Utilisateur:- Hermes -/Mes travaux/Compagnonnage botanique

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Liste des Cultures Associées (GUIDE)[modifier]

Nota Bene:

  • "Dans les rangs", indique une association spécifique de plantations en ligne. Cette association peut aussi être réalisée en plantation "en côte à côte" (aux côtés de).
  • Pour chaque étoile référencée ci dessous, l'association de plante a été citée dans un ouvrage ou sur un site internet (INDEXATION AVEC LES ÉTOILES ACTUELLEMENT EN CONSTRUCTION).
  • Les ouvrages et sites internet, objets de ces étoiles, sont énumérés à la suite de ce guide.
  • Plus une association entre deux plantes ("aux cotés de") comporte d'étoiles, plus elle est fiable et mérite donc d'être réalisée dans votre jardin (meilleures récoltes)...
  • Plus le compagnonnage entre deux plantes est à éviter (beaucoup d'étoiles pour une plante citée), plus elle est néfaste à l'écosystème de votre jardin. Cette disharmonie vous prive de bonnes récoltes...



- TABLEAU GÉNÉRAL des CULTURES ASSOCIÉES (compagnonnage) des LÉGUMES -



- Liste légumes A à E -


Alliacée annuelle dite : "Ail commun" ou "Ail cultivé" (Allium sativum)

    • Les capacités de l'ail planté :

      • Cet allium aide à lutter contre des parasites et maladies :
  1. Champignons  : mildiou, oïdium, rouille et cloque...
  2. Planté à leur pied, il évite les cloques de l'amandier, du camélia, du nectarinier, du prunier, et surtout du pêcher.
  1. Les insectes :acariens, aphydés, charançons, chenilles, pucerons, scarabée japonais, ainsi que doryphores des pomme de terre, mouche de la carotte, et piéride du chou;
  2. Les asticots, escargots, lapins, lièvres et taupes l'évitent aussi !

  • Implantation de l'ail en tant que plante compagne ou amie :
    • Aux côtés de ces plantes vivaces ou perpétuelles :
  1. Arbres / Arbustes : Arbres fruitiers(*) (dont le Pêcher qu'il adore), Framboisiers, et les Rosiers.
  2. Potager : Camomille vivace (dite Camomille romaine), Épinard perpétuel, Poireau perpétuel, Salade perpétuelle (dite Laitue à couper), Sarriette vivace (dite Sarriette des montagnes), et Fraisiers (sauvages et domestiques).
    • Aux côtés de ces plantes annuelles ou bisannuelles :
  1. Plantes compagnes (vie en symbiose) : Betterave, Carotte, Épinard, Laitue, Tomate.
  2. Autres bonnes associations (amis protecteurs) : Camomille allemande (annuelle), Concombre, Oignon, Poireau, Pommes de terre, Sarriette commune (annuelle), ainsi que toutes les Salades (*).


Alliacée vivace dite : "Ail d’Espagne" ou "d'Égypte" (Allium scorodoprasum)

    • aux côtés de : la plupart des plantes, en particulier les roses, les carottes, les bettes et la camomille.
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      Ne peut précéder ou succéder des fabacées (légumineuses), dont en particulier la luzerne. Celle-ci inhibe la croissance des Ails.


  • Alliaires
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]


  • Aneths
    • aux côtés de : Betterave rouge, Fève(*),
    • dans les rangs de : Carotte,
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]


  • Arroches
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      Pomme de terre(*),




  • Aubergines
    • aux côtés de : Haricot nain(*), Laitue(*), Poireau(*), Radis(*), Piment(*), Poivron(*), Phacélie(*) (plante mellifère, favorise la pollinisation), Tagète(*) (évite les pucerons),
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      Pomme de terre(*),


  • Basilics
    • aux côtés de : Tomate(*),
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]



  • Betteraves rouges (aussi appelée Betterave potagère)
    • aux côtés de : Aneth, Haricot, Oignon, Sarriette
    • dans les rangs de
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      Épinard


  • Bettes, Blette : voir à Poirée


  • Cardons
    • aux côtés de : Mâche(*), Radis(*),
    • dans les rangs de : Mâche, Radis,
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]






    • Cerfeuils
      • aux côtés de : Chou de Bruxelles(*), Laitue
      • dans les rangs de : [[]],
      • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
        [[]]






    • Choux de Chine
      • aux côtés de :
      • dans les rangs de :
      • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
        les autres Choux






    • Choux rouges
      • aux côtés de : Céleri (protège de la piéride du chou)(*), Tomate (protège de la piéride du chou)
      • dans les rangs de
      • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
        [[]]


  • Ciboules, Ciboulettes
    • aux côtés de : Carotte
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]


  • Cucurbitacées (calebasse, cantaloup, citrouille, coloquinte, concombre, cornichon, courge, courgette, gigérine, giraumon, gourde, melon, pastèque, pâtisson, pépon, etc...) :
    • Concombres
      • aux côtés de : Ail, Tagète(*) (Aleurode), Chicorées sauvages(*), Endives(*),
      • dans les rangs de :
      • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
        Tomate(*)], Pomme de terre(*), Melon(*),


    • Cornichons
      • aux côtés de : Tagète(*) (Aleurode), Chicorées sauvages(*), Endives(*),
      • dans les rangs de :
      • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
        Tomate(*), Pomme de terre(*), Melon(*),


    • Courges
      • aux côtés de : Dahlia(*) (fraîcheur), Maïs(*),
      • dans les rangs de :
      • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
        Pomme de terre(*), Melon(*),


    • Courgettes
      • aux côtés de : Dahlia(*) (fraîcheur), Maïs(*),
      • dans les rangs de :
      • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
        Pomme de terre(*), Melon(*),


  • Cressons
    • aux côtés de : Carotte(*), Persil(*), Radis(*),
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]





   
- Liste légumes F à W -


  • Fenouils
    • aux côtés de : Navet(*),
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (tueurs / ennemis) :
      Presque toutes les autres plantes, et particulièrement Chou fleur(*), Chou rave(*), Épinard(*),


  • Fèves
    • aux côtés de : Aneth(*) (puceron), Maïs(*),
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      Poireau(*),






  • Mâches
    • aux côtés de : Chou frisé(*), Choux(*), Cardon(*), Tomate(*),
    • dans les rangs de : Tomate, Choux, Cardon,
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]


  • Maïs
    • aux côtés de : Courge(*), Courgette(*), Fève(*), Haricot(*), Pois(*),
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      Betterave(*), Céleri(*),


  • Melons
    • aux côtés de : Chou, Haricot
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      Concombre, Courge, Courgette


  • Mélisses
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]


  • Menthes
    • aux côtés de : Chou pommé
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      Carotte,


  • Morelle de Balbis
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]


  • Navets
    • aux côtés de : Fenouil (mouche du Chou), Chicorées sauvages, Endives, Laitue, Poirée, Pois
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]




  • Panais
    • aux côtés de : Oignon, Poireau, Salsifis, Scorsonère
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]


  • Pastèques
    • aux côtés de : tout
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]



  • Phacélies
    • aux côtés de : Aubergine, Fraisier
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]


  • Physalis
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]






  • Pois-Asperges
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]





  • Rhubarbes
    • aux côtés de : seule
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]


  • Roquettes
    • aux côtés de : Chou (ombre, plantes hautes), etc
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]


  • Rosiers
    • aux côtés de : Ail
    • dans les rangs de
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      Autre Rosier (Risque épuisement des sols),



  • Sarriettes
    • aux côtés de : Betterave rouge
    • dans les rangs de
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]


  • Sauges
    • aux côtés de :
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]




  • Soucis
    • aux côtés de : bordure potager, Chou de Bruxelles
    • dans les rangs de :
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) :
      [[]]




  • Tétragones
    • aux côtés de : tout
    • dans les rangs de : tout
    • Mauvais mariages à éviter absolument (ennemis / tueurs) : Rien




- FIN -





Tableau liste des plantes aromatiques[modifier]


| Liste de Plantes aromatiques (faire un tableau)

| Ache de montagne
| Achillée
| Agastache
| Ail
| Ail des ours
| Ail rocambole
| Aneth
| Angélique officinale
| Anis vert
| Aurone
| Balsamite
| Basilic
| Bourrache officinale
| Camomille romaine
| Grande capucine
| Carvi
| Céleri
| Cerfeuil commun
| Cerfeuil musqué
| Ciboule
| Ciboule de Chine
| Ciboulette
| Citronnelle
| Consoude
| Coriandre
| Cresson de Para
| Cumin
| Échalote
| Estragon
| Fenouil
| Fenouil des Alpes
| Fenugrec
| Gaillet odorant 
| Helichrysum
| Hiérochloé odorant
| Hysope
| Kaloupilé
| Laurier
| Lavande
| Livèche
| Marjolaine
| Mélisse officinale
| Menthe
| Monarde
| Oignon
| Origan
| Oseille
| Shiso
| Persil
| Pimprenelle
| Raifort
| Romarin
| Roquette
| Rue officinale
| Sarriette
| Sauge sclarée
| Sauge officinale
| Serpolet
| Stévia
| Sureau
| Thym
| Thym faux pouliot
| Verveine citronnée



Tableau des plantes associées par utilités[modifier]


Nom de plante Plante aromatique Plante amie Plante auxiliaire du jardinier

Ail

OUI

OUI

OUI

Ache de montagne

OUI

NON

NON






« Travail en cours »




Tableau d'exemples de compagnonnage botanique[modifier]


Association favorable Association défavorable
ail carotte, concombre, fraisier, oignon, poireau, tomate haricot, luzerne, pois
basilic concombre, courgette, fenouil, tomate rue
betterave aneth, oignon épinard, poireau
carotte ail, aneth, œillet d'Inde, oignon, souci, salade, tomate menthe
concombre aneth, basilic, épinard, oignon, salade, courgette, pomme de terre, radis
épinard fraisier, radis, salade, tomate betterave
fenouil absinthe, chou, coriandre, haricot, tomate
fraisier ail, cerfeuil, ciboulette, épinard, moutarde, poireau, radis, oignon
haricot maïs, courge, citrouille, betterave, concombre, épinard ail, ciboulette, oignon, poireau
oignon ail, aneth, carotte, cerfeuil, concombre, salade, tomate haricot, luzerne, poireau, pois
poireau carotte, épinard, fraisier, tomate betterave, haricot, luzerne, pois
poivron carotte, œillet d'Inde, tomate betterave, moutarde
radis carotte, cresson, fraisier, haricot, salade, tomate concombre, hysope, vigne
salade aneth, betterave, cerfeuil, chou, concombre, épinard, haricots, radis, rave, souci, tomate céleri, cresson, persil
tomate basilic, carotte, chou, épinard, oignon, persil, poireau, salade aneth, betterave, maïs, moutarde, oseille, pomme de terre





Tableau de plantes potagères associées (conseils de culture + étude statistique)[modifier]


Liste de plantes comestibles et BIO Caractéristiques et propriétés florales Facteurs et associations favorables à réunir Facteurs et associations défavorables à éviter Utilisations
Nom commun de chaque plante listée, son espèce, ses variétés de saison et sa famille botanique Ses besoins vitaux : semis de saison, engrais (compost, fumures), ombre, plein-soleil, terre meuble, humidité, etc Pour une pousse optimale, ses compagnes (à ses cotés) et amies (à proximité) sont ses auxiliaires Périls vitaux pour la plante : gel, calcaire, humidité, terre acide, vent, plante ennemie, etc

Herbe à pot (culinaire) ou Simple (médicinale) ou Flore aide à la culture du Potager bio

Nom
Plante 		Espèce
florale 		Sa
Famille 		Capacités naturelles vie SEMIS graines                           

MARIAGES
qui la fortifient

                           

SES AMIES
protectrices

 Milieu optimum
 Milieu néfaste                           

ENNEMIES
à mort

 Saison RECOLTE Utilités diverses Rèf

Ail de printemps

  • ail rose

Allium sativum

Alliacées

ELOIGNE ou TUE :

  • bactéries
  • champignons microscopiques
  • insectes suceurs des arbres fruitiers
  • pucerons
  • rouille
  • scarabée japonais

A
N
N
U
E
L
L
E

mars
avril


enfoncer gousses d'ail en terre

100% = 6/6
........................
arbre fruitier 1/6
betterave 3/6
carotte 4/6
céleri 1/6
fraisier 5/6
laitue 2/5
oignon 1/6
poireau 1/6
tomate 4/6

100% = 6/6
........................
camomille 1/6
concombre 2/6
cornichon 1/6
framboisier 1/6
pissenlit 1/6
pomme de terre 3/6
rosier 1/6
sarriette 1/6

  • terre drainée
  • argile
  • calcaire
  • sable
  • terre drainée
  • chaleur
  • ombre

  • apport de fumure
  • gel tardif
  • humidité
  • semis après cultures de Alliacées
  • proximité plantes ennemies

100% = 6/6
........................
asperge 1/6
avoine 1/6
chou 4/6
haricot 6/6
luzerne 2/6
pois 6/6
souci 1/6

juillet
août


suspendre tètes d'ail pour séchage

[1] [2] [3] [4] [5] [6]

Ail d'hiver
  • ail blanc
  • ail violet

Allium sativum

Alliacées

ELOIGNE ou TUE :

  • bactéries
  • champignons microscopiques
  • insectes suceurs des arbres fruitiers
  • pucerons
  • rouille
  • scarabée japonais

A
N
N
U
E
L
L
E

octobre
novembre


enfoncer gousses d'ail en terre

100% = 6/6
........................
arbre fruitier 1/6
betterave 3/6
carotte 4/6
céleri 1/6
fraisier 5/6
laitue 2/5
oignon 1/6
poireau 1/6
tomate 4/6

100% = 6/6
........................
camomille 1/6
concombre 2/6
cornichon 1/6
framboisier 1/6
pissenlit 1/6
pomme de terre 3/6
rosier 1/6
sarriette 1/6

  • terre drainée
  • argile
  • calcaire
  • sable
  • terre drainée
  • chaleur
  • ombre

  • apport de fumure
  • gel tardif
  • humidité
  • semis après cultures de Alliacées
  • proximité plantes ennemies

100% = 6/6
........................
asperge 1/6
avoine 1/6
chou 4/6
haricot 6/6
luzerne 2/6
pois 6/6
souci 1/6

mai
juin


suspendre tètes d'ail pour séchage

[1] [2] [3] [4] [5] [6]


NOTA BENE sur un essai d'étude statistique des cultures en associations :

La méthode de calcul se fait avec 100 tableaux de sites web différents aux fins de réaliser un classement des Compagnes / des Amies / des Ennemies pour obtention d'un classement décroissant dans 3 colonnes de chaque plante cherchant associations. Pour exemple, dans la colonne AMIES, 38% veut dire qu'une plante amie a été citée 38 fois sur les 100 sites visités. Si les autres amies ont moins de 38%, elles seront classées dérrière celle qui devient ainsi "meilleure amie" et est donc à privilégier pour une implantation de proximité.





Voir aussi[modifier]


PLANTES UTILES (Tableau de liens)[modifier]



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_______________________________________________________
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___________________________________________________
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Liste des herbes indésirables dites « mauvaises herbes » :

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Liens internes[modifier]

Liens externes[modifier]





Tableau "anti-doublon" des 100 sites référencés dans l'ètude sur les plantes associées[modifier]


N° ref Nom du
site visé 		Plante
rèférence 		Code anti-doublons
des FAVORABLES 		Code anti-doublons
des ENNEMIES

[1]

jardin-a-manger.com

ail

CBFT

CHP

[2]

socialcompare.com

ail

BCCCCCFLSTPP

ACHP

[3]

Réussir votre potager (Jacques Guy)

ail

FTCPBSC

CPH

[4]

Des plantes qui font bon ménage (McGill University - Canada))

ail

AFFR

HP

[5]

Exemples de compagnonnage de wikipedia.org

ail

CCFOPT

HLP

[6]

Plantes compagnes de calendrier-lunaire.fr (Michel Gros)

ail

FP

CHPS



Références[modifier]

  1. ↑ 1,0, 1,1 et 1,2 Tableau des bonnes associations de légumes sur le site web jardin-a-manger.com (sécurisé https)
  2. ↑ 2,0, 2,1 et 2,2 Association de légumes au jardin potager bio sur le site web socialcompare.com (sécurisé https)
  3. ↑ 3,0, 3,1 et 3,2 Potager et jardinage biologique (Associations bénéfiques) sur le site web Réussir votre potager par jacques.guy (personnel)
  4. ↑ 4,0, 4,1 et 4,2 Des plantes qui font bon ménage sur le site web McGill University (Canada)
  5. ↑ 5,0, 5,1 et 5,2 Exemples de compagnonnage sur le site web Encyclopédie Wikipedia.org (sécurisé https)
  6. ↑ 6,0, 6,1 et 6,2 Plantes compagnes sur le site web Calendrier-lunaire.fr de Michel Gros (sécurisé https)


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