYCHNIS - Lychnis viscaria (Caryophylaciées) | AVRIL-MAI | Plante herbeuse vivace de 0,20 m. à, 0,6m, tiges nombreuses dressées, visqueuses aux noeuds, rougeâtre au sommet, Feuilles caduques. Fleurs rose vif au rouge, Calice coloré |
| LYS - >100 espèces - Lilium (Liliacées) | MAI-OCT | Plantes bulbeuses et rustiques. Il faut signaler les qualités mellifères de cette plante |
| Marjolaine, Origanum vulgare (Labiées) | JUIL-OCT | Les abeilles visitent souvent les fleurs pour y récolter un nectar parfumé |
| MARRONIER d'INDE - Aesculus hippocastanum | MAI-JUIL (N1- P2-propolis) | Nuées d'abeilles, Miel clair, incolore, qui cristallise facilement au goût parfois légèrement amer; teneur en sucre très élevée (69%), miel cristallise en gros grain. Pollen abondant |
| MELILOT - Melilotus officinale (Légumineuses) | MAI-SEPT | Fleurs très mellifères abondamment visitées par les abeilles |
| Mélisse ou citronelle - Mellisa officinale (Labiées) | JUIN - SEPT | Les fleurs sont visitées par les abeilles qui y récoltent un nectar d'excellent qualité |
| Menthe, Mentha | JUIL-AOUT | Fleurs bleues; le miel lui est ambré, au parfum agréable de menthe. 1 hectare pourrait donner 200 Kg de miel. Les fleurs sont visitées par les abeilles qui y récoltent un nectar abondant et d'excellent qualité |
| Merisier, Prunus avium | AVRIL-MAI (N2/P3/M/Propolis) | - |
| MOLENE - Verbascum (thapsus) (Scrofulariacées) | JUIN-NOV | Les fleurs sont visitées par les abeilles qui y récoltent un nectar d'assez bonne qualité |
| NEFLIER - Mespilus germanica | MAI-JUIN (N1/P1) | - |
| Noisetier de Bysance, Corylus colurna (Bétulacées) | FEV-MARS (N0/P1) | Précieux pour le pollen produit très tôt en saison. Facilitant la ponte et le démarrage des colonies. |
| NOISETIER - ou Coudrier - Corylus avellana | FEV-MARS (N0/P2/M) | Apport de pollen important pour le démarrage de la ponte. |
| Phacélie - dont Phacelia tanacetifolia (13 espèces dont 4 mellifères) - | JUIL-SEPT | Excellente miellée 6 semaines après la plantation, et durant 6 semaines toute la journée; miel légèrement ambré voir vert, très aromatisé. Plutôt épais à cristallisation rapide; délicat et agréable |
| PARROTIE de PERSE - Parrotia persica | FEV-MARS (N1/P1) | - |
| Pêcher - Prunus persica | AVRIL-MAI (N1/P3/M) | - |
| Petite pervenche - Vinca minor (Apocynacées) | FEV-JUIN | Les abeilles ne visitent les fleurs que lorsque le tube de la corolle a été percée par les bourdons sauvage. Cultivé quelquefois en grand comme plante mellifère, les fleurs présentent un nectaire situé tout autour et à la base de l'ovaire. Ce nectaire n'est pas particulièrement développé et le nectar qu'il exsude dans la fleur n'est pas toujours d'une grande abondance, mais il est très sucré et très recherché par les abeilles. Cependant elles ont assez grande peine à l'atteindre gênées qu'elles sont par les grands filets dressés des étamines et par les écailles internes des corolles. La plante est beaucoup moins mellifère que l'on ne croît généralement |
| Peuplier BAUMIER - Populus balsamifera (ou tacamahaca) | MARS-AVRIL (N0/P2/M/Propolis) | - |
| PEUPLIER GRISARD - Populus canescens | MARS-AVRIL (N0/P2/M/Propolis) | - |
| PIN SYLVESTRE - Pinus sylvestris - | MAI-JUIN (N0/P1/M/Propolis) | - |
| Pissenlit ou dent de lion, Taraxacum Dens Leonis | AVRIL-SEPT | Très visitées pour le pollen et le nectar, le miel de Pissenlit est jaune clair, très épais, visqueux, et il cristallise facilement. Un hectare peut fournir 200 kg de miel. De couleur jaune claire à orange avec des nuances grisâtres. Odeurs intenses, piquantes. Goût fort et persistant et légèrement amer. Les fleurs sont visitées par les abeilles qui y récoltent un nectar abondant |
| Pommier, Malus sylvestris | AVRIL-MAI (N3/P1/M) | Les fleurs sont mellifères dans une certaine mesure mais les abeilles les visitent plus souvent pour y récolter le pollen que le nectar |
| POMMIER du JAPON - Malus floribunda | MAI (N1/P1) | - |
| Prunellier, Prunus spinosa (Rosacées) | AVRIL- MAI | "Les fleurs sont très peu mellifères et sont peu visitées pour le nectar par les abeilles |
| Prunier, Prunus domestica | AVRIL- MAI (N2/P1/M) | - |
| Pulmonaire officinale, Pulmonaria officinalis (Boroginacées) | AVRIL | Valeur mellifère réelle. |
| PIEDS D'ALOUETTE ou DAUPHINELLE - Delphinium (Rénonculacées) | été | - |
| PYRACANTHA - ou BUISSON ARDENT (Rosacée) | MAI-JUIN | Buisson touffu épineux de 2 à 3 mètres, feuillage persistant et vert intense. Ses nombreuses petites fleurs sont intensément visitées. |
| Romarin, Rosmarinus officinalis | ||
| SAFRAN BATARD - Carthamus tinctorius (Composées) | JUIN- SEPT | Bonne plante mellifère très décorative. |
| SAINFOIN | - | A fait la réputation du miel de Gatinais. Cristallisation fine et rapide. De couleur blanc jaunâtre à plus foncé en mélange avec le miel de trèfle. Odeur douce et assez prononcée. Au goût délicat avec une note végétale (indique l'auteur des fiches de l'OPIDA); agréable |
| SALICAIRE - Lithrum salicaria (Lythracées) | JUIN-SEPT | Plante très mellifère, recherchée par les abeilles qui vont récolter le liquide sucré se produisant au fond du calice |
| SAPIN PECTINE - Abies alba | MAI (N0/P1/M) | - |
| Sarrasin | JUIN-SEPT | Les champs cultivés de sarrasin permet d'obtenir un miel brun-roux; de consistance visqueuse et parfois difficile à extraire. Odeur animale; au goût de menthol-réglisse; fraîcheur en bouche persistante (variable en fonction de l'équilibre entre la teneur en sucre et l'acidité). |
| Sarriette des Jardins, Satureia hortensi | AVR-MAI | Les fleurs sont avidement visitées par les abeilles qui y récoltent un nectar fournissant un miel parfumé d'un goût assez accentué |
| SAUGE des près - Salvia pratensis (Labiées) | MAI-AOUT | Les fleurs sont très visitées par les abeilles qui y récoltent un nectar de très bonne qualité |
| Saule - Salix acutifolia | JANV-MARS (N0/P1/Propolis) | - |
| SAULE BLANC - Salix alba | MARS-AVRIL (N2/P1) | - |
| SAULE des VANNIERS - Salix viminalis | MARS-AVRIL (N1/P1) | - |
| SAULE MARSAULT - Salix caprea et pendula | FEV-AVRIL (N2/P3) | Aide utile pour les colonies par la précocité de la floraison. Miel jaune d'or, cristallise en grain très fin, goût agréable. 150 kg/ha |
| SCABIEUSES - dont Scabiosa succisa, columbaria,... | - | Fleurs assez souvent visitées par les abeilles qui récoltent le nectar produit à la base du style |
| SOPHORA du JAPON - Sophora japonica | AOUT-SEPT (N3/P1) | Un des meilleurs arbres mellifères. Les abeilles butinent les fleurs tombées à terre, tant que le nectar est abondant. Miel au goût prononcé. 1 hectare pourrait donner 300 kg. |
| SYMPHORINE - ou ARBRES AUX PERLES - Symphoricarpos (orbiculatus, ou arbus) (Caprofoliacées) | - | Arbrisseau de 1 à 1,5m. de haut à rameaux grêles, arqués, racines traçantes. Fruits rouges ou blancs. Très bonne plante mellifère à floraison soutenue, intensément visitée par les abeilles |
| TILLEUL - Tilia dont le platiphyllos, cordata - 20 Espèces | JUIN (N3/P2/M) | Très bon arbre mellifère que l'on a cru longtemps toxique pour les abeilles. Très apprécié, le miel transparent initialement, devient jaune pâle (ou verdâtre). Cet arbre peut produire 1000 kg par hectare. (1 arbre pouvant donner 16 Kg de miel) |
| Tournesol | AOUT-SEPT | Le tournesol est une excellente plante mellifère. Sa floraison a lieu 6 à 8 semaines "après" celle du colza, le rendement peut aller de une à deux hausses(16Kg) en un mois. Le miel cristallise comme du beurre. Souvent on y ajoute 10 à 15% de miel de châtaignier ou de bruyère pour augmenter son bouquet;. Sa cristallisation est rapide et fine. Couleur dorée, brillante et jaune canari très caractéristique. Saveurs aromatiques; intense en bouche "arrière goût de farine mouillée" |
| Trèfle - Trifolium dont l'ambigum aux état-unis (trèfle à miel) | - | Le trèfle hybride en France peut produire 120 kg de miel à l'hectare. miel incolore de goût parfumé et agréable, parmi les meilleurs. Cristallisation très fine et homogène (lente). Peu coloré, de blanchâtre à jaune très pâle; de légèrement ambré (à l'état liquide) à blanc (cristallisé). A l'odeur délicate et parfumée au goût doux "sans arômes prononcés".
VIGNE VIERGE - Ampelopsis ... (Vitacées) - 20 espèces |
| Tussilage - Tussilago farfara (Composées) | FEV-AVRIL | Les fleurs sont très visitées par les abeilles qui y recueillent un nectar abondant, produit par un nectaire renflé situé à la base du style |
| VERGE d'OR (Solidage) - Solidago Virga-aurea (Composées) | JUIL-SEPT | Les fleurs sont très visitées par les abeilles qui y trouvent une ressource nectarifère importante à la fin de l'été |
| VIPERINE - Echium vulgare (Borraginacées) | MAI-AOUT | Les fleurs sont très visitées par les abeilles qui recueillent un nectar abondant sortant de 4 proéminences nectarifères bien développées à la base et en dehors de chacune des 4 parties de l’ovaire.. |
Voir aussi[modifier]
Webographie[modifier]
Source : http://apisite.online.fr (excellent site en évolution constante, ce résumé a été fait en déc 2004)
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